Giornalista enogastronomica, è direttore responsabile di alcuni periodici. Collabora con guide nazionali e le più importanti riviste di settore. Ha pubblicato alcuni libri. Degustatrice professionista, partecipa ai più autorevoli concorsi al mondo. Ama il buon cibo, l’ottimo vino e la Bellezza. E’ membro di prestigiose associazioni.

Food Primo piano

IL TÈ, PUREZZA E ARMONIA

Non esiste bevanda più diffusa del tè sul pianeta, così apprezzata a tutte le latitudini. Una bevanda discreta, che non è mai entrata in conflitto con nessuna cultura, con nessuna religione. C’è qualcosa di profondamente estetico nel tè, nella sua purezza, e l’idea del bello pervade ogni momento della sua esistenza: dalla sua nascita nei […]

Wine

I numeri dell’Amarone

Atto quattordicesimo per l’anteprima Amarone: apre il sipario, anticipando tutte le primeur italiane. E Verona, nella sua Gran Guardia, diventa la capitale del grande Rosso veronese. Settantotto le aziende protagoniste, che hanno presentato ottantatré Amarone del millesimo 2013 (di cui il 60% ancora in botte).