Giornalista enogastronomica, è direttore responsabile di alcuni periodici. Collabora con guide nazionali e le più importanti riviste di settore. Ha pubblicato alcuni libri. Degustatrice professionista, partecipa ai più autorevoli concorsi al mondo. Ama il buon cibo, l’ottimo vino e la Bellezza. E’ membro di prestigiose associazioni.

Evidence Wine

“MAI INVANO, SEMPRE IN VINO!”

La mia prima volta a Château du Clos de Vougeot correvano i Grands Jours de Bourgogne, inutile citare l’anno, tutto fluisce troppo velocemente. L’emozione non fuggiva mai via però, restava lì, acquattata negli anfratti del mio essere. Riemergeva ogni volta che mettevo piede in quel monumento storico, costruito nel XII secolo dai monaci cistercensi con […]

Food Primo piano

IL TÈ, PUREZZA E ARMONIA

Non esiste bevanda più diffusa del tè sul pianeta, così apprezzata a tutte le latitudini. Una bevanda discreta, che non è mai entrata in conflitto con nessuna cultura, con nessuna religione. C’è qualcosa di profondamente estetico nel tè, nella sua purezza, e l’idea del bello pervade ogni momento della sua esistenza: dalla sua nascita nei […]

Wine

I numeri dell’Amarone

Atto quattordicesimo per l’anteprima Amarone: apre il sipario, anticipando tutte le primeur italiane. E Verona, nella sua Gran Guardia, diventa la capitale del grande Rosso veronese. Settantotto le aziende protagoniste, che hanno presentato ottantatré Amarone del millesimo 2013 (di cui il 60% ancora in botte).