Assaggia per professione e per diletto, scrive di wellness sperando prima o poi di perdere almeno un chilo e racconta di wine cooking, alternando giurie di ogni ordine e grado passando con scioltezza dal gnocco alla pasticceria, dai maccheroni al pettine al Lambrusco, ma senza mai farne parola con la moglie che è convinta che lui stia facendo una docenza.

Food Primo piano

CRISTOFORO TRAPANI, LA PUREZZA DELLA “MAGNOLIA”

La mutata destinazione d’uso agli inizi del Novecento, dell’incantevole residenza di José Ceferino Canevaro duca di Zoagli in Hotel Byron, fu un atto di devozione alla civiltà e alla bellezza. Dedicato al famoso poeta inglese il pregevole hotel sul lungomare di Forte dei Marmi divenne presto meta di incontro della mondanità e dell’aristocrazia dell’epoca, inclusa […]

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QUEL “RAMO GOLOSO” DEL LAGO DI COMO

Gli appassionati di 007 conoscono bene questa parte del Lago di Como, nel 2006 venne scelta tra le location di Casinò Royale, il primo film interpretato da Daniel Craig, l’attore della svolta che vestì i panni di James Bond dopo le quattro pellicole di Brosnan. Le scene impegnarono la troupe per nove giorni, tra villa […]

Primo piano Rooms Travel

LE MASSIF, “AI PIEDI” DEL MONTE BIANCO

Il fascino dell’alpinismo eroico e delle imprese di uomini straordinari che tentavano con attrezzature primordiali la conquista di cime inviolate, si schiude a chi visita il Museo Duca d’Abruzzi di Courmayeur. Due secoli di storia dell’alpinismo raccontati in un avvincente percorso denso di documenti, oggetti d’epoca e un ricco impianto iconografico che riporta al 1786, […]

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HOTEL DER WALDHOF2, BENESSERE “AL QUADRATO”

L’infinity pool a sbalzo che guarda al suggestivo Castello di Mayenburg edificato nel XII secolo, non è l’unico motivo per soggiornare all’Hotel Der Waldhof2 di Foiana (BZ). Un resort Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol 4 stelle superior, di proprietà della famiglia Mahlknecht, apparentemente defilato dalle consuete rotte turistiche, che cela notevoli attrattive a partire dalla spettacolare vista […]

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GLI “IMPULSI” DI JEAN PIERRE

La vicinanza alla sinagoga degli Ebrei inaugurata nel 1866 e restaurata accuratamente dal Comune nel 1985, dà alla piazzetta un aurea di sacralità, che prosegue anche dentro al ristorante, sale e salette con pregevoli soffitti a volta che a ben vedere potrebbero essere state le stanze di un convento, considerando che nelle sottostanti cantine vi […]

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I MIGLIORI COCKTAIL BAR DI BOLOGNA

Ogni vicolo di Bologna ha qualcosa da raccontare, ogni piazza un personaggio da ricordare, ogni angolo un aneddoto e tanti, tantissimi luoghi da scoprire come Casa Morandi in Via Fondazza, dove il famoso pittore premiato con il podio più alto alla Biennale di Venezia nel ‘48, visse e lavorò per oltre mezzo secolo; o la […]

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FOURGHETTI, ALLA SCOPERTA DEL CAVIALE

A tre anni dall’apertura del Fourghetti che ha segnato il ritorno a Bologna di Bruno Barbieri – sette stelle Michelin totalizzate in 40 anni di carriera (come Gualtiero Marchesi) – si delinea la personalità del locale bolognese sorto in via Murri, dove si trovava lo Sterlino, storica trattoria bolognese. Accanto a Bruno Barbieri che ispira […]

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LA “GRANDE” CUCINA DI AMINTA RESORT

Per scoprire la raffinata cucina territoriale di Marco Bottega – dal 2008 volto televisivo de La prova del cuoco – si va a Genazzano, località della campagna romana conosciuta per le rassegne d’arte di Achille Bonito Oliva sulla Transavanguardia, dove sorge il ristorante stellato “Aminta”. In cima a una rigogliosa e verde collina che guarda […]

Primo piano Rooms Wellness

MERANO: LA SPA SUI TETTI DELLA CITTA’

La conca di Merano tanto amata dalla principessa Sissi non ha perso il suo fascino e continua ad essere meta assoluta per il benessere e il turismo d’elite. Era il lontano 1870 quando l’imperatrice Elisabetta d’Austria giungeva per la prima volta a Merano per soggiornare nel panoramico Castel Trauttmansdorff; vi tornerà quattro volte, richiamando la […]