Champagne Primo piano

Paillard Anno Zero

Una grande anteprima mondiale la presentazione del nuovo Champagne di Bruno Paillard, il “Dosage : Zéro”, avvenuta l’11 settembre all’Excelsior Hotel Gallia di Milano, iconica pietra miliare della città e autentico gioiello della belle époque. Alice Paillard, che collabora con il padre da 12 anni, ci racconta che già negli anni ’80 Bruno aveva prodotto […]

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R.D., LA SUBLIMAZIONE DEL CODICE BOLLINGER

La Maison Bollinger fu fondata ad Ay il 6 febbraio 1829 da Joseph Jacob Placide Bollinger (i francesi lo chiamavano semplicemente “Jacques” dopo il suo ritorno dalla guerra di indipendenza degli Stati Uniti d’America), da Paul Levieux Renaudin e dall’ammiraglio Athanase Louis Emmanuel Hennequin de Villermont.   Per motivi aristocratici il Comte de Villermont non […]

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RUINART, L’AUDACIA ROSÉ DELLA CHAMPAGNE

La più antica Maison di Champagne vanta tra le sue Cuvée un Brut Rosé che racchiude le due anime principali della Champagne (Chardonnay e Pinot Noir) fondendole in un archètipo ideale: uno Champagne dalla freschezza invidiabile, autentico, limpido, ammaliante, ma definito, deciso, strutturato. È uno Champagne di grande convivialità, piacevole da consumare in ogni momento […]

Primo piano Wine

IL SOGNO DI BISOL

Il sogno di creare una interpretazione pura del Prosecco Superiore prende vita dalle ripide colline di Valdobbiadene: un sogno che nasce dall’amore, dalla dedizione, dalla passione per questa terra generosa ma difficile da coltivare per avere i frutti migliori. Una vocazione all’eccellenza oggi condivisa dall’audacia e dalla lungimiranza di due grandi famiglie del vino: Lunelli […]

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ALTEMASI, L’ECCELLENZA FIRMATA CAVIT

Cavit è una realtà esemplare di consorzio di secondo grado, ovvero un consorzio di cooperative, situata nel cuore del Trentino, a Ravina di Trento. Nata nel 1950 riunisce dieci cantine sociali, collegate ad oltre 4.500 viticoltori distribuiti su tutto il Trentino, dalle quali riceve e seleziona le materie prime prodotte (più del 60% di tutto […]

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VALPOLICELLA SANTA SOFIA, PER SFATARE I FALSI MITI

Durante una piacevole serata al Wine Tip di Milano, il Montegradella Valpolicella DOC Classico Superiore di Santa Sofia ha dimostrato come un Valpolicella, considerato un vino semplice e di pronta beva, possa essere definito un “piccolo Amarone” se declinato nel cru Montegradella, grazie alla posizione soleggiata del vigneto, ai terreni marnosi e all’appassimento delle uve […]

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CLOUDY BAY, ALLE ORIGINI DEL MITO

La visita in Italia di Wendy Van Den Schrick, brand ambassador globale di Estates&Wines, ha offerto l’occasione per vivere una speciale Cloudy Bay Experience nella suggestiva cornice di Cracco in Galleria, il ristorante che si affaccia sull’Ottagono, il salotto buono nel cuore di Milano. Nel corso di un pranzo all’insegna degli accostamenti più ricercati, è […]

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QUANDO “DEVI ESSERE” MOËT & CHANDON

Moët & Chandon in occasione del Moët Grand Day, evento internazionale che ha avuto luogo il 9 giugno scorso, ha svelato la nuova campagna della Maison, la cui storia e innovazione dal 1743 ha ridefinito l’arte di celebrare i momenti più memorabili. Da sempre Moët & Chandon è stato lo Champagne prediletto per celebrare eventi […]