James Tasting Primo piano

JAMES’ TASTING: DUCA ENRICO 2011

Ho avuto la fortuna di degustare negli anni quasi tutti i millesimi di Duca Enrico. Ogni volta, a seconda delle differenze tra le varie annate (per la verità molto sottili), ogni nuova etichetta parla di “nobiltà” vera. Il Duca Enrico di Duca di Salaparuta è un vessillo lucente delle straordinarie potenzialità della Sicilia enoica. Se […]

James Tasting Wine

JAMES’ TASTING: MARCHESI GONDI TENUTA BOSSI

La Tenuta Bossi, di proprietà della famiglia Gondi sin dal 1592, è famosa fin dal rinascimento per il suo vino. E’ situata, infatti, sulle boscose colline a Nord-Est di Firenze, nel cuore del “Chianti Rufina”, zona vitivinicola famosa fin dal Rinascimento. Le prime testimonianze storiche dei vini dell’odierno Chianti Rufina, risalgono ai primi anni del […]

James Tasting Wine

JAMES’ TASTING: CANTINA IMPERATORI

Ne avevamo già parlato su James (Cantina Imperatori) per raccontare un progetto di grande interesse a Frascati. Questa volta siamo andati più a fondo, degustando i vini prodotti da questa bella realtà laziale. In generale la sensazione è di grande qualità in tutte le etichette: vini franchi, genuini, materici e di notevole pulizia. Una degustazione […]

James Tasting

JAMES’ TASTING: CHIANTI CLASSICO NITTARDI 2015 RISERVA

Nittardi è nel cuore del Chianti Classico, tra Castellina in Chianti e Panzano. Già nota sin dal XI secolo con il nome di “Nectar Dei”, nel XVI secolo fu proprietà di Michelangelo Buonarroti che inviò nel 1549 a Roma delle bottiglie di vino di Nittardi da offrire al Papa come “dono genuino”. Nittardi Riserva Selezionata […]

James Tasting Primo piano Wine

JAMES’ TASTING: VILLA DI CAPEZZANA 2015

A volte è “nascosto” nelle wine list di molti ristoranti, assorbito dalla sfarzo dei mostri sacri toscani. Ma, sinceramente, la Docg Carmignano è uno dei volti più luminosi dell’intera Regione. Vini di grande carattere, ottima bevibilità, sincera armonia. Capezzana sta a Carmignano come Sassicaia sta a Bolgheri. Un’azienda antichissima, in un territorio dove la vite […]

James Tasting Primo piano Wine

JAMES’ TASTING: RUFFINO RISERVA DUCALE ORO CHIANTI CL. GS 2014

La Ruffino, con 140 anni di vita, rappresenta pagine importanti della storia dell’enologia toscana. Tra le tante etichette prodotte in numerose tenute svetta il suo Chianti Classico Gran Selezione Riserva Oro Ducale, degustato nell’annata 2014. Questo vino è la prova tangibile che prestigiosi quadri antichi posso anche essere appesi alle pareti da secoli, ma non […]

Food James Tasting Primo piano

JAMES’ TASTING: LO SCALOGNO DI STEFANIA

Non solo vino e distillati. Con questa delizia James’ Tasting inaugura un nuovo ambito, in cui andremo a degustare e valutare tutto ciò che appartiene al mondo “gourmet” per eccellenza: prodotti gastronomici, olio, lievitati, conserve, prodotti del mare e della terra. L’idea ci è venuta in mente proprio degustando questi piccoli gioielli racchiusi in barattolo […]