JAMES’ TASTING: FILLABOA ALBARIÑO 2015 SELECCIÒN FINCA MONE ALTO

Fillaboa è una delle aziende vinicole più estese della Galizia e i suoi possedimenti sono tra i fiumi Tea e Miño. Qui vige un solo sovrano, l’Albariño: ben 74 gli ettari di vigneto suddivisi in 12 appezzamenti delimitati e orientati a sud in cui prospera il grande vino bianco spagnolo.

 

James’ Tasting

Fillaboa Albariño 2015 Selecciòn Finca Mone Alto

92/100

Fillaboa Albariño 2015 Selecciòn Finca Mone Alto è un D.O. Rias Baixas e ovviamente 100% Albariño. All’aroma si notano evoluzione, frutta bianca matura, la banana principalmente. I profumi sono importanti e carichi, ma non affaticano l’olfatto, grazie a folate di erbe officinali e fieno d’alpeggio, menta e timo. Palato vigoroso, con l’albicocca e la susina a scrivere lo spartito, sensazioni mature, strutturate, ma supportate anche da freschezza, con suadente chiusura di mandorla amara molto interessante.

 

bodegasfillaboa.com