News Wine

MILANO WINE WEEK PUNTA ALL’INTERNAZIONALITÀ

In occasione di ProWein, è stato presentato in anteprima il concept della seconda edizione della Milano Wine Week, in programma dal 6 al 13 ottobre 2019. Nell’elegante e moderno Hyatt Regency Hotel, l’evento ha riacceso i riflettori a livello internazionale sul settore vitivinicolo italiano, chiamando a raccolta stampa e stakeholder provenienti da tutto il mondo. […]

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ZONIN1821 PARTNER UFFICIALE DEL CONCORSO BEST SOMMELIER OF THE WORLD

È il tedesco Marc Almert il vincitore della sedicesima edizione di “Best Sommelier of the World”, kermesse ideata dall’ Association de la Sommellerie Internationale (ASI) tenutasi ad Anversa dal 10 al 15 marzo 2019, che ha visto per la prima volta Zonin1821 partner ufficiale della manifestazione che conta oltre 50.000 sommelier membri da circa 60 […]

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MIRABELLA: LA FRANCIACORTA RISCOPRE LA FORZA DEL PINOT BIANCO

La Cantina Mirabella di Rodengo Saiano festeggia 40 anni dalla fondazione e celebra le origini della Franciacorta con un nuovo Metodo Classico da sole uve Pinot Bianco. Da sempre definito enfant terrible, il Pinot Bianco soffre più di altri vitigni dell’instabilità climatica e territoriale. Usato nella cuvée conferisce freschezza e semplicità che vanno ad alleggerire […]

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MADAMAROSÈ: COSTANZA CHIRIVINO INDAGA IL SYRAH

Questa primavera segna un nuovo inizio per la tenuta Sallier de La Tour in Sicilia, proprietà dei Principi di Camporeale della metà del XIX secolo. Costanza Chirivino – giovane e brillante “custode di casa” e testimone della filosofia aziendale – è lieta di annunciare la nascita del nuovo “Madamarosè”, un vino rosato al 100% Syrah, […]

Primo piano Wine

AUREA GRAN ROSE’, L’ANIMA FEMMINILE E FIERA DELLA MAREMMA

Aurea Gran Rosé è il matrimonio tra l’internazionale Syrah e l’autoctono bianco, tra i più diffusi in Toscana, Vermentino. Due vitigni diversi ma complementari. Il Syrah esprime al meglio le potenzialità enologiche della Maremma, mentre il Vermentino conferisce complessità al vino. Inoltre, il Syrah è ricco di antociani nella polpa, mentre i floavonoidi del Vermentino […]

Primo piano Wine

FRASCATI: CANTINA IMPERATORI, TRA SOSTENIBILITÀ E DESIGN

Una realtà produttiva radicata nel territorio ma dal piglio moderno e dallo stile contemporaneo: è questa Cantina Imperatori, una giovane azienda vitivinicola di Frascati. Alla guida Lorenzo Imperatori che, insieme alla sua famiglia e un team esperto di collaboratori, ha deciso di dare vita a questo importante progetto. “L’idea è quella di ricercare la massima […]

Primo piano Wine

BERLUCCHI: LA VISIONE “ESTREMA”

Un giovane enologo, Franco Ziliani, un giorno si incontrò con il Conte Guido Berlucchi a Palazzo Lana nel cuore di un territorio ricco di storia che oggi conosciamo come la patria delle bollicine italiane. Mentre il maggiordomo lo accompagnava nel salotto, sentì risuonare le note di “Georgia on my mind”. Il Conte era al pianoforte […]

Primo piano Wine

CORTEAURA, LA “PUREZZA” DELLA FRANCIACORTA

Lo Chef Yojl Tokuyoshi, nato in Giappone ma cresciuto professionalmente accanto a Massimo Bottura all’Osteria Francescana come sous-chef, dopo 9 anni nel 2015 ha aperto il suo ristorante a Milano e dopo appena 10 mesi ha preso la prima stella Michelin. La sua cucina si basa sull’incontro tra la cultura italiana e quella giapponese che […]