VALDO NUMERO 10: L’ETICHETTA NOBILE PER BRINDARE A NATALE

In occasione delle festività di fine anno, Valdo, azienda leader nella produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, propone Valdo Numero 10, un Millesimato unico nel suo genere perché realizzato con 100% uva Glera ma lavorato con Metodo Classico. Questo importante spumante della linea Prestigio, la più raffinata espressione della qualità Valdo, rappresenta appieno lo stile e il savoir faire enologico dell’azienda, che da quasi un secolo realizza con passione Prosecco e spumanti all’insegna dell’innovazione nel rispetto della tradizione.
La particolarità che rende unico Valdo Numero 10 è la lavorazione con Metodo Classico anziché con Metodo Charmat, caratteristico del Prosecco; ottenuto da una precoce Cuvée delle migliori uve Glera di Valdobbiadene, effettua una lunga fermentazione in bottiglia di 10 mesi per preservare il più possibile gli aromi fruttati tipici di questo vitigno e sei mesi di riposo dopo la sboccatura al buio e al fresco della cantina.
Il colore è giallo paglierino con tenui riflessi verdi e il perlage intenso, persistente e sottile, la spuma è cremosa; il bouquet è intensamente fruttato e fresco.

Valdo Numero 10 Millesimato 2017 è ottimo per un brindisi come aperitivo ma è ideale per accompagnare l’intero pasto, esprime al massimo tutta la propria personalità soprattutto con piatti di pesce e di carne bianca, perfetto per accompagnare i pranzi e le cene delle feste di fine anno.
Anche questo Prosecco conferma la capacità di Valdo di realizzare un’ampia gamma di prodotti che sono il risultato di una costante valorizzazione dei preziosi frutti della sua terra d’origine, un’area geografica premiata dalla natura e nota per la sua vocazione vinicola straordinariamente unica. Il territorio delle Prealpi Trevigiane è la culla autentica ed esclusiva del Prosecco Superiore DOCG e a luglio scorso ha ottenuto il prestigioso riconoscimento come Patrimonio dell’Umanità UNESCO. La filosofia del territorio e l’impegno costante per una vinificazione d’eccellenza hanno portato Valdo al successo in Italia e nel mondo con i suoi prodotti, massima espressione del Made In Italy.

 

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