Potrebbe volerci poco più di un attimo a capire, con esattezza, cosa mai può essere una “Pink Challenge” ma, superato un brevissimo smarrimento, si comprende e scopre che è l’incipit di una due giorni dedicata alla stampa specializzata che, appunto, inizia con una degustazione alla cieca di vini rosati che, finalmente, iniziano sempre più a […]
“I confini geografici in cucina sono proiezioni delle barriere della nostra coscienza: le grandi tradizioni etniche di millenaria esperienza ci hanno portato in dono fino ad oggi preparazioni e sapori straordinari, simboli dell’essenza delle proprie storie. Che giunga l’era delle nuove alchimie e delle contaminazioni culturali, nel rispetto assoluto dell’alimento unico e non riproducibile in […]
Lontani dai luoghi comuni, distanti e distaccati dalla facile letteratura fatta di icone, simboli e parole che disegnano un’incompleta, a volte banale, carta di identità di un luogo. Cosa viene in mente, ai più, nominando i colli bolognesi che, a sud e ovest, abbracciano il capoluogo felsineo? Alla più parte di un turismo non particolarmente […]
Potrebbe bastare leggere o rileggere, per chi già l’ha fatto, Goethe per socchiudere gli occhi e respirare storia e cultura, profumi e sapori, genti e suoni descritti nel suo Viaggio in Sicilia. E poi, dopo averli riaperti, scoprirne il caleidoscopio di colori, dai più intensi e propri della Trinacria fino all’azzurro del mare, quel mare. […]
Colori in movimento, linee, strappi, sovrapposizioni, gioia e rabbia, antico, moderno e futuribile, semplice e complesso, banale e profondo, schiaffi virtuali, sorrisi e provocazione; urla. L’arte di Ludmilla Radchenko dal 2008 va ben oltre la grande bellezza della sua persona. Nulla è come lo si può immaginare. Le sue 60 opere sono state ospitate nel […]
eat. sleep. sun. après-beach. repeat. Il pay off di Meraviglioso, che ispira il suo nome alla celebre canzone di Domenico Modugno, racconta almeno in larga parte la mission del nuovo ed esclusivo club progetto, a brevissimo realtà, di 5 Club. Nasce tutto dall’acqua, quella allo stato solido di Super G, quasi un circolo riservato che […]
A Tenuta di Sticciano sono i numeri a fare la differenza, disegnandone storia e caratteristiche: 160 gli ettari complessivi, parzialmente coltivati e in parte ricchi di boschi pieni di piante secolari, a metà strada tra Firenze e Siena, così vicina a San Gimignano, Certaldo e Lucardo. 23 di questi sono vitati, cui si aggiungono 3.000 […]
La Vigna sul Mare è un’idea, un progetto in divenire, un’utopia possibile, è la lucida follia figlia di un sogno che comprende vino, ospitalità e arte voluto da una visionaria, istrionica e affascinante coppia, Francesca Serena Monghini e dal marito Massimo Masini. Sono loro i proprietari dell’azienda agricola di Pescia Fiorentina, a pochissimi passi […]
Ci sono cantine che non presentano grandi numeri, né come etichette proposte, e nemmeno per quel che riguarda la produzione complessiva. Sono piccole aziende che spesso si caratterizzano per qualità e personalità per scelte ben precise di percorsi di posizionamento nel mercato e per target di consumatore, e che possono portare a brand identity e […]
Gusto, vista, olfatto, tatto e udito: non è affatto scontato, e neppure facile, trovare nella ristorazione d’eccellenza presenti, e percepibili, tutti e cinque i sensi. Si è generalmente portati a pensare, per esempio, che sia difficile sentire il suono di una pietanza, così come non è buona creanza toccare con le dita la più parte […]