Milanese, giornalista, critico (di tutto) e interista militante. Prima di James Magazine ha diretto la sua vita in modo smodato, folle e spesso incomprensibile ai più. Oggi continua a farlo, possibilmente senza farsi mancare l’unico rimedio che conosce per sopportare il mondo in cui vive: una quotidiana, inimmaginabile e spudorata quantità di Champagne.

Food Highlights XMAS 2020

GIULIANO BALDESSARI: PANETTONE E NORMALITÀ

Una confezione elegante, nera, la scritta “AC” a significare la firma di un capolavoro della pasticceria che sarà svelato solo aprendo la scatola. L’equazione è semplice da risolvere: AC:Aqua Crua=Panettone:Giuliano Baldessari. Il dolce più sublime che esista s’indentifica con il geniale Chef di Barbarano Vicentino, offrendo un momento di leggerezza, un assaggio di normalità. Già […]

Highlights Wine

APPIUS PERFECTUS EST

Appius 2016, la settima stella della collezione di vini più pregiati della Cantina San Michele Appiano, è stata presentata ieri con l’oramai rituale e inverosimile ancorché inevitabile degustazione digitale a cui abbiamo partecipato. Alla fine, Hans Terzer, winemaker di Appius 2016, non si è sottratto a un “potrebbe essere l’Appius più grande mai prodotto fino […]

Highlights Spirits

DELAMAIN, GUARDIANI DEL TEMPO

Qualche anno fa mi fu chiesto perché amavo in maniera così viscerale il Cognac. Mentre riflettevo cercando una risposta intelligente a una domanda così banale, il mio interlocutore ne aggiunse un’altra, ancora più insignificante: “E poi, a che cosa lo abbini il Cognac?”. Ma come? Pensai… abbinare il Cognac? Poi, all’improvviso, mi venne in mente […]

James Tasting

SCACCIADIAVOLI METODO CLASSICO PAS DOSÉ

L’azienda Scacciadiavoli di Pambuffetti, una delle realtà vitivinicole più antiche e rappresentative del territorio umbro, ha presentato Spumante Metodo Classico Pas Dosé: un inedito spumante a dosage zero, affinato per 10 anni sui lieviti, che contiene tutto lo splendore del terroir da cui proviene e sprigiona la forza autoctona del vitigno Sagrantino in una versione […]

Primo piano Wine

MASO CANTANGHEL, CARATTERE E IMMAGINE

Quattro diverse vigne e sei vitigni, un’unica strada da seguire, quella della qualità e dell’eccellenza. È questo il messaggio che Maso Cantanghel, azienda agricola della famiglia Simoni, ora gestita dal giovane Federico e distribuita in Italia da Pellegrini S.p.A. ha voluto mandare con le nuove etichette. La nuova immagine delle bottiglie valorizza le vigne e […]

Primo piano Spirits

ARDNAMURCHAN, LO “SPIRITO” DELLE WEST HIGHLAND

Arriva sul mercato italiano (importato da Pellegrini S.p.A.) un meraviglioso Whisky Single Malt di Ardnamurchan Distillery, una delle distillerie più nuove e più verdi della Scozia con sede nell’omonima e remota penisola delle Highlands occidentali. Imbottigliato alla gradazione di 46,8% vol. a colore naturale e dopo filtrazione a freddo, Ardnamurchan AD/09.20:01 (già disponibile a partire […]

Art Champagne Primo piano

TEO KAYKAY, FLUMUS PHANTOM & FLUMUS CHAMPAGNE

E’ stato il primo Street Artist a creare Champagne custom. Ha inventato gli champagne “wizard” che cambiano colore nel ghiaccio e le sue bottiglie di Champagne sono sempre sold out. Ne abbiamo parlato spesso su James (Teo Kaykay, lo Champagne cambia colore – Teo KayKay, when street art meets Champagne), ma siccome Teo KayKay ne […]

Franciacorta James Tasting

QROSÉ BRUT 2011 QUADRA

È uscito sul mercato il 20 luglio Franciacorta QRosé vendemmia 2011 di Quadra, annata che Mario Falcetti considera la migliore degli anni 2000. Ho sempre considerato Mario Falcetti uno dei più talentuosi winemaker della Franciacorta, vero creatore di immagini e suggestioni di una terra che gli sta addosso come un vestito sartoriale. Il Qrosé ha […]

Art Champagne Primo piano

TEO KAYKAY, LO CHAMPAGNE CAMBIA COLORE

Siamo stati i primi a parlare di questo artista dotato di grande sensibilità e creatività (jamesmagazine.it/teo-kaykay), il primo a fondere la street art con lo Champagne, due mondi che amiamo profondamente. Teo Kaykay da allora è cresciuto sempre di più, molti hanno tentato di imitarlo (senza riuscirci) e la sua mente creativa non è mai […]