Venerdì 10 novembre il Parador de Cangas de Onís ha ospitato la presentazione di Houda Bakkali “Uso e impatto delle nuove tecnologie oltre l’arte”. Questo intervento fa parte degli Incontri Culturali organizzati da Paradores, dal Comune di Cangas de Onís e dall’Università di Oviedo. L’incontro si è concentrato sull’impatto delle nuove tecnologie come la […]
Un pizzico di magia, e poi il fascino intramontabile della tradizione, aggiungi paesaggi straordinari e servizi di altissima qualità: sono solo alcuni degli ingredienti che fanno di questa valle a pochi chilometri da Innsbruck la meta perfetta per una vacanza indimenticabile. A soli 40 km da Innsbruck, nella parte meridionale del Tirolo, dove l’inverno dipinge […]
Castello Bonomi è senza dubbio una delle realtà più brillanti della Franciacorta. Le sue etichette esprimono grande identità, a cominciare dall’iconico CruPerdu, di cui abbiamo sempre apprezzato la qualità e lo stile esemplare, al pari di questa splendida Cuvée 1564 Brut Nature 2017, figlia di un’annata che i vignaioli franciacortini ricordano bene: una gelata tardiva […]
Masi, azienda vitivinicola della Valpolicella leader nella produzione di Amarone, rafforza il suo storico legame con il mondo della cultura presentando la sesta edizione del progetto ‘Costasera Contemporary Art’ (CCA), nato per unire l’arte contemporanea con l’eccellenza enologica. L’artista selezionato è il giapponese Yasuhiro Asai, esperto nell’arte della lacca giapponese, conosciuta come ‘urushi’, una delle […]
Abbiamo partecipato alla quarta edizione dell’Alto Adige Wine Summit, che si è conclusa domenica 10 settembre. Sapevamo cosa aspettarci. E le aspettative sono state ampiamente rispettate. Un successo, certo, per una manifestazione che è una macchina da guerra e che muove un esercito di giornalisti e comunicatori del vino e non è affatto semplice. Ma […]
Maison Burtin, di proprietà dello storico gruppo Lanson-BCC, con sede a Épernay, in Champagne, ha fatto il suo debutto sul mercato italiano nella rete di distribuzione de Le Tenute Del Leone Alato e presenta quattro Champagne di indubbia qualità: il Brut, il Brut Rosé, il Blanc de Blancs 2017 e il Brut 2014, che compongono […]
Il terroir è il protagonista assoluto alla Maison Geoffroy, non la varietà. La filosofia produttiva che ne consegue è quasi estrema e si caratterizza per la complantation (la coltivazione sulla stessa parcella di varietà differenti) e per la scelta di utilizzare negli Champagne grandi percentuali di Réserve Perpétuelle ottenuta da vendemmie a partire dal 1970. […]
Ronco Blanchìs si trova nel borgo rurale di Mossa, nel cuore della denominazione Collio Doc. Il nome dell’azienda è un toponimo che unisce le due caratteristiche più significative del territorio: le colline, con la parola locale “ronco”, e Blanchìs, ad esprimere la forte vocazione alla produzione di grandi vini bianchi. Qui la famiglia Palla, guidata […]
L’ultima volta che avevo messo piede a Cortina (troppi anni fa) me ne tornai con il ricordo di un luogo paludato e impolverato, bellissimo ma prigioniero del tempo che fu, incapace di evolversi e aggiornarsi soprattutto sul versante gastronomico e dell’ospitalità. In tutti questi anni ho privilegiato l’Alto Adige, così dinamico, moderno, efficiente, certo che […]
È stato presentata a Milano, in una sede di grande fascino come Palazzo Trivulzio, l’ultima memorabile sfida di Ruggeri. Per la verità, Paolo e Isabella Bisol non sono affatto nuovi ad un approccio “visionario” per quanto riguarda i loro Valdobbiadene Docg, ma con Ladaltempo siamo certamente “oltre” ogni possibile immaginazione. È il potere del tempo […]