Sognatore, osservatore, escursionista, scrittore. Ha viaggiato per tutti i continenti alla ricerca dei cibi più svariati, dei mercati più pittoreschi e dei popoli più antichi. Ama lo sport (sci e pallacanestro), la montagna (le Alpi) e l’arte contemporanea.

Primo piano Wine

VILLA SALETTA, “FATTORIA TOSCANA”

Case coloniche, ville signorili e fortezze medievali rappresentano alcune peculiarità delle Colline Pisane e della Valdera, vale a dire una raggiante estensione intensamente coltivata, conseguenza di un impianto rurale eretto sino agli anni ’50 del secolo scorso sulla mezzadria poderale. In estrema sintesi, una superficie in notevole sviluppo, perfetta per l’agriturismo e il turismo verde, […]

Primo piano Wine

BIBI GRAETZ, L’ARTE DI FARE VINO

E’ notorio il fatto che l’arte sia una tra le voci più difficili e complicate a definirsi, tanto che i grandi filosofi da parecchio tempo hanno smesso di cercare una risposta definitiva all’annosa questione. Un’opera d’arte che per esempio rappresenta un vino, non ha, in effetti, valore come interprete di quell’etichetta in particolare, ma è […]

James Tasting

BARBERA D’ASTI SUPERIORE EPICO 2017 PICO MACCARIO

Mombaruzzo, Alto Monferrato: splendido caleidoscopio collinare tra la Pianura Padana e le Alpi. Nel 1997 Pico e Vitaliano (poco più che ventenni), decidono di proseguire un discorso lasciato in sospeso dal padre, ma attivo dalle generazioni precedenti, con entusiasmo ed energia degni di una impeccabile gioventù imprenditoriale, estrosa e lungimirante: 100 ettari di vigneto a […]

James Tasting

CHARDONNAY CUVÉE BOIS 2017 LES CRÊTES

Costantino Charrère ha rivoluzionato la viticoltura della Valle d’Aosta e ha contribuito in maniera notevole a far conoscere la sua regione vinicola nel mondo. Grazie al suo esempio, tanti altri vignaioli valdostani hanno acquisito maggior consapevolezza, creando una vera e propria scuola. Un traguardo raggiunto attraverso una lungimirante visione strategica accompagnata da una costanza di […]

James Tasting

CASTELLO DI QUERCETO CHIANTI CLASSICO RISERVA 2017

La famiglia François si trasferì nel Chianti, dalla Francia, nel XVIII secolo al seguito del Granduca di Lorena. Da oltre un secolo (1897 per la precisione) è proprietaria del magnifico Castello di Querceto, dove si è sempre prodotto vino. La fortezza di origini Longobarde, cuore operativo, mantiene il suo aspetto medievale, con un lungo corpo […]

Primo piano Wine

COLLIO, LO STILE “GRADIS’CIUTTA”

Il Collio è quella parte puramente collinare della provincia di Gorizia al confine della Slovenia e compresa fra i due fiumi Isonzo e Judrio, magica, magnetica, protetta a nord dalle Prealpi Giulie e aperta a sud ai benefici effetti del clima marino. Lo si può proferire in italiano, per l’appunto Collio, in sloveno Brda, oppure […]

Primo piano Wine

VALLEPICCIOLA, GIOIELLO TOSCANO

Nel 1999 la famiglia Bolfo s’innamora di un antico convento in quel di Pievasciata (frazione di Castelnuovo Berardenga) a tal punto da trasformarlo in un magnifico resort 5 stelle e da custodirlo con finezza ed estrema solerzia. Di lì a poco, parte l’ambizioso progetto enologico Vallepicciola, immerso in un paesaggio a dir poco idilliaco con […]

James Tasting

CAIAROSSA 2016

La Toscana che affaccia sul mar Tirreno è, nel concreto, un mosaico di territori dove è possibile riscontrare la presenza di suoli calcarei, vulcanici, argillosi, sabbiosi o ancora di terreni di depositi fluviali e marini. Lo studio e l’analisi di questi rappresentano, a ragion veduta, il migliore strumento a disposizione dei produttori nell’ambito della scelta […]

James Tasting

PRIMA PIETRA 2016 TENUTA PRIMA PIETRA

Nel 2002, Massimo e Chiara Ferragamo decidono di posare la “prima pietra” nella seducente Costa degli Etruschi e precisamente a Riparbella, un delizioso balcone sul Tirreno, tra macchia mediterranea, eccellenti vigneti e uliveti. La proprietà ricopre 200 splendidi ettari di cui 11 dedicati alla vigna che poggiano su un terreno ricco in scheletro e argille […]

Primo piano Wine

I 3 GIOIELLI DEL CASTELLO DI FONTERUTOLI

C’è un vitigno in Italia che è coltivato più di tutti, ma che in particolare, quando vuole, è capace di volume e di sfumature, vigoroso nella struttura e vibrante nelle minuzie. Floreale e fruttato, dal piglio acido e dalla grande profondità. C’è un vitigno in Italia che, di nuovo, quando vuole, al suo meglio, ha […]