Vivace, appassionato e curioso, con una grande cultura del vino e del cibo di alta qualità. In realtà è figlio d'arte, perché queste passioni le ha ereditate dal padre. La formazione liceale e universitaria lo hanno portato a vivere esperienze lavorative diverse e lontane dal mondo dell’enogastronomia che però non ha mai abbandonato. Sommelier da lunghissimo tempo e docente in numerosi percorsi formativi è anche appassionato di storia e di estetica. Assurto agli onori della cronaca come Il Conte di MasterChef 4, si diletta nella narrazione delle sue scorribande enogastronomiche, tutto senza desistere dal ruolo di bruciapentole davanti ai suoi fornelli.

Highlights Wine

PALEO, UN GRANDE FRANCESE TUTTO TOSCANO

Bolgheri è una sorta di “Creuza de ma”, parafrasando il testo di una celebre canzone di Fabrizio De Andrè. È la storia di una vera e appassionata viticoltura che oggi sta esprimendo sempre meglio un territorio, una filosofia di vino ma soprattutto un cuore indomito. Le testimonianze dei primi passi fatti dal Marchese Incisa della […]

Primo piano Wine

DOC FARO, VINI TUTTO MARE E VENTO

La nostra è una terra capace di stupire, sempre. Spesso le nostre mille piccole realtà vitivinicole, diverse per clima, per tradizioni, per storia, per influenze, riescono a raccontarci unicità che tutto il mondo ci invidia. Una di questa è sicuramente la Doc Faro, posizionata nel solo comune di Messina, da Giampilieri Marina a Capo Peloro […]

Primo piano Spirits

EPOPEA BEAM, NEL CUORE DEL KENTUCKY

Quella della famiglia Beam è una storia antica e affascinante che parte dal Kentucky dopo la metà del 1700.  Erano anni difficili, mossi da cambiamenti politici improvvisi, che videro i primi coloni europei insediarsi negli spazi sconfinati di un territorio ancora totalmente incontaminato ricco di alberi, risorse naturali, fiumi e fauna selvatica. Un luogo ideale […]

Primo piano Wine

TUTTA LA BELLEZZA DEL CASTELLO DI VICARELLO

Le bellezze storiche, artistiche e naturalistiche della Toscana sono universalmente riconosciute come uniche, ineguagliabili. La Maremma, però, si distingue per unicità e complessità all’interno di questo inestimabile tesoro. Essa, infatti, caratterizza buona parte del territorio toscano, quello che guarda il mare a ovest e l’orografia più elevata a est. In un vasto territorio tra terme […]

Primo piano Wine

NITTARDI, DOVE C’È VINO C’È ARTE

Metti un territorio unico, una storia antica, una famiglia amica della natura e dell’arte e arriverai a Nittardi. Esatto, Nittardi è tutto questo. È un territorio unico in quel distretto che è rappresentato da Castellina in Chianti, anzi quello dell’apice nord di Castellina. Le vigne, tutte a impianti a medio-alta densità, crescono su di un […]

Primo piano Wine

PIANETA PLANETA

In quella corsa senza tempo fatta di desiderio di conoscere, di nutrimento dell’anima e della mente, è decisamente importante guardare le cose con una nuova visione. A volte si torna in posti già visitati, in ambienti già conosciuti e d’incanto si ha la sensazione che tutto sia cambiato. Certo, tutto cambia con lo scorrere del […]

Primo piano Wine

ROMA, TRE UOMINI “IN ROSA”

Tutto nasce come una sorta di “disfida”. Tre uomini, leader di aziende importanti, si presentano in rosa, ognuno con la propria sfumatura, forti della positività del simbolismo e dell’atmosfera che avvolge quel colore. Il luogo è una delle più belle e famose terrazze di Roma, nella parte alta di Palazzo Orsini Taverna. Da qui, a […]

Primo piano Wine

CANTINA TERLANO, NEL TEMPO E CON IL TEMPO

Per poter raccontare intimamente un prodotto in modo tale che il messaggio arrivi al cuore delle persone è decisamente importante creare le giuste sinergie, magari attraverso il lavoro di molti, la terra e le tradizioni. Così, sulla terrazza del ristorante Mirabelle nello storico Hotel Splendide Royal, a Roma, la Cantina Terlano ha presentato le ultime […]

Food Primo piano

QUEL “GROTTINO” NEL CUORE DELL’UMBRIA

Proprio al centro di quella verde terra che è l’Umbria c’è Gualdo Cattaneo. Un piccolo e antico borgo di quest’Italia capace di stupire sempre. Tutt’intorno il territorio si muove attraverso valli morbide in continua successione dove l’ulivo e la vite disegnano andamenti sinuosi che spingono lo sguardo fino al caratteristico borgo arroccato, tipicamente umbro, in […]