Per decenni il nome Berlucchi, nato dalla storica vendemmia del 1961 – 3.000 bottiglie firmate da Franco Ziliani e Guido Berlucchi – è stato sinonimo dell’origine stessa della Franciacorta. La vera trasformazione della cantina di Borgonato si è consumata però nell’ultimo ventennio, attraverso un cambio di passo stilistico e filosofico guidato dalla seconda generazione della […]
Alle porte della Riserva della Biosfera MAB UNESCO del Monte Grappa, a Romano d’Ezzelino (Vicenza), Ca’ Apollonio Heritage incarna un concetto di ospitalità cinque stelle lusso che per mette al centro l’autenticità e la ricerca, priva di formalismi. Immerso in 18 ettari di natura, questo boutique hotel è un vero e proprio ecosistema sostenibile che […]
L’Oltrepò Pavese è un angolo di Lombardia a pochi passi da Milano dove il contesto agricolo prende il sopravvento sulla città e lascia spazio inesorabilmente alla natura. Dove il paesaggio collinare dell’Oltrepò inizia a farsi più impervio e boscoso, sulla vetta del centro storico di Casteggio, sorge uno dei complessi monumentali più suggestivi dell’intero pavese: […]
Nel panorama delle bollicine di prestigio, il Crémant de Bourgogne rappresenta l’espressione più autentica della spumantistica francese al di fuori della Champagne. È un Metodo Classico versatile, raffinato e accessibile, perfetto per la ristorazione contemporanea e per chi cerca eleganza al calice. Con origini che risalgono al 1595 nel comune di Mercurey, nella Côte Chalonnaise, […]
Fondata nel 1928 da Giovanni e Augusta Cavazza a Selva di Montebello Vicentino, Cantina Cavazza è la storia di una passione di famiglia radicata nella terra vicentina. Nata come piccola azienda agricola mista, con le vigne “maritate” e colture tradizionali, si è evoluta nel Dopoguerra concentrandosi sulla viticoltura di qualità e modernizzando la vinificazione. Negli […]
Il mercato del vino sta vivendo una transizione profonda, trainata da una domanda globale che si sposta progressivamente verso la freschezza, la gradazione alcolica contenuta e la beva immediata. In questo scenario si inserisce Zahr, il nuovo Bianco Frizzante Terre Siciliane Igt firmato dalla cantina Tenute Navarra di Totò Navarra. Prodotto in una tiratura limitata di […]
Il panorama enologico della Maremma Toscana registra un progressivo orientamento verso i vitigni a bacca bianca, spinto da una domanda di mercato focalizzata su freschezza e impronta territoriale. In questo contesto si colloca l’esordio del Vermentino 2025 Maremma Toscana Doc della Tenuta Grillesino, storica realtà del litorale toscano distribuita da Compagnia del Vino. Per la […]
Il mondo del vino non è fatto solo di terroir e di etichette, ma soprattutto di storie familiari capaci di intercettare il gusto e anticipare i tempi. Quella di Sarzi Amadè è una parabola esemplare, che quest’anno taglia il prestigioso traguardo dei sessant’anni di attività. Un anniversario importante, celebrato in un luogo esclusivo, i Bagni […]
Torna in libreria per Edizioni Ampelos, Angelo Peretti, giornalista e critico di vino da più di trent’anni che ha già pubblicato Esercizi Spirituali per bevitori di vino (2023) e Manuale di autodifesa per astemi (2024). “Il profumo del bicchiere mezzo pieno” è ancora una volta un testo intimo di un autore che da quarant’anni riscrive […]
A Serradenari, nel punto più elevato dell’intera denominazione del Barolo, la cantina Dosio produce la nuova Barbera d’Alba Doc “La Dimora” unendo il rispetto per la tradizione a una visione produttiva moderna e dinamica. A guidarla Chiara Lanci, classe 1990, che rappresenta appieno quella generazione di giovani vignaioli capaci di interpretare una nuova idea di […]