Dall’omonima tenuta Steinraffler e dall’esperienza ultracentenaria nella cura dei vigneti della cantina J. Hofstätter, giunta oggi alla quarta generazione, su declivi di 250 metri s.l.m – alle pendici del Kolbenhof e ai piedi del monte Söll – Sella – nasce il Lagrein Vigna Steinraffler. Un vanto, nonché l’espressione più pura dello storico autoctono coltivato su […]
Nel cuore della denominazione Terre di Pisa, Badia di Morrona, cantina, frantoio e ospitalità, dal 1939 ha colto il valore di una toscana che ha saputo sviluppare un discorso di enoturismo ante litteram. Il pensiero della famiglia Gaslini Alberti si è focalizzato sul vino di altissima qualità per aprirsi infine a un’esperienza multipla e varia. […]
Luciano Begnoni racconta Santa Sofia e si emoziona. È proprio la gioia a prevalere, la gioia di chi guardando indietro sa di avercela fatta e vuole farlo sapere. Santa Sofia rilevata nel 1967 dal padre Giancarlo, si sviluppa a Pedemonte. La Villa Palladiana del 1565, un vero gioiello e simbolo dell’architettura italiana, iscritta nella lista […]
Villa Sparina è qualcosa di più di un’azienda agricola. I fratelli Massimo e Stefano Moccagatta hanno realizzato un’oasi di bellezza, dove la natura incontra la passione dell’uomo per il paesaggio, per la ricerca del bello, per i prodotti buoni, per i dettagli che prendono forma in ogni elemento del Resort. Come il giardino d’inverno, un […]
Dalle luminarie ad abbellire le nostre città alle tradizioni che ci apprestiamo a rivivere, dal Canto di Natale di Charles Dickens alle commedie classiche da rivedere. Saranno i piccoli piaceri quotidiani a scaldare il prossimo Natale con un ritorno alla tradizione, ai sapori autentici e genuini, al desiderio di ritrovarsi. Per questa occasione gli Executive […]
Sono proprio loro la Valle di Cembra e il suo oro rosso, il porfido di origine vulcanica presente nei versanti della valle, a determinare il carattere di questo Metodo Classico Dosaggio Zero, un autentico spumante di montagna la cui profondità di beva è disegnata dal carattere sapido minerale di terreni franco sabbiosi. La Val di […]
Maternigo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2016, dal vigneto Barile nei trentatré ettari nei comuni di Tregnago e Mezzane di Sotto, nasce sotto la stella del grande cru. Maternigo, ovvero “terra della madre”, posto in una zona di alta collina che varia dai 290 ai 480 metri s.l.m., su suoli calcari marnosi grigi e rosei […]
Vigne dai venti ai trent’anni su suoli di argilla e calcare compongono un metodo tradizionale AOP Crémant de Limoux da uve Chardonnay 70%, Chenin 20% e Pinot Noir 10%, medaglia d’argento Effervescents du Monde 2019. Siamo ai piedi dei Pirenei dove Château Astruc, 50 ettari 25 dei quali nell’area dell’appellazione Limoux produce sotto l’irreprensibile guida […]
Il nome di un’antica unità di misura della terra, usata in epoca prenapoleonica per indicare l’area che un singolo uomo era in grado di lavorare in un giorno, introduce uno Champagne di grazie e naturale armonia L’Hommée, lo Champagne Roger Coulon prodotto da storici terroir a Vrigny, Montagne de Reims, è una delle punte di […]
Nell’eterogenea offerta della ristorazione milanese, nel 2018 si è aggiunto Sine Ristorante Gastrocratico, il sogno di Roberto Di Pinto. Pasticcere e cuoco veracemente partenopeo, porta a Milano il cuore della sua terra raccontata in una cucina gourmet esperienziale che ama definire “gastrocratica”. Tappe significative definiscono il suo percorso lavorativo, prima con il Diana Majestic ma […]