Fondata nel 1923 nell’omonima frazione situata tra Castelvetro, Castelnuovo Rangone e Spilamberto, Cantina Settecani rappresenta una storica realtà cooperativa dell’Emilia-Romagna nata dall’unione di 48 viticoltori pionieri. A distanza di oltre un secolo, l’azienda è cresciuta fino a contare 130 soci che gestiscono 300 ettari di vigneti, producendo annualmente circa 50.000 quintali d’uva e oltre un milione […]
Cantina Marilina, fondata da Angelo Paternò nel 2001 nel cuore del sud-est siciliano a Noto, incarna una visione enologica profondamente radicata nel rispetto del territorio e nelle pratiche biologiche. L’azienda, che si estende su 64 ettari di cui 36 vitati, si distingue per la filosofia del “fare vino” senza l’uso di lieviti selezionati o interventi invasivi. La produzione si […]
Ci sono etichette speciali frutto di una attenta selezione e di cantine con un senso del vino legato a doppio filo al luogo e alla sua identità. “La Versione di Gunter”, il primo e-commerce di vino che raccoglie etichette particolari rare pregiate e con una tiratura limitata, dal 2020 si occupa di intercettare produttori in […]
Volontà di potenza. Distruzione e autoaffermazione nella simbologia di una “Lady Macbeth nel distretto di Mcensk” di Dmitrij Šostakovič. È stato questo il tema della serata Prima della Prima, al Ridotto dei Palchi del Teatro alla Scala, l’appuntamento promosso da Il Foglio della Moda, supplemento mensile de Il Foglio con Bellavista, Terra Moretti, che per il quinto […]
A Rho, in Via Porta Ronca 86, si nasconde un piccolo scrigno culinario forgiato dall’intuizione e dalla profonda dedizione di Gaetano Marinaccio. Chef e patron de La Cucina: non il solito Ristorante, Marinaccio definisce la sua proposta come “moderna solo perché siamo nel 2025“, un percorso gastronomico che celebra l’equilibrio perfetto tra le profonde radici […]
Sant’Antioco, Santadi, Portoscuso e Carbonia: questi i nomi che risuonano in un angolo di Sardegna dove la storia millenaria della terra si intreccia con l’eccellenza di un vino storico e identitario. Il profondo sud-ovest dell’isola, luogo di antiche miniere e paesaggi selvaggi, è oggi riscoperto attraverso un doppio itinerario: il Cammino Minerario di Santa Barbara […]
“Amare sé stessi è l’inizio di una storia d’amore lunga tutta la vita”. Lo scrisse Oscar Wilde, lo ha messo in pratica Angelika Schmid in quello straordinario luogo che è Villa Eden, The Leading Hotels of the World, cinque stelle lusso a Merano. Villa Eden è un indirizzo esclusivo, rigorosamente “adults only”, che definisce un […]
Questo vino è espressione della filosofia di Pierre André, che nel 1923 fondò la sua società commerciale e, nel 1927, acquistò uno Château ad Aloxe-Corton, entrando ufficialmente nel mondo della produzione vinicola. Da allora, la sua ambizione è sempre stata quella di soddisfare gli amanti dei vini di Borgogna. I vini Pierre André, fedeli alle […]
Ci si guarda indietro: l’arco temporale è un periodo lungo trent’anni. Si è lavorato sodo, si è raccolto il testimone di chi ha avuto la lungimiranza di scelte mai scontate, la profondità di capire il proprio territorio e tornare a investire su vitigni e appezzamenti meno blasonati. A raccontarsi, Nadia Cogno e Valter Fissore, titolari […]
L’Azienda Agricola G.D. Vajra, situata a Vergne, la frazione più alta del comune di Barolo, rappresenta un riferimento storico nella viticoltura langarola. Fondata nel 1972 da Aldo Vaira, l’azienda è stata pioniera dell’agricoltura biologica in Piemonte, adottandone i principi fin dal 1971. Questa filosofia, portata avanti oggi con la moglie Milena e i figli Giuseppe, […]