Capitale della Contea tirolese tra il XIII ed il XV secolo, Merano conserva l’antico fascino e ha qualcosa da offrire in ogni stagione. Posta in una conca dal clima mite, a 323 metri di altitudine, nella quale convergono la Val Venosta, la Valle dell’Adige e la Val Passiria, è una rinomata località di vacanza di […]
Anche se oggi Malles in Alta Val Venosta conserva solo cinque delle sette torri che anticamente si stagliavano a difesa del borgo e non ha più le mura, ‘Malles dalle sette torri’, come veniva chiamata fino ad alcuni secoli fa, non ha perso il suo fascino. A pochi passi dal centro del paese, l’elegante struttura […]
Rubiera, l’antica Herberia, dal celtico her-beria “in mezzo alla pianura”, cittadina famosa ai più per la Clinica Gastronomica Arnaldo, insegna luculliana storica e stella Michelin più longeva, sorta di fronte a ciò che rimane del Forte, un maniero fatto erigere nel Medioevo a difesa dell’abitato e della vallata del fiume Secchia, l’antico Gabellum annoverato da […]
A Parma il prosciutto è una vera e propria religione officiata secondo precisi dogmi che si tramandano da generazioni. Un’attitudine al buono e al naturale consolidata nei secoli, che si consuma da sempre in modo genuino, perché quel ciclo ancestrale possa compiersi, avvalendosi di quattro soli ingredienti: la manualità degli operatori; il vento delle colline […]
L’allure di Montecatini rimane nel tempo e andarvi ha sempre il suo fascino. Posta tra i verdi rilievi che separano Lucca da Pistoia, la cittadina toscana, è una destinazione da riscoprire in tutta la sua bellezza d’antan, con le terme storiche, i parchi, i giardini, le ville liberty, base di partenza per visitare i dintorni, […]
Le prime insegne della storia, i precursori della mixology scolpiti nell’immaginario, capaci di scrivere e shakerare con la medesima disinvoltura. Il bar e i suoi miti, come Jerry Thomas (1830 – 1885), padre dell’arte di miscelare statunitense e autore del primo libro di cocktail della storia, un barman imprenditore, che nella seconda metà dell’Ottocento, sorprendeva […]
L’esclusivo mondo delle aste è fatto di appassionati come Michel-Jack Chasseuil, il più importante collezionista di vino al mondo, con un museo forte di 50.000 bottiglie, in gran parte etichette da sogno, che qualcuno ha definito il Louvre del Vino, ma anche da importatori, enotecari, négociants, ristoratori, disposti a spendere per una sola bottiglia decine […]
La prima notte in rifugio non si dimentica, è una vera e propria iniziazione alla montagna e più siamo in quota e lontani da tutto, meglio è. Si è camminato tutta la giornata e quell’ambiente accogliente ma spartano, dove spesso mancano acqua corrente ed elettricità, con un bagno in comune e le camerate con letti […]
La bellezza è la normalità sul lago più grande d’Italia. I suoi borghi variopinti ben tenuti, quel reticolo simmetrico di viuzze piene di negozietti e di vita, che ti inducono a conoscerne la storia, quella luce riflessa nell’acqua, con i contrasti che si sommano ai colori e alle sfumature del cielo e delle montagne, non […]
Presentata lo scorso 12 luglio al Teatro Argentina di Roma la guida alle pizzerie migliori d’Italia 2023 per 50 Top Pizza, con due campani a podio, seguiti da un veronese e da un romano. Per chi non l’avesse ancora capito, la pizza è una cosa seria. Un comparto che coinvolge oltre 183.000 attività distribuite su […]