Assaggia per professione e per diletto, scrive di wellness sperando prima o poi di perdere almeno un chilo e racconta di wine cooking, alternando giurie di ogni ordine e grado passando con scioltezza dal gnocco alla pasticceria, dai maccheroni al pettine al Lambrusco, ma senza mai farne parola con la moglie che è convinta che lui stia facendo una docenza.

Art News

MAM SUMMIT 2022, L’ARTIGIANALITÀ A CONVEGNO

Successo di pubblico e di critica al MAM Summit 2022 e alla mostra Homo Faber, un doppio appuntamento sul valore dell’alto artigianato italiano e internazionale, raccontato dai suoi protagonisti più virtuosi, che si è tenuto all’isola di San Giorgio Maggiore a Venezia. Una meta assoluta dell’arte e della cultura, a pochi minuti di vaporetto da […]

Primo piano Rooms Travel

RISCOPRIRE IL RESPIRO AL VALSERHOF

La vera essenza dell’Alto Adige si rivela attraverso le sue località più distanti, le piccole valli più nascoste, che terminano contro montagne bellissime, dove devi andare per forza, non vi transiti per arrivare da qualche altra parte. È una regione antica e ricca di tradizioni dove i simbolismi sono importanti e riconducono alle più profonde […]

Food Primo piano

ARIOSTO SOCIAL CLUB, LA SICILIA A MILANO

Apre a Milano Ariosto Social Club, una nuova meta della convivialità. Un luogo che Paolo Monelli avrebbe descritto “materno e aperitivo”. Ultimo dei grandi inviati, collaboratore del Resto del Carlino, La Stampa, il Corriere della Sera, a suo agio nei teatri di guerra come sulla scena italiana, tra i precursori della critica enogastronomica, non sarebbe […]

Primo piano Rooms

GH TREMEZZO, FASCINO GLAMOUR SUL LAGO DI COMO

“Siamo in viaggio per la Tremezzina, niente potrebbe essere più divino delle sponde di questo bellissimo lago… è come un continuo giardino”, annoterà nel suo diario Mary Shelley il 10 aprile 1818. Sta viaggiando in Italia con il marito Percy, mentre in Inghilterra viene pubblicato Frankenstein in edizione anonima, pietra miliare del genere, ultimato dalla […]

Primo piano Rooms

BORGO SCOPETO WINE&COUNTRY, CAMMINARE NELLA STORIA

La Siena spensierata delle contrade e dello storico Palio, quella misteriosa e notturna del film Quantum of Solace, dove James Bond rincorre un perfido antagonista tra i tetti, i vicoli e piazza del Campo; poi l’anima medievale del Duomo, del Battistero, della Torre del Mangia, della libreria Piccolomini, con il ciclo di affreschi di Pinturicchio […]

Food Primo piano

TRENT’ANNI DELLA SANGIOVESA: LA ROMAGNA IN UN LIBRO

Poter quasi toccare le opere di Guido Cagnacci, nella saletta che gli è stata dedicata all’Osteria La Sangiovesa, crea un rapporto intimo ed esclusivo con il talentuoso e irrequieto artista del Seicento. Il volto di San Bernardino, quello del ragazzo cieco, la Maddalena e la Maddalena incompiuta dell’allievo del Carracci e del Guercino nativo di […]

Champagne Primo piano

PARMA/EPERNAY: GEMELLAGGIO E GRANDI CHAMPAGNE

Le grandi Maison di Champagne e la ristorazione d’essai si sono dati appuntamento poche sere fa in un evento gastronomico di alto profilo per suggellare il gemellaggio tra Parma, UNESCO Creative City of Gastronomy, ed Epernay capitale dello champagne, complice la cornice straordinaria del Teatro Regio di Parma. Una città che deve la sua magnificenza […]

Food Primo piano

THE MAN AND THE SEA, CUCINA ESPRESSIVA

La cucina di mare di Vittorio Cameli, approda nel cuore della vecchia Bologna al The man and the sea, tra via Indipendenza e via delle Moline. Una nuova apertura avvenuta un po’ in sordina causa lock-down, che in poco più di un anno ha trovato la sua dimensione, prendendo decisamente piede in una città dove […]

Primo piano Travel

ALLA SCOPERTA DELLA VAL MAREBBE

Non vi è cima delle Dolomiti che non sia al centro di fiabe mitologiche e storie fantastiche. Leggende antichissime, raccontate per generazioni, che si sono modificate mentre passavano i secoli, cercando di spiegare la maestosità di quelle montagne. La più celebre nel Comune di Marebbe, narra dell’implacabile re del regno di Fanes e delle aquile […]