Food Highlights

IL GABBIANO 3.0, MARE E ORTO IN MAREMMA

“La mia idea di cucina è quella di legare ciò che abbiamo di fronte a noi, ovvero il mare, con quello che abbiamo alle nostre spalle, ovvero la Maremma più verace. Un’unione, anzi un’intersezione con i sapori dell’orto. Una cucina di stile mediterraneo, senza disprezzare qualche tecnica francese in alcuni piatti che si prestano ad […]

Champagne Highlights

IL SENSO DELLA CIPOLLA PER KRUG

Dal caleidoscopico viaggio a Jaipur di una delegazione di cuochi delle Krug Ambassade internazionali, alle cene tematiche contemporanee dedicate all’ingrediente più imprescindibile forse, ma sicuramente più eclettico della gastronomia mondiale, che manifesta versatilità ed anticonformismo: la cipolla. Umile sì, ma superba, la cipolla, ad ogni latitudine e in ogni stagione, nell’abbinamento agli Champagne Krug rivela […]

Food Highlights

VILLA SANT’ANDREA, CUCINA ETNICA SICILIANA

L’allure di una dimora storica edificata nei primi del Novecento sulla baia da cui si scorge capo Sant’Andrea – il promontorio che impreziosisce con le suggestive grotte la costa di Mazzarò e la contigua riserva marina di Isola Bella – ammalia e dona la percezione della ricercata esclusività dell’ospitalità siciliana di lusso. Dagli anni cinquanta […]

Food Highlights Travel

LE “PERLE” DI GOLFO ARANCI

Golfo Aranci (Figari in sardo e gallurese), pochi chilometri quadrati di Sardegna nordorientale, è una lingua di terra in mezzo al mare da vivere intensamente, da scoprire in ogni angolo, a ridosso delle località più note della Costa Smeralda, per intenderci quelle che richiamano il turismo d’élite per godere di atmosfere, colori, profumi e sapori […]

Highlights Wine

I PARCELLARI, AMORE PER IL DETTAGLIO

Gli occhi sfuggono leggermente, come a cercare di cogliere la profondità di un ricordo. Poi lo sguardo si abbassa, intento a stanare le parole con le sfumature di significato più adatte a raccontare, a descrivere come andò, come si arrivò a tutto questo. In fondo, le sfumature sono precisamente la sua passione. Davide Canina le […]

Highlights Primo piano

DOMENICO CLERICO: CANTO LIBERO

Tutto ebbe inizio in quel lontano 1976 quando un giovane Domenico Clerico, prendendo le redini dell’azienda di famiglia scrisse così: “Caro Papà, è con grande onore che accetto di far proseguire l’azienda che tu hai creato in una vita di fatiche!”. Era una piccola azienda in un tempo immaturo per il mondo del vino e […]

Highlights Primo piano

PALAZZO STROZZI: AMERICAN ART 1961-2001

Dal 28 maggio al 29 agosto 2021 Palazzo Strozzi presenta American Art 1961-2001, una grande mostra che celebra l’arte moderna degli Stati Uniti d’America attraverso oltre 80 opere di artisti come Andy Warhol, Mark Rothko, Louise Nevelson, Roy Lichtenstein, Claes Oldenburg, Bruce Nauman, Barbara Kruger, Robert Mapplethorpe, Cindy Sherman, Matthew Barney, Kara Walker, esposte a […]

Franciacorta Highlights Primo piano

BANKSY TAKES FRANCIACORTA

Lunedì è stata presentata nella suggestiva location della Terrazza Martini in centro a Milano, la mostra “Banksy takes Franciacorta”, realizzata grazie alla collaborazione tra le Gallerie Deodato Arte ed il Franciacorta Outlet Village, che ospiterà l’esposizione delle opere di Banksy dal 15 gennaio all’8 marzo con ingresso gratuito. Banksy è un artista misterioso la cui identità non è […]