Champagne James Tasting

SIGNATURE B016 JACQUART

Fondata a Reims nel 1964, Champagne Jacquart, fa parte del colosso Alliance Champagne, importante Coopérative de Manipulation. La sede sociale dal 1999 si trova a Boulevard Lundy, nell’antico palazzo Brimont, magnifica dimora storica, edificato nel 1897, con uno stile neo Luigi XV, dall’architetto parigino Paul Blondel, che ci riporta a quel periodo di raffinatezza ed […]

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BLANC DE BLANCS 2014 BRUNO PAILLARD

Con una produzione di 15.063 bottiglie, 993 magnums, 23 jeroboams, Bruno Paillard Maison con sede a Reims dallo stile molto personale e un’identità unica, lancia sul mercato la nuova release Collection Vintage Blanc De Blancs 2014, uno Champagne di sole uve Chardonnay che testimonia la sorprendente generosità del suo millesimo. Sono proprio gli Chardonnay i grandi […]

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SPECIALE CHAMPAGNE CHASSENAY D’ARCE

La cooperativa Chassenay d’Arce, situata a Ville sur Arce nel sud della Champagne è stata fondata nel 1956 prendendo per i suoi champagne l’emblema dello Château de Chacenay che domina la vallée de l’Arce. La cooperativa riunisce oggi 130 aderenti che nel cuore della Côte des Bar, coltivano 325 ha su 150 parcelle in 14 […]

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QUORE TRENTODOC BRUT RISERVA 2016 LETRARI

Lucia Letrari è l’enologa e l’agronoma alla guida dell’omonima cantina di famiglia, tra le più storiche e importanti del Trentino. Fondata nel 1976 a Nogaredo (TN) da Leonello Letrari con la moglie Maria Vittoria, Lucia inizia subito a lavorare in azienda (era il 1987) incoraggiata dal padre a portare avanti la sua visione personale di […]

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MILLÉSIME 2015 BLANC DE BLANCS NICOLAS FEUILLATTE

Il CVC, Centre Vinicole Champagne, nasce nel 1972, con sede a Chouilly nella Côte des Blancs e rappresenta l’impegno e la passione dei suoi 5.000 coltivatori associati, rispecchiando la ricchezza e l’enorme diversità dei suoi 2.250 ettari di vigne distribuiti in 259 dei 320 Cru della Champagne. Con il marchio Nicolas Feuillatte, nato nel 1976, […]

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SPECIALE CHAMPAGNE AYALA

La “nouvelle vague” di Ayala è fondata su uno staff, giovane e motivato, legato dall’ambizione di far ritornare Ayala ai vecchi fasti, così dal 2012, al vertice di Ayala troviamo Hadrien Mouflard in qualità di Direttore Generale. La Maison possiede, oggi, 20 ettari, e compra uva per 100 ettari, soprattutto nei Villaggi classificati Grand Cru […]

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SPECIALE COLLECTION MÉMOIRES CHAMPAGNE HENRIOT

Alice Tétienne, oggi direttrice generale aggiunta, responsabile del vigneto e chef de cave della Maison Henriot dal 2020, nata in Champagne, persegue il ruolo di garante dell’immagine della Maison e ne perpetua la storia che iniziò con Apolline Henriot. Una donna appassionata della vigna e della Champagne che fondò la sua Maison nel 1808 con […]

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L’INCANTO 2022 MASO MARTIS

Maso Martis nasce negli anni ’80 per volontà dei coniugi Stelzer (Antonio Stelzer e Roberta Giuriali) che decisero di chiamare il loro Maso, posto su una collina a est di Trento, con un nome che fosse un suono fluido e orecchiabile: Maso Martis. Tra il 1982 e il 1986 vengono bonificati i terreni e piantati […]

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SPECIALE TENUTA STELLA

Tenuta Stella è situata a Scriò, nel comune di Dolegna, nella parte più alta del Collio, in un territorio che sembra disegnato apposta per la viticoltura. Qui la differenza la fanno i terreni, gli unici in Italia ad essere parte della Green Belt, la cerniera ecologica che attraversa l’Europa e che comprende una serie di […]

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SENIA NERO D’AVOLA 2022 CORTESE

Senia, il Nero d’Avola firmato Azienda Agricola Cortese, prende ispirazione dalle tecniche di fermentazione tradizionali. L’azienda, situata a Vittoria nel meraviglioso entroterra ragusano, guidata da Stefano e Marina Girelli – fratelli trentini da tre generazioni nel mondo del vino che l’acquistano nel 2016 dopo essersi innamorati della Sicilia nel 2001 – ha scelto per questo vino […]