Non solo vino e distillati. Con questa delizia James’ Tasting inaugura un nuovo ambito, in cui andremo a degustare e valutare tutto ciò che appartiene al mondo “gourmet” per eccellenza: prodotti gastronomici, olio, lievitati, conserve, prodotti del mare e della terra. L’idea ci è venuta in mente proprio degustando questi piccoli gioielli racchiusi in barattolo […]
James Tasting
La rubrica che James Magazine dedica ai migliori Champagne, vini e distillati. Con uno stile moderno e semplice, ogni recensione è il ritratto di un grande prodotto, valutato in maniera critica e attraverso l’assegnazione di un voto in centesimi.
James’ Tasting, la guida di James Magazine al migliori assaggi di vino, spirits e champagne.
JAMES’ TASTING: SAN LEONARDO 2013
Tenuta San Leonardo rappresenta una delle pagine più memorabili della viticoltura italiana, versante “bordeaux style”. Ho avuto la fortuna di degustare il San Leonardo moltissime volte, e in ognuna di esse mi ha sempre colpito il fascino di questo vino straordinario. Un approccio assolutamente artigianale, una “maison” trentina che si è fatta “grande” nel mondo. […]
FAIVELEY, LA NOBILTA’ 2.0
A volte non è difficile accorgersi di un sottile fil rouge che collega fatti, eventi, luoghi e persone. Nel nostro caso l’intreccio parte da Torino, sede della Sagna S.p.A., passa dalla Borgogna per le cantine della Maison Faiveley e arriva da noi a Milano, precisamente al Ceresio 7. Questo intreccio invisibile (ma evidente) parla di […]
JAMES’ TASTING: RON DOS MADERAS P.X. 5+5 AÑOS WILLIAMS & HUMBERT
L’azienda è stata fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert. Da oltre 130 simbolo di tradizione e qualità, la Bodegas Williams&Humbert ha partecipato alla creazione della denominazione di origine Jerez. Questo Ron ha quindi due zone di produzione: i Caraibi e Jerez De La Frontera. Infatti i Ron provengono da Barbados e […]
JAMES’ TASTING: SCRIO E MESSORIO 2015 LE MACCHIOLE
Uno speciale James’ Tasting dedicato ad una delle “grandi donne” del vino italiane. L’avventura di Cinzia Merli inizia negli anni ’80, pioniera a Le Macchiole di un territorio straordinario come Bolgheri. Assieme allora a Eugenio Campolmi, Cinzia fonda le basi per una visione del terroir che segnerà per sempre i suoi vini, ricchi di fascino, […]
JAMES’ TASTING: BÈRU 2015 SIDDURA
Siddùra si trova nel cuore della Gallura, a pochi chilometri dalla Costa Smeralda. Dal 2008 la tenuta, che conta circa 37 ettari vitati, interpreta con uno stile contemporaneo la migliore identità sarda. Il Vermentino di Gallura e il Cannonau di Sardegna sono le varietà principe ma non manca il tipico Cagnulari e qualche filare di […]
JAMES’ TASTING: PENDERYN SINGLE MALT WELSH WHISKY
Penderyn, whisky gallese prodotto nell’omonimo borgo, fu lanciato ufficialmente nel 2004 da Carlo, Principe del Galles. Una data storica quel 1° marzo 2004, perché erano esattamente 100 anni che non si produceva whisky in Galles. La Penderyn Distillery si trova nel cuore del Parco Nazionale di Brecon Beacons e si avvale di un sistema di […]
JAMES’ TASTING: GRECHETTO 2017 DI FILIPPO
Siamo in Umbria, in un incrocio di bellezze naturalistiche e artistiche difficile da immaginare. E’ proprio qui che l’Azienda Di Filippo opera, una vera isola di virtù tra Montefalco, Torgiano e Assisi. Siamo anche nella terra del Sagrantino, l’erculeo emblema di Montefalco. In questo James’ Tasting, però, andiamo a indagare un vino bianco, da sole […]
JAMES’ 7 BEST: FRANCIACORTA PAS DOSÉ
Pas Dosé, ovvero Franciacorta non dosati (non superano i 3 g/l, la dolcezza naturale del vino). Qui a parlare è il terroir e la nostra degustazione ha indagato la qualità di un panel di cantine medio/piccole. Considerando quindi la selezione, il risultato è l’ennesima conferma della straordinaria qualità media del Franciacorta oggi. Tutti i Pas […]
JAMES’ TASTING: BEN RYÉ PASSITO DI PANTELLERIA 2016 DONNAFUGATA
L’uva Zibibbo è trasformata a Pantelleria nel Nettare degli Dei. Difficile non considerare questo straordinario vino di Donnafugata un esempio unico di terroir, storia, cultura ed enologia. Le viti ad alberello pantesco basso sono coltivate all’interno di conche: qui altro che viticultura eroica, la difficoltà della lavorazione e la resa ne fanno una vera e […]