Per inquadrare subito e bene di cosa stiamo parlando, cominciamo con il lungo elenco di riconoscimenti che il ristorante Era Ora di Copenaghen ha conquistato dagli anni ’80 ad oggi. Nel 1987 è valutato il miglior ristorante italiano dall’Accademia della Cucina Italiana, nel 1995 il miglior ristorante della Danimarca. Nel ’97 arriva la stella Michelin, […]