I nuovi vini di Attems hanno avuto l’ardire di tenere testa alla cucina creativa del Finger’s a Milano. Si chiamano Trebes e Cleve, rispettivamente la faccia a bacca bianca e quella a bacca rossa del territorio del Collio, del quale si vuole narrare la complessità e l’intreccio dei mille fattori che lo rendono così tanto […]