Highlights Wine

GEWÜRZTRAMINER: PASSATO, PRESENTE E FUTURO DELL’ALTO ADIGE

“Il Gewürztraminer è meraviglioso in maturazione: lo riconosci perché, in questa fase, tende ad arrossarsi”. Con queste parole il wine consultant alto atesino Eros Teboni inizia a raccontare della bacca bianca più famosa dell’Alto Adige, nonché una delle più apprezzate dai consumatori. Riconoscibile per la sua impronta aromatica netta e intensa, il Gewürztraminer proviene da […]

gennaio 22, 2021
Food Highlights Wine

COOKART, IL PRIMO MENÙ DEL 2021

Merita sempre una certa ammirazione, chi si pone l’obiettivo di stimolare la condivisione mettendo al centro l’uomo con le sue competenze e le sue relazioni, dando spazio alla formazione e alla promozione dei giovani cuochi. Specialmente in questo periodo difficile, il confronto e la coesione non devono mancare nell’enogastronomia e vanno alimentati anche attraverso piccoli […]

gennaio 18, 2021
Highlights Wine

FEUDO MACCARI: LUCE, TERRA E NERO D’AVOLA

Probabilmente la prima cosa che colpì Antonio Moretti Cuseri, quando arrivò nell’isola, fu la luce. Rimase affascinato da quel viaggio a fine anni ’90 nella Val di Noto, nel cuore del barocco siciliano che ospita da una parte zone ricche di storia, dall’altra le spiagge tra le più affascinanti d’Italia, riserve e oasi marine naturali […]

gennaio 15, 2021
Primo piano Wine

TERRE DI LEONE, NEL SOLCO DELLA VALPOLICELLA

Terre di Leone nasce come scelta di vita a metà degli anni ’90. Nasce dall’amore e dalla  passione di Chiara Turati e Federico Pellizzari per il territorio di Marano, che si estende sulle colline della Valpolicella, e in particolare per quei 7 ettari di vigneti che oggi costituiscono la proprietà. Suddivisi nel comune di Marano […]

gennaio 15, 2021
News Primo piano Wine

VINDOME, L’APP CHE INVESTE SUI VINI PREGIATI

Vindome, la prima app dedicata all’investimento online in vini pregiati per trader, collezionisti e appassionati, arriva in Italia. La app permette di operare in uno dei mercati tra i più dinamici e in crescita, anche a chi si avvicina a questo mondo da neofita. Disponibile gratuitamente su iOS e Android, Vindome apre una finestra sul […]

gennaio 14, 2021
Food Primo piano Wine

ENOTECA VERSO, LUOGO “DI VINO”

Provate a immaginare di trovarvi in un luogo incantato pieno di bottiglie sulle pareti in pietra grezza e mattoncini, con i tavoli di legno scuro e poltroncine vintage che sembrano uscite dalle vecchie sale cinematografiche. Questo luogo incantato si chiama Enoteca Verso, che si trova a San Giovanni, il quartiere capitolino pieno di locali e […]

gennaio 9, 2021
Primo piano Wine

IL GUSTO DEL LUOGO NEL VERMENTINO DI ANTONELLA CORDA

Soffia placidamente il maestrale sui rilievi dai contorni sinuosi di Serdiana, comune del Campidese a quindici chilometri da Cagliari. Accarezza i filari di Vermentino, con leggerezza s’insinua in questa terra libera, amata, coccolata da Antonella Corda, produttrice sarda di talento e di passione. L’esperienza della vigna la respira sin da bambina. Gioca in campagna, si […]

gennaio 8, 2021
Primo piano Wine

MONTE DALL’ORA, PUREZZA IN VALPOLICELLA

“Nulla è più raro della genuina bontà” scriveva François de La Rochefoucauld nel ‘600. Qui a Monte dall’Ora questa massima trova piena applicazione: lo si nota dal savoir-faire di questa realtà, fatta di artigianalità e di un’attenzione al dettaglio nelle piccole cose che alimentano la passione di chi ama il buono ed il genuino. Siamo […]

gennaio 4, 2021
Primo piano Wine

IL SANGIOVESE (E NON SOLO) DI UMBERTO CESARI

La Umberto Cesari nasce nel 1964 a Castel San Pietro Terme, quando Umberto, assieme alla moglie Giuliana, acquista il primo podere, situato sulle colline che dominano l’antica Via Emilia, al confine tra Emilia e Romagna. L’azienda è passata dagli iniziali 20 ettari, agli attuali 355 di cui 175 di proprietà, cui corrispondono 680 km di […]

dicembre 29, 2020
Primo piano Wine

QUANDO IL PODERE È “FORTE”

Pasquale Forte, imprenditore, agricoltore, enologo, sognatore e vigneron per passione: tutto ebbe inizio a metà degli anni novanta, quando visita l’area di Castiglione d’Orcia e se ne innamora perdutamente. Nel 1997 decide di dare vita all’azienda agricola che porta il suo nome, Podere Forte (500 ettari di cui 22 a vigneti) scoprendovi all’interno un luogo […]

dicembre 29, 2020