Sappiamo bene, ormai, quanto sia inevitabile la relazione di influenza reciproca fra l’ambiente naturale e la produzione vitivinicola, ma troppo spesso dimentichiamo la consapevolezza che sta alla base del ragionamento stesso: cioè il grado di rilevanza della qualità complessiva dell’ambiente vincolante tale produzione, così come le modalità con cui l’attività vinicola condiziona l’ambiente. La sostenibilità, […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
“C’ERA UNA VOLTA IN AMERICA” IL PROIBIZIONISMO
Era il 16 gennaio del 1920 quando a Washington il Congresso degli Stati Uniti approvò il XVIII emendamento e la Proibizione divenne legge. Entrò in vigore il famigerato Volstead Act, con cui si stabilì il divieto di produrre, vendere e trasportare alcolici su tutto il territorio statunitense. Proibito, dunque investito di nuovo irresistibile fascino. Il […]
IL FRIULI DI ALBINO ARMANI: VARIETÀ E TERRITORIO
Lavoro e sperimentazione, costanza, ricerca, curiosità. Albino Armani è un vignaiolo contemporaneo erede di un passato importante. Punto di partenza il territorio della Valle dell’Adige dove quattrocento anni di viticoltura – gli inizi risalgono al 1607 – sono stati percorsi dalla famiglia Armani nel solco della continua esplorazione, con la consapevolezza che la sola tradizione […]
FRESCO DI MASI, ELOGIO DELLA SEMPLICITÀ
Normalità, quotidianità, pura semplicità: sono concetti che nel mondo del vino troppo spesso passano in secondo piano, sovrastati dalla ricerca a tutti i costi di un “pensiero complesso”, come se la purezza e la genuina capacità del vino di raccontare una storia debba, per forza di cose, ricoprirsi di orpelli e significati che più sono […]
TUA RITA, L’ANFORA COME NOUVELLE VAGUE
Il mondo “zoom” stravolge ancora una volta l’idea di incontro e conoscenza e in una modalità ormai consueta, riesce a veicolare a casa vino e cucina. Un matrimonio d’amore che si consuma quotidianamente in un’unione a volte difficile da costruire che Tua Rita, azienda vinicola in Suvereto, ha proposto con un’esperienza straordinaria volta all’esplorazione delle […]
LUNGAROTTI, COME UNA FORMA D’ARTE
Chissà cosa direbbe Giorgio Lungarotti ritrovando oggi sul viso delle figlie Chiara e Teresa, e della moglie Maria Grazia, il sorriso sereno di chi c’è l’ha fatta, lo sguardo fiero e determinato di chi senza incertezze ha saputo proseguire sul difficile percorso di una storia di successi enologici da lui tracciata sin dai primi anni […]
TENUTA CERULLI SPINOZZI, L’ABRUZZO DENTRO
Enrico nasce a Roma ma è da sempre molto legato all’Abruzzo, sua terra d’origine. Dopo gli studi umanistici, rivelatisi completamente opposti alle successive scelte di vita, decide di recuperare il lavoro agricolo della famiglia per valorizzare sin nel profondo una regione che lui stesso descrive come intensa ed emozionante. Nei luoghi delle colline teramane, il […]
CANTINE COLOSI: ASSERZIONE DI UN VIGNAIOLO
Nella vita di un essere umano esiste la storia, esiste il passato, esiste il tempo che ha scolpito le forme della scenografia che lo circonda, forse da sempre. E poi, nella vita di un essere umano, esiste anche la scelta. Quel momento di coscienza in cui la persona afferma il proprio essere, incanalandolo su una […]
GRADIS’CIUTTA, IL COLLIO DI ROBERT PRINCIC
A voler pensarci bene il vero segreto dei vini del Collio è proprio la Ponca. Un particolare tipo di terreno, magro, povero, stratificato in un’alternanza favorevole di marne e arenarie. Drenaggio e mineralità sono le caratteristiche più rilevanti, inserite nel contesto di un paesaggio collinare, in quella ondulazione paesistica che incanala i venti freddi, mentre […]
CANTINA FAVARO, IL RISCATTO DELL’ERBALUCE
Piverone è un piccolo comune con meno di 1400 anime, adagiato su un lembo della collina morenica d’Ivrea, in provincia di Torino. Qui, nel 1992, nasce per mano di Benito Favaro una piccola realtà che negli anni, grazie anche all’apporto del figlio Camillo, ha saputo rendersi punto d’esempio per la qualità dei suoi vini, prodotti […]