La vite ha viaggiato con l’uomo, fin da quando si sono incontrati, fin dal 6.000 a.C. nelle terre del Caucaso. La vite ha percorso gli stessi passi dei conquistatori, degli esploratori, dei commercianti, dei naviganti. Dove i piedi e le culture si sono incrociate, anche le viti si sono incrociate. Si mescolavano fra di loro […]
Wine
Etichette secolari, vini pregiati, territori unici, invecchiamenti da record: rimani aggiornato sui vini che fanno la storia del bere.
AUTOCHTONA, OMAGGIO E RISCOSSA DI UN MONDO PERDUTO
È l’interesse per i vitigni autoctoni che tiene in vita il patrimonio ampelografico del Pianeta. Se non fosse per quella manciata di produttori che ancora credono nelle varietà diventate parte essenziale della loro terra e della loro cultura, le bacche abbandonate dal mercato delle quantità e del consenso facile sarebbero estinte già da tempo, come […]
BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÀ, WEEKEND DI CHARME IN VALPOLICELLA
L’Amarone della Valpolicella è uno dei più importanti blasoni enologici italiani che ha contribuito alla notorietà del territorio veronese in tutto il mondo. Per celebrare il mese della vendemmia e questo prezioso nettare, Byblos Art Hotel Villa Amistà, hotel 5 stelle lusso nel cuore della Valpolicella, ha creato Amarone Flavours, uno speciale pacchetto per vivere […]
“IL VINO NELLA BIBBIA” DI JABIER MARQUINEZ
La Bibbia è non solo la raccolta delle Sacre Scritture per gli ebrei e i cristiani, ma anche il primo e il più antico trattato di viticultura ed enologia al mondo. Contiene centinaia di cenni al vino, alla vite, all’uva e alle tecniche di lavorazione, solo i richiami all’acqua e al pane ricorrono più frequentemente. […]
PIEVALTA: QUANDO COLTIVARE È UN FATTO DI SENSIBILITÁ
Tra le crepe della sua corteccia si può leggere la traccia di tutto quello che c’è stato, immaginandosi la possenza del suo vissuto. Una vite vecchia è custode di una storia che, per noi, ha solo forma. La sua voce narrante sta nell’emozione che si prova a sfiorarne il tralcio contorto e gibboso, intagliato con […]
DONNAFUGATA E DOLCE&GABBANA: ABILITÁ SARTORIALE
È nell’iconografia del Carretto Siciliano, riproposto in un gusto e una sensibilità perfettamente rispondente ai tempi, che prende corpo la collaborazione tra Donnafugata e Dolce&Gabbana, una visione moderna per una Sicilia punto di contatto tra due aziende che hanno fatto dell’eccellenza il loro valore assoluto. Nei colori e nella pregevolezza di etichette dal design ricercato […]
CONTI DEGLI AZZONI: VIAGGIO NELLE MARCHE
“E naufragar m’è dolce in questo mare” scriveva Giacomo Leopardi ne L’infinito, uno dei suoi idilli più celebri. Una tra le sfumature più importati e caratteristiche della poetica leopardiana è l’intrinseco legame tra l’uomo e il territorio, lo stato d’animo ed il paesaggio: una sorta di attaccamento imprescindibile tra ciò che siamo e ciò che […]
BENTU LUNA, UMANESIMO DEL VINO
“Il fine ultimo di questo progetto è portare più reddito verso l’inizio della filiera”. Così esordisce Gian Matteo Baldi passeggiando nella nuova cantina di Neoneli, fiducioso e molto ben intenzionato nel provare a dimostrare una corretta redistribuzione dei ricavi all’interno del complicato iter enoico. “Questo è stato, ahimè, il modello che per tanti anni ha […]
SASSOALLORO ORO, LA STORIA CONTINUA
Sassoalloro Oro e Castello di Montepò, una Toscana moderna nella specificità del Dna del Sangiovese Grosso BBS11 clone di proprietà della Famiglia Biondi Santi e patrimonio riconosciuto a livello internazionale. A Montepò, nel cuore della Maremma, la storia di Jacopo Biondi Santi continua rafforzandosi di una cultura impregnata di modelli di assoluto valore e consuetudini […]
FATTORIA DELLA TALOSA: C’È FERMENTO A MONTEPULCIANO
Fattoria della Talosa è un’azienda vitivinicola in una delle più belle zone di Montepulciano, che da tre generazioni continua a fare del famoso Vino Nobile il suo fiore all’occhiello. Fondata nel 1972 da Angelo Jacorossi, che si è innamorato di questo posto mentre era in cerca del buen retiro dopo la frenetica vita della capitale, […]