LUPO BIANCO 2010 TENUTA L’IMPOSTINO

Tenuta l’Impostino si trova nella parte meridionale della Toscana, nell’alta Maremma, in un contesto naturale selvaggio, nel territorio della DOC Montecucco. Posta sulla sommità di un anfiteatro naturale esposto a sud ovest, all’altezza di 380 metri, la tenuta si estende per 52 ettari: 20 ettari di dolci declivi vitati, coltivati con metodo biologico, circondati da 30 ettari di suggestivo bosco di lecci e sughere, e da 2 ettari di ulivi. La felice posizione geografica, con la presenza del Monte Amiata nell’entroterra e dall’altra la vicinanza con il Mar Tirreno, consentono di godere di un clima mediterraneo.

Sangiovese 60% e Merlot 40%. Le uve provengono dal vigneto Pietroso, con un suolo sassoso e la vinificazione di 24 mesi avviene in barrique di rovere francese. Rosso rubino, aroma fruttati di amarena, visciola, frutti di bosco, bouquet floreale di violetta, con seducenti note di spezie dolci e liquirizia, note terziarie di cuoio, grafite, toni balsamici e cera d’api. Gusto pieno e intenso, tannini setosi, interessante struttura, chiude con un lungo finale speziato e una bella persistenza.