Nata ad Acqui Terme nel 2011, Cuvage ha fatto dell’eccellenza piemontese il proprio segno distintivo. L’Alta Langa Docg Riserva ne rappresenta l’apice: un Metodo Classico Millesimato da Pinot Nero e Chardonnay, provenienti dai vigneti collinari tra Strevi e Castino, fino a 450 metri di altitudine. Le marne calcaree conferiscono verticalità e finezza, mentre il lungo percorso in cantina – pressatura soffice del grappolo intero, maturazione in acciaio per sette mesi, tirage di aprile e minimo 36 mesi sui lieviti – scolpisce la personalità più pura della denominazione.