Da oltre vent’anni i membri dell’Ardbeg Committee chiedevano a gran voce una versione cask strength dell’iconico Ardbeg Ten. Oggi la distilleria di Islay esaudisce finalmente questo desiderio, presentando un’edizione storica del suo classico single malt di 10 anni, imbottigliata a grado pieno. Maturato in botti accuratamente selezionate, alcune delle quali riempite con distillato a una gradazione insolitamente elevata, questo Ardbeg Ten sprigiona un’intensità senza precedenti, amplificando il suo inconfondibile carattere torbato con una gradazione alcolica naturalmente più alta.
Bill Lumsden
Accogliendo l’appello del Committee, il team creativo di Ardbeg, guidato dal Dr Bill Lumsden, ha deciso di realizzare un’edizione davvero memorabile in onore dei suoi membri. Sono state selezionate a mano botti di rovere americano ex-bourbon, comprese alcune botti sperimentali riempite con distillato non diluito. Il risultato è un Ardbeg di straordinaria potenza, che esplode in aromi intensi di catrame e brezza marina, bilanciati da una sorprendente dolcezza. Questa rarissima edizione di Ardbeg Ten viene imbottigliata con un ABV del 61,7%, la gradazione più alta mai raggiunta da un Committee Release.
Gillian McDonald e Bryony McNiven
Non a caso, questo whisky simbolo segna anche il primo Committee Release sotto la guida delle nuove Co-Chair: la Master Blender Gillian MacDonald e la Distillery Manager Bryony McNiven. Gillian MacDonald commenta: “Questo Ardbeg Ten Cask Strength è una celebrazione straordinaria dello stile classico della nostra Distilleria. Creato da me e dal Dr Bill a partire da botti riempite con new make spirit a una gradazione più elevata del normale, conserva tutti i sapori che i membri del Committee conoscono e amano, ma con un’intensità nuova. Chi riuscirà ad accaparrarsi una bottiglia scoprirà aromi di toffee e catrame, con note classiche di finocchio e salsedine, e un palato dolce e affumicato di torba, malto e cannella affumicata: un’esperienza indimenticabile. Slàinte al nostro Committee!”. Bryony McNiven aggiunge: “Ardbeg Ten Cask Strength è probabilmente uno degli Ardbeg più desiderati di sempre. È fantastico poterlo finalmente condividere con il Committee. Un dram straordinario, dove fumo di legna, dolcezza agrumata e note saline trovano un equilibrio perfetto”.
Cover: Gillian McDonald e Bill Lumsden