Cleto Chiarli Tenute Agricole, ovvero il punto d’arrivo di lunga una storia imprenditoriale iniziata nel lontano 1860 quando nell’anno dell’Unità d’Italia Cleto Chiarli, trisavolo dei fratelli Anselmo e Mauro oggi quarta generazione alla testa dell’azienda modenese, avvia per primo la produzione di Lambrusco.
Dalla splendida Tenuta Sozzigalli, nelle campagne nelle campagne a nord di Modena, provengono le uve Sorbara, da cui nasce il Lambrusco del Fondatore, gemma preziosa della Cleto Chiarli.
Rifermentato in bottiglia, ammalia per un colore brillantissimo e uniforme, aromi decisi e intensi di frutta rossa, fragola in particolare. Al palato è polposo, fruttato, supportato da un’ottima acidità. La beva è facile e mai banale. Un vino d’iconica identità: la semplicità che si sposa con il carattere, un vino che garantisce un rapporto qualità/prezzo pressoché imbattibile. Da mettere in tavola con salumi, possibilmente artigianali. E il godimento per un abbinamento strepitoso è garantito.