Per accompagnare il palato nella stagione più calda, i sentori marini del caviale sono in assoluto protagonisti di livello, soprattutto se arrivano sulle tavole dopo rigorosi processi, in termini operativi e di sostenibilità. Caviar Giaveri è oggi l’unica realtà al mondo a produrre caviale da ben otto specie diverse di storioni, grazie a una filiera […]
News
Non perdere alcun evento, nuova uscita di vini e champagne, delizie da assaggiare: rimani aggiornato sulle ultime novità dal mondo James
COMTE DE MONTAIGNE: PREMIATO IL LIBRO GÉNÉALOGIE
Nella suggestiva cornice dell’Estoril, si è tenuta la prestigiosa cerimonia dei Gourmand World Cookbook Awards, evento internazionale che celebra l’eccellenza editoriale nel mondo del gusto. A brillare tra i vincitori è stato il libro fotografico Généalogie, un omaggio all’omonimo nome del Vintage della Maison, insignito del premio nella categoria Special Awards. L’opera, un elegante racconto […]
HOUDA BAKKALI INTERVISTA JOSÉ MARÍA BAYAS
José María Bayas è una delle voci più autorevoli della medicina preventiva e dell’epidemiologia. Un punto di riferimento nello studio dei vaccini e anche nella divulgazione della conoscenza medica. In questo incontro ci offre la sua visione e il suo parere sulla comunicazione e l’educazione in materia di vaccinologia. Parla anche delle sfide, dei benefici […]
“RADICI E ALI”: IL LIBRO AUTOBIOGRAFICO DI PAOLO DIOTALLEVI
Uscirà a settembre Radici e Ali – La vita come non te l’hanno mai raccontata, il primo libro autobiografico di Paolo Diotallevi, docente, ex cameriere, padre, figlio della terra umbra e cittadino d’Europa. Un titolo che unisce due simboli opposti ma necessari: le radici da cui veniamo e le ali che servono per volare. Un […]
HOUDA BAKKALI, LA CREATIVITÀ IN AMBITO SCIENTIFICO
Nuove tecnologie, arte e scienza convergono e si alimentano a vicenda, come spiega Houda Bakkali nei suoi ultimi progetti, con un chiaro focus sulla divulgazione medica attraverso la creatività e gli strumenti digitali. Su questa fusione, la sua attuale mostra in Bahrain e i prossimi progetti a Barcellona. Arte per la divulgazione medica: qual […]
SALVATORE SODANO E IL LOCAL RACCONTANO I DUE PIATTI SIMBOLO DEL NUOVO MENÙ
Il Local di Venezia si conferma un luogo felice per lo chef Salvatore Sodano, che qui esprime la sua idea di cucina in perfetta simbiosi con Benedetta Fullin e Manuel Trevisan, titolari del ristorante stellato di Sestiere di Castello e, da qualche mese, della Trattoria del Local. Da questa unione nasce il nuovo menu estivo […]
NASCE HENDRICK’S OASIUM: UN’OASI DI FRESCHEZZA
Hendrick’s Oasium è la nuova edizione limitata firmata dalla visionaria Master Distiller Lesley Gracie. Una creazione ispirata a un’esperienza fuori dal comune: un viaggio nel deserto, un’improbabile partita di polo sui cammelli e la scoperta di un’oasi rigogliosa, profumata di erbe aromatiche e succosi frutti. Non era un sogno: quell’angolo di paradiso ha dato vita […]
UMANI RONCHI CREA “DAVANTAGE”, UNA NUOVA DISTRIBUZIONE
“Je t’aime chaque jour davantage”, ti amo ogni giorno di più. Davantage è un progetto, una dichiarazione d’amore per il vino, radicato nella condivisione di una filosofia, nell’energia di una passione e nell’armonia d’intenti. È Umani Ronchi a dar vita a questa nuova distribuzione scegliendo Torre a Cona, azienda vitivinicola toscana, come primo elemento chiave della sua visione. Michele […]
ENOTECA DI PECK, ECCELLENZA DI UNA CANTINA SENZA TEMPO
Peck porta a Milano l’eccellenza enogastronomica da oltre un secolo, tracciando nel corso del tempo la propria identità come punto di riferimento per tutti gli appassionati gourmet, in Italia e nel mondo. La base fondante è quella di un’alta artigianalità che diventa “lusso”, nella sartorialità di cucire una proposta di eccelso valore. Di fiori all’occhiello […]
CASTELLO DEL TERRICCIO A UNA MONTAGNA DI LIBRI 2025
Per il secondo anno consecutivo, Castello del Terriccio è partner di Una Montagna di Libri, il festival internazionale della letteratura che anima con scrittrici e scrittori da tutto il mondo l’estate cortinese, e giunge quest’anno alla sua 32ª edizione. Non è nuovo il legame tra Castello del Terriccio e il mondo letterario. Già nel 2015, […]