Che cos’è la coscienza? Siamo davvero liberi di scegliere, o siamo macchine biologiche che eseguono un programma? Sono le domande da cui muove la seconda edizione di Coscienza e Libero Arbitrio, il convegno internazionale che torna al Teatro Politeama Garibaldi di Palermo dal 15 al 17 novembre 2026, con la direzione scientifica dell’architetto Ester Bonafede. […]
A gennaio 2027, un passaggio di vertice che segna una nuova fase nella storia di Amorim Cork Italia, nel segno della continuità e dell’evoluzione. Dopo 28 anni alla guida della filiale italiana della leader nella produzione e vendita di chiusure in sughero, Carlos Veloso dos Santos lascia l’incarico di Amministratore Delegato, passando il testimone a […]
Mentre le tensioni commerciali e geoeconomiche persistono, alcuni mercati rallentano e le abitudini di consumo si evolvono, le industrie del vino e degli spirits devono adattare le proprie strategie e individuare nuove fonti di crescita. Dal 15 al 17 febbraio 2027, Wine Paris sfrutterà la sua audience internazionale per affrontare queste sfide, aumentando gli sforzi […]
La famiglia di Ferruccio Ferragamo, proprietaria dal 1993 de Il Borro nel Valdarno, dove produce vino dalla fine degli anni Novanta, dal 2024 è proprietaria di Pinino a Montalcino. In occasione dell’anteprima delle annate 2022 del Brunello e della Vigna Pinino, Salvatore Ferragamo racconta l’acquisto e il lavoro che sta ridisegnando lo stile della tenuta. […]
Ci sono radici che si ereditano e altre che si scelgono. Quella di Arsen Khachaturyants è una storia segnata dal movimento. Di origine armena, nato nel 2000 in Spagna e formatosi tra New York, Londra, Bordeaux e altre città del mondo, Arsen è cresciuto attraversando luoghi, lingue e culture differenti. Da questo percorso nasce il […]
La carota come punto di partenza, lo Champagne come inesauribile fonte d’ispirazione. Potrebbe sembrare un accostamento insolito, eppure racchiude perfettamente la filosofia di Krug, Maison che dal 1843 interpreta l’arte dell’assemblaggio attraverso una ricerca continua di complessità, armonia e libertà espressiva. Per il nuovo capitolo di Krug in the Kitchen, il progetto gastronomico internazionale che […]
Da assemblaggio tradizionale a scommessa, in purezza, sul Cabernet Franc. È la parabola del Paleo Rosso, etichetta simbolo di Le Macchiole, raccontata attraverso una degustazione verticale che ha messo a confronto vent’anni di vendemmie e differenti scelte agronomiche della cantina fondata negli anni ‘80 da Eugenio Campolmi e Cinzia Merli che nel 2002, in seguito […]
In Val di Non, nel cuore del Trentino, l’inverno è una stagione fatta di ritmi lenti, di aria pulita e di emozioni profonde, in cui ogni passo nella neve diventa una scoperta. Qui la natura sussurra storie antiche e ogni angolo accoglie con sincero calore. Chi la attraversa trova una valle che si lascia leggere […]
Vent’anni di ospitalità discreta e senza tempo per Villa Spalletti Trivelli, indirizzo esclusivo situato in uno dei quartieri più eleganti di Roma. Quella che un tempo era una prestigiosa residenza privata dei primi del Novecento è oggi un boutique hotel di charme, dove memoria familiare, arte dell’accoglienza e autenticità convivono in perfetto equilibrio. Oggi affidata […]
Non è un nuovo cru sebbene ne abbia tutte le caratteristiche, è l’espressione di un’idea, di una scelta voluta caparbiamente, accudita e custodita per anni, fino al momento attuale, fino alla presentazione ufficiale. È una sfida al tempo che passa, che insegna, che forma e forgia. È l’espressione pubblica, forse non cercata ma tanto sollecitata, […]
Si chiude con successo la seconda edizione di Collio Evolution, l’evento istituzionale del Consorzio Tutela Vini Collio, che dal 24 al 26 ottobre, tra Gorizia e Cormòns, ha visto la partecipazione di oltre 60 giornalisti della stampa italiana ed estera, 50 aziende, oltre 250 vini in degustazione e con più di 500 visitatori. Protagonista di […]
A Torino mancava uno spazio che facesse della cucina un laboratorio di eventi di alto profilo. Situato al terzo piano di Green Pea, nel quartiere Lingotto, è gestito da TO BE Events dal 15 giugno 2026: una narrazione del mondo enogastronomico in cui si inserisce il format “Fuori Menu”, un calendario di guest gastronomiche che […]
Con 150 chef coinvolti e oltre 200 appuntamenti previsti nella prima capitale d’Italia, Buonissima dal 2021 inscena un grande evento che intreccia cibo, arte e bellezza. In questa sesta edizione appena conclusa abbiamo visto Enrico Marmo, chef di Momento a Bordighera, conquistare la platea di Muro, osteria dallo spirito contemporaneo e inclusivo, nata per abbattere […]
Una sinergia tra eccellenze che va oltre la tradizione. Il Ristorante Acanto, Hotel Principe di Savoia, ha ospitato un incontro gastronomico inedito, nato dalla collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano e i suoi partner. L’evento ha fatto da culmine alla Parmigiano Reggiano Week, l’iniziativa che dal 13 al 22 ottobre ha trasformato gli spazi […]
Nel centro storico di Lecce, alle spalle della Chiesa di Santa Maria della Grazia, Folia Bar & Lab costruisce la propria identità intorno a un’idea precisa di miscelazione: il cocktail come esito di un lavoro sulla materia, prima ancora che come esercizio di creatività. Il nome, dal latino folia, foglie, trova una corrispondenza visiva nella […]
Ne è passato di tempo da che, nel lontano 1950, Giustino Bisol decise di fondare la cantina Ruggeri. La zona, quella di Valdobbiadene, era ed è terra difficile, da domare, un luogo ricco di vita dai pendii scoscesi. Da allora ne è stata fatta di strada, siamo alla quinta generazione, fino ad arrivare a Revén, […]
La carota come punto di partenza, lo Champagne come inesauribile fonte d’ispirazione. Potrebbe sembrare un accostamento insolito, eppure racchiude perfettamente la filosofia di Krug, Maison che dal 1843 interpreta l’arte dell’assemblaggio attraverso una ricerca continua di complessità, armonia e libertà espressiva. Per il nuovo capitolo di Krug in the Kitchen, il progetto gastronomico internazionale che […]
A gennaio 2027, un passaggio di vertice che segna una nuova fase nella storia di Amorim Cork Italia, nel segno della continuità e dell’evoluzione. Dopo 28 anni alla guida della filiale italiana della leader nella produzione e vendita di chiusure in sughero, Carlos Veloso dos Santos lascia l’incarico di Amministratore Delegato, passando il testimone a […]
Sono gli incontri dal profondo significato storico, territoriale e umano quelli che fanno la differenza. Uno di questi è quello tra i fratelli Antonello e Gaetano Sorrentino (Caseificio Sorì) e Franco Pepe (Pepe in Grani). Tutti loro, figli d’arte, professionisti di grande talento, raccontano storie e percorsi simili che, seppur in ambiti diversi, si assomigliano […]
Lo storico e affascinante Hotel Locarno, sito nel cuore di Roma, a due passi da Piazza del Popolo, è famoso non solo per i suoi celebri ospiti del mondo dello spettacolo o l’eleganza degli interni, ma anche per un’insolita proposta gastronomica per un weekend appagante: il Bloody Brunch. Nato qualche anno fa da un’idea dello […]
Vent’anni di ospitalità discreta e senza tempo per Villa Spalletti Trivelli, indirizzo esclusivo situato in uno dei quartieri più eleganti di Roma. Quella che un tempo era una prestigiosa residenza privata dei primi del Novecento è oggi un boutique hotel di charme, dove memoria familiare, arte dell’accoglienza e autenticità convivono in perfetto equilibrio. Oggi affidata […]
In Val di Non, nel cuore del Trentino, l’inverno è una stagione fatta di ritmi lenti, di aria pulita e di emozioni profonde, in cui ogni passo nella neve diventa una scoperta. Qui la natura sussurra storie antiche e ogni angolo accoglie con sincero calore. Chi la attraversa trova una valle che si lascia leggere […]
“Amare sé stessi è l’inizio di una storia d’amore lunga tutta la vita”. Lo scrisse Oscar Wilde, lo ha messo in pratica Angelika Schmid in quello straordinario luogo che è Villa Eden, The Leading Hotels of the World, cinque stelle lusso a Merano. Villa Eden è un indirizzo esclusivo, rigorosamente “adults only”, che definisce un […]
Viaggiare durante la stagione invernale verso città d’arte o mete di charme richiede un approccio sartoriale al guardaroba da viaggio, dove estetica e funzionalità devono intrecciarsi con naturalezza. Le fughe d’inverno, tra musei, passeggiate, incontri e cene fuori, richiedono una selezione attenta dei capi da mettere in valigia. L’obiettivo è costruire look che non siano […]
Articolo di Houda Bakkali Dalle gallerie virtuali ai metaversi, gli spazi immersivi si sono evoluti nel tempo, adattandosi al rapido progresso delle nuove tecnologie, ai nuovi strumenti e ai nuovi utilizzi che hanno gradualmente acquisito. Se nel 2021 le gallerie virtuali mi hanno offerto lo spazio perfetto – e continuano a farlo ancora oggi – […]
A gennaio 2027, un passaggio di vertice che segna una nuova fase nella storia di Amorim Cork Italia, nel segno della continuità e dell’evoluzione. Dopo 28 anni alla guida della filiale italiana della leader nella produzione e vendita di chiusure in sughero, Carlos Veloso dos Santos lascia l’incarico di Amministratore Delegato, passando il testimone a […]
