PRIMO PIANO

Norcia, si riparte dal … Prosciutto

Una nuova veste grafica e un nuovo piano di marketing rilanciano il Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia, dopo la parentesi del sisma 2016 che ha colpito i territori di produzione. Le aziende che hanno aderito al Consorzio e ne hanno sposato il progetto sono Lanzi, Poggio San Giorgio, Prosciuttificio Valle Oblita, Renzini, Todiano […]

CLASSICO CONTEMPORANEO, BY ENRICO BARTOLINI

Un libro che si legge, e non è così scontato nelle edizioni culinarie dei grandi Chef. Ma anche un libro che si osserva, dipinto dall’arte di un grande fotografo. L’ennesimo successo del Re Mida della ristorazione italiana, Enrico Bartolini. In Classico contemporaneo Enrico racconta il suo grande amore, quello per l’arte gastronomica. E svela un […]

In Umbria la prima edizione di “Grenache, Italia”

Al Palazzo della Corgna di Castiglione del Lago (Perugia) si è conclusa la prima edizione di Grenache, Italia, evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Trasimeno, che al termine della conferenza ha presentato la candidatura per ospitare l’edizione 2021 del concorso Grenaches du Monde.

Quintopasso, l’omaggio di Chiarli a Sorbara

Quintopasso nasce a Sorbara nella zona più vocata per la produzione di vino, sulla riva sinistra del fiume Secchia: in queste terre è partita la lunga e scrupolosa attività di studio e selezione seguita in prima persona da Anselmo e Mauro Chiarli, che ha portato alla messa in produzione di antichi cloni unici, capaci di […]

Maison Taittinger, i volti della Champagne

Se si potesse fare una radiografia alla Champagne, per indagare senza barriere un mondo multiforme e complesso, il risultato non sarebbe un’aggrovigliata immagine da interpretare, perché si leggerebbe un semplice nome: Taittinger.

Plaza Premium Lounge, anche in Italia un’esperienza di viaggio unica

Plaza Premium Lounge inaugurerà a breve la prima lounge del network in Italia. La presenza in Italia sarà seconda in Europa solo a quella londinese, dove la società dispone di varie Lounge nell’aeroporto di Heathrow. Plaza Premium Lounge è la partecipata di maggior rilievo di Plaza Premium Group, leader globale nel settore dei servizi di […]

Il benessere dei larici alla SPA del Belvedere

Eleganti e leggeri, i larici abitano da sempre l’Altopiano del Salto in Alto Adige dove è situato il “Prato di larici più grande d’Europa”. In grado di vivere fino a migliaia di anni, il larice è una conifera unica perché perde completamente le foglie in inverno, caratteristica che le fece guadagnare il nome latino di […]

XMAS 2017

PRIMO PIANO

Le novità di Casa Vissani

E’ stato presentato il Grande Portale del Piacere di Casa Vissani, totalmente rivoluzionato, dove padroneggia una nuova immagine e tanti contenuti originali: moderno e immediato, spavaldo e accattivante, un nuovo modo per avvicinarsi all’eccellenza di Casa Vissani. Nuovissimo anche il sistema di prenotazione, in pochi click è possibile diventare protagonisti di un viaggio verso Casa […]

Carla Fracci e il Floramundi: Arte & Vino a Donnafugata

L’emozione dei grandi incontri che si ricordano tutta la vita e l’allegria per un nuovo nato a Donnafugata, il Floramundi. A Marsala, tra le mura delle cantine storiche di famiglia, è stata la danza a scrivere una nuova pagina del dialogo tra Arte & Vino che, sin dalle origini, ha ricercato l’azienda siciliana. L’ha fatto […]

Casamenu, idee e bellezza

Ideato dalla fotografa Cristina Galliena Bohman e dall’architetto Francesca Martinez, Casamenu racconta la casa e chi vi abita partendo dallo spazio domestico più vissuto e luogo di incontro e convivialità per eccellenza: la cucina.

Le novità della BIT 2018

Giusto il tempo di cogliere le opportunità con le feste invernali e gli operatori sono già tutti proiettati verso il primo grande appuntamento di business del 2018: Bit – Borsa Internazionale del Turismo, che si terrà a fieramilanocity e MiCo da domenica 11 a martedì 13 febbraio.

Le ricette di Stefano Polato per Manuel Caffè

Il progetto Ricette firmate grandi chef Manuel Caffè ha l’obiettivo di valorizzare i prodotti e il brand. Si comincia con Stefano Polato, lo chef degli astronauti, che ha creato il menù stellare di AstroSamantha, già cuoco del ristorante Campiello di Monselice, appassionato di nutrigenomica e ideatore dei bonus food per gli astronauti.

La vera storia dell’Erbazzone

Finalmente un testo – sostenuto da una rilevante ricerca storica – che svela la genesi dell’Erbazzone reggiano, esplorandone i più intimi segreti, andando a delineare un affresco a tutta scena della terra del Parmigiano nel suo evolversi attraverso i secoli.

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