Due ettari e mezzo a Polisot, un versante esposto a est e sud-est e il Pinot Noir come voce d’elezione: è su queste pendenze del Barséquanais che Dominique Moreau ha dato vita a Marie Courtin, imprimendo alla Côte des Bar una delle sue interpretazioni più vibranti e identitarie. Conduzione biologica e biodinamica, vinificazione rigorosamente parcellare […]
Con Triologie, Benoît Doussot entra nel cuore del Kimmeridgiano e ne fa il protagonista assoluto, esplorando tre fasce geologiche dello stesso versante della Côte des Bar attraverso altrettante cuvée di Pinot Noir: Triologie KM-1, Triologie KM-2 e Triologie KM-3. Tre letture dello stesso luogo, dalle personalità ben riconoscibili, che compongono un’indagine capace, per la prima […]
In Franciacorta sta emergendo una generazione di vini sempre meno interessata alla dimostrazione tecnica e sempre più concentrata sulla precisione del gesto, sulla tensione del sorso e sulla capacità di trasformare la complessità in leggibilità. Muratori è una delle espressioni più convincenti di questa nuova sensibilità. Nata alla fine degli anni Novanta come Villa Crespia […]