Con alle spalle una lunga storia l’azienda Tommasi da quella prima parcella acquistata da Giacomo Tommasi nella Valpolicella Classica, ha saputo mantenere ben saldo il proprio attaccamento alla terra puntando sulla lettura del mercato confermando poi le proprie vocazioni e visioni pioneristiche in molte regioni viticole italiane. Ecco che si può parlare di una famiglia […]
Prima di essere agriturismo, resort e luogo di relax, Cascina Faletta è una cantina vitivinicola che in pochi anni è riuscita a capire al meglio i propri suoli e ad elevarli per raccontare quello che viene definito come “dinamismo monferrino” in corso. Non distante da Casale, al centro di una bellissima e ampissima dorsale che […]
Cozzo Mario, un’azienda di Dogliani che, dal 1827, restituisce al territorio le proprie fatiche nel lavorare la terra, nel tempo mutuate per un prosieguo di sensazioni e trasposizioni da vigna a vino sempre più importanti. Dalla storica Cascina Lasagna, la cui costruzione risale al XVIII secolo, si è poi aggiunta come sede operativa la Cascina […]
In una zona definita “morenica”, ai piedi del Monte Orfano, nei 24 ettari di vigna le piante sono circondate da muretti a secco dell’800 e sfiorano quasi i 300 metri s.l.m. Siamo in una Franciacorta ricca di abbazie e storia. Castello Bonomi, con il suo edificio liberty del XIX secolo, negli anni Novanta ha recuperato […]
Quello etneo è uno dei territori che negli ultimi anni è riuscito a imporsi nel mercato nazionale e internazionale come vera e propria novità. Una ventata di freschezza che, per tipicità e particolarità, ha innescato un effetto dominio inarrestabile. Dati alla mano, sono 4 milioni le bottiglie prodotte nel 2020 (con un calo dell’8% dell’Etna […]
Tra le caratteristiche più evidenti dei vini prodotti da Alberto Tasca c’è senza dubbio c’è la precisione. Del frutto ma soprattutto del tannino. Con l’attesa nel bicchiere, e in vetro, arriva un effluvio di aromi più complessi, sfumature che rispecchiano i suoli in cui nascono i vini nel versante nord dell’Etna. In quelle che qui […]
Essere a Cocconato, in Piemonte, alle porte delle terre astigiane, significa essere in un albo di famiglia abitato, parte di un ramo che certamente non si è mai spostato. Insomma, stare a Cocconato è una questione di presenza. La famiglia Bava vive in questo territorio dal 1600. Il viaggio più “lungo” fatto nel 1911 dal […]
Due, e ben identificabili, gli elementi chiave di questa giovane realtà: una giovane donna, intraprendente e con quel giusto attaccamento alle tradizioni, e un’isola italiana che il mondo invidia: la Sardegna. Ebbene, la giovane Elisabetta Pala, già Donna del vino nonché figlia d’arte, nel 2013 ha rivoluzionato il patrimonio viticolo ereditato dalla famiglia trasformandolo in […]
Nell’anno proclamato come quello del Cortese – l’uva che da origine al Gavi Docg – il Consorzio Tutela del Gavi sceglie di raccontare questo grande bianco piemontese guardando le stelle. L’iniziativa “è per guardare con fiducia al futuro, un viaggio tra le stelle per mandare un messaggio positivo. La denominazione ha retto l’impatto della pandemia, […]
In questa fase storica in cui i viaggi sono compromessi, l’apertura delle bottiglie è un modo per scoprire cose nuove, anche di una città nota come quella di Milano che, in questo caso, ci svela una sua nuova anima. Perché quando si pensa alla capitale meneghina, diciamolo, non viene di certo in mente una cantina […]