Si impressiona e condivide, felicemente, il trasporto di un racconto e l'emozione che rimane vivida nel palato. Per la sua mente, non c'è nulla di più bello di una rappresentazione scritta dei pensieri in forma libera. Dopo la Laurea in Economia, gestione e sviluppo del Turismo, ha dedicato le sue energie a formarsi per scandire ogni momento della sua vita fatta di sorsi, viaggi, incontri, e ogni loro forma di cambiamento.

Primo piano Wine

TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA, FARO DEL GHEMME

Nell’osservare l’evoluzione di una cantina vitivinicola non si possono non prendere in considerazione tutti quegli elementi (siano essi esogeni che endogeni) che nel tempo hanno non solo contribuito a fissare nell’immagine collettiva il marchio, ma ne hanno fortificato le radici. Torraccia del Piantavigna si può pensare come a una realtà rimasta attaccata a quel suo […]

Food Primo piano

CANNAVACCIUOLO BISTROT TORINO: CONCRETEZZA E SOLIDITÀ

Tra i tanti motivi che conquistano e spingono a visitare la prima capitale d’Italia ci sono sicuramente quelli di natura architettonica come le piazze di Torino. Per raggiungere il Bistrot di Antonino Cannavaciuolo, se non la si attraversa, si è comunque obbligati ad osservare Piazza Vittorio Veneto (la piazza più grande, coi portici, d’Europa). Ultimata […]

Primo piano Wine

DIECI ANNI PER RÉVA: RESORT, VINI E CUCINA STELLATA

A una decade dalla scelta dell’imprenditore ceco Miroslav Lekes di acquistare terra e vigneti a La Morra, l’intero gruppo di lavoro, giovane ed affiatato, ha accolto lo scorso 7 giugno i migliori sommelier d’Italia e la stampa del settore per fotografare il percorso di Réva. Un esempio virtuoso in Langa per capacità, in pochissimi anni, […]

James Tasting

SAUVIGNON QUATTRO LAGHI 2021 MONTI DELLE VIGNE

Non bisogna stupirsi se la città di Parma – a nord dell’Emilia-Romagna, in una posizione strategica per il centro e nord d’Italia – sia stata nominata nel 2015 Creative City of Gastronomy Unesco. E non deve nemmeno stupire che da questa piccola bomboniera – davvero ben curata dal primo cittadino – si riesca facilmente a […]

Primo piano Wine

SAGNA, INCONTRO AL CASTELLO DI NEIVE

Il percorso del Castello di Neive è punteggiato di piccole grande innovazioni, migliorie e finezze continue che l’hanno portato all’apice qualitativo che conosciamo oggi. La struttura, al centro del borgo del paese, vanta una storia centenaria, ripercorribile osservando gli stemmi di nobili famiglie che l’hanno abitato, dai Cissone ai Bongiovanni di Castelborgo, dai Candiani ai […]

Primo piano Wine

LUIGI BOVERI, LE FORME DEL TIMORASSO

È una Casa-Cantina vissuta a mille – ogni singolo giorno – da trent’anni; dal 1992 la coppia formata da Germana Ciccotti e Luigi Boveri ha vissuto, e vive, per non vedere mai tramontare ma anzi mantenere luminosa la loro scelta coraggiosa che ha visto buttare il cuore oltre l’ostacolo per investire i propri risparmi cimentandosi, […]

James Tasting

JAKO BRUT ROSÉ 2017 METODO CLASSICO

Jako, un progetto giovanissimo, che alla base vede la passione comune per le cose buone, belle e ricercate, da parte dei soci Luca Berti, imprenditore veronese nel mondo della logistica e dei trasporti, e Michele Ceradini, responsabile vendite, e Severino Barzan, ambassador e connoisseur del mondo della Champagne. Jako fa della ricerca dei migliori terreni, […]

Food Primo piano

I “DIECI ANNI” DI PAOLO GRIFFA AL PETIT ROYAL

Il nuovo menù Jolly di Paolo Griffa è una inequivocabile rappresentazione del suo carattere ed età: al confine dall’essere bambino e adulto. Momenti che appartengono a tutti, in fondo, e che Paolo riesce ad esprimere interpretando i suoi ricordi fanciulleschi miscelandoli alle sue esperienze tra i sentieri di montagna. In Valle d’Aosta ha trovato la […]

James Tasting

CABERNET FRANC 2018 VIGNETI LE MONDE

Dal mondo degli arredi al vino, Alex Maccan rivolgeva spesso il suo sguardo su un antico casolare mentre rincasava. E così, un bel giorno, il suo desiderio si è trasformato in realtà. Quel podere, di proprietà di una nobile famiglia Venezia, è diventato suo nonché dimora dei suoi venturi vini, prodotti “alla sua maniera” in […]

James Tasting

INCANTO SASSELLA NEBBIOLO 2018 TENUTA SCERSCÉ

Da Bergamo alla Valtellina, il destino ha voluto che Cristina Scarpellini dedicasse la sua vita alla viticoltura eroica che anima i terrazzamenti di un assoluto protagonista della Lombardia, il territorio della Valtellina. Tenuta Scerscé nasce nel 2008 per mano di una donna a cui certamente non mancano spirito d’impresa e visione commerciale. Caratteristiche che condiscono […]