Moscovita di nascita, romana di adozione, la Rossa per gli amici. Amo le bollicine e i miei due gatti rossi si chiamano Rosé e Champagne. Adoro tutto quello che riguarda il cibo: mangiare fuori, cucinare a casa, fotografare i piatti e soprattutto scrivere. Convinta che il miglior museo è un mercato e il miglior regalo è un viaggio, sono sempre in giro, alla scoperta dei nuovi sapori.

Food Highlights

DARIO PERUCCA, LA CARNE BUONA

Secondo il calendario cinese siamo appena entrati nell’anno del Bue (o Bufalo), un animale che rappresenta la prosperità ottenuta con il grande lavoro e l’impegno costante. Dunque, è un anno perfetto per parlare del Bue Grasso di Carrù, un prezioso bovino italiano dalla carne pregiata, che richiede tanto impegno e regala altrettante soddisfazioni. Il bue […]

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ENOTECA VERSO, LUOGO “DI VINO”

Provate a immaginare di trovarvi in un luogo incantato pieno di bottiglie sulle pareti in pietra grezza e mattoncini, con i tavoli di legno scuro e poltroncine vintage che sembrano uscite dalle vecchie sale cinematografiche. Questo luogo incantato si chiama Enoteca Verso, che si trova a San Giovanni, il quartiere capitolino pieno di locali e […]

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OLTREMARE. TUTTA LA SALSEDINE DEL MONDO

Ad Anzio, quel piccolo paradiso di pesce sul litorale romano, ci sono più di 300 tra ristoranti, trattorie, osterie e friggitorie. Tra questi trecento ce n’è uno particolare, unico capace di farvi sognare i paesi lontani. OltreMare, così si chiama il locale, ha una veranda bianca di fronte al porticciolo, piacevole da vivere sia in […]

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LE CARRÉ FRANÇAIS, JOYEUX NOËL A TOUT LE MONDE!

Le Carré Français è l’unico tempio dell’enogastronomia d’oltralpe a Roma, tappa irrinunciabile per tutti gli amanti della cucina francese. Il locale che oltre al bistrot e alla caffetteria comprende anche l’enoteca e la boutique di prodotti d’eccellenza rigorosamente “made in France”, è una vera ambasciata delle più autentiche tradizioni francesi nel cuore di Prati. E […]

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CAMBIO DELLA GUARDIA AL POGGIO LE VOLPI

I cambiamenti sono sempre una cosa positiva che rappresenta la voglia di andare avanti, verso nuove mete e nuovi obiettivi. Ed è esattamente quello che sta accadendo alla parte gastronomica di Poggio le Volpi Wine & Food, una nota azienda vitivinicola alle porte di Roma. Oliver Glowig, il cui nome era saldamente legato alla parte […]

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ROMA DALL’ALBA AL TRAMONTO: 10 LOCALI +1

Oggi la nostra vita è cambiata, è un dato di fatto. I distanziamenti sociali e quelli tra i tavoli si fanno sempre più grandi, le cene fuori sono bandite e gli umori non sono all’altezza. Nelle zone rosse e arancioni i ristoranti oramai sono chiusi, mentre in quelle (poche) gialle ci si può ancora concedere […]

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PASTICCERIA GRUÉ, DOLCEZZA INFINITA

Se avete voglia di dolcezza, la Pasticceria Grué vi farà sognare. Nata nel 2014 a Roma in Viale Regina Margherita 95-99 grazie alla passione e al talento di una giovane coppia, oramai è il punto di riferimento di molti romani e non solo. Felice Venanzi e Marta Boccanera, soci in affari e compagni nella vita, […]

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IL BACARO, 27 MODI PER FARVI INNAMORARE

È facile perdersi nella bellezza dei vicoletti di Roma, passeggiando senza meta per il centro storico della Città Eterna. Ma è altrettanto facile fare delle scoperte inattese e per questo bellissime, come imbattersi all’improvviso in uno scorcio suggestivo o trovare un piccolo locale nascosto. Il Bacaro è una storica vineria, nata nel 1982 in via […]