Il gelato di Günther Rohregger non è il classico gelato, ma un vero prodotto gourmet. In questi giorni sta festeggiando i suoi primi 7 anni di attività di successo con tre locali, tutti situati nel centro storico di Roma, tra Campo de’ Fiori e Piazza di Spagna: Punto Gelato in Via Dei Pettinari e in […]
La Plage Resort di Taormina, un delizioso scrigno, nascosto tra il mare e le rocce, immerso in un vero e proprio paradiso naturale di fronte all’Isola Bella, la Perla del Mediterraneo, che deve il suo nome al barone tedesco Wilhelm von Gloeden, che ne decantò lo straordinario fascino rendendola famosa in tutto il mondo. Dal […]
«Bevabbè è un’esclamazione, ma anche un modo di essere: significa non prendersi troppo sul serio, guardare avanti con filosofia, magari con un buon bicchiere di vino o un buon cocktail in mano». (Riccardo Parisio, titolare di Bevabbè e Soccia). Era il 2013 quando Riccardo Parisio si convinse a lasciare il lavoro che lo vedeva […]
Il 12 e il 13 maggio presso il Wegil a Roma, partirà la prima edizione “Diamoci un taglio, beviamoli in purezza” la fiera mercato di vini ottenuti da monovitigni normalmente usati in blend. Circa trenta produttori provenienti da tutta Italia, nello storico palazzo di Wegil a Trastevere (Largo Ascianghi, 5) presenteranno al pubblico e agli […]
“Giunto qui, e costretto a fermarmi, trovai un luogo di riposo tanto tranquillo che non avrei potuto desiderare di meglio” Johann Wolfgang von Goethe Il Tirolo austriaco: Alpi maestose, spettacolari ghiacciai, verdissimi pascoli, speck e Graukäse. Ma c’è di più. Il Tirolo è anche un luogo dove è possibile dimenticare lo stress, tornare in […]
A Roma il Giappone è un po’ più vicino: da pochi giorni ha aperto Shiroya, un ristorante, anzi, una trattoria di cucina giapponese tradizionale che propone ricette autentiche della cultura nipponica. A voler offrire ai romani un viaggio gastronomico nel Sol Levante è Sabrina Bai, giovanissima imprenditrice italiana dalle origini orientali, che, grazie al sostegno […]
La diciottesima edizione di Wein am Berg, il festival enogastronomico che si svolge una volta all’anno a Sölden è stata un emozione pura, vissuta tra ghiacciai luccicanti e panorami mozzafiato, vini dei migliori viticoltori austriaci e cucina stellata degli chef più noti del paese. L’evento, comme d’habitude, è stato ospitato da Das Central – Alpine. […]
Anzio, una giornata in spiaggia vicino a Roma, in cerca di mare cristallino, di un buon ristorante di pesce e … di un tuffo nella storia. La Perla del Tirreno è un’antica città laziale chiamata Antium, patria di Caligola e di Nerone che fece costruire il porto e aggiunse lustro e splendore alla reggia e […]
Esistono molti modi di degustare il vino: in un aula, circondati dai bicchieri e dai docenti con le spiegazioni tecniche; al buio, bendati, quando si cerca di mettere a frutto tutte le proprie conoscenze e memorie olfattivo-gustative, oppure seduti comodamente in un ristorante gourmet, conversando con i produttori e giocando ad accostare i vini alle […]