Giornalista gourmet, viaggiatrice e champagne addicted. Amo uscire a cena e scoprire nuovi locali, all’aeroporto mi sento già in vacanza e quando intraprendo un nuovo viaggio mi entusiasmo come se fosse il primo. Al ristorante o in qualunque altro luogo, non scelgo mai un posto a caso, perché seguo le regole del Feng Shui. Il mio motto è: “Andrò sicuramente all’inferno, ma che ci sia almeno un Relais & Châteaux”.

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VALLOMBROSA E IL RELAX VISTA VIGNETI

La patria del Merlot in Ticino è il Malcantone, territorio poco distante dal Lago di Lugano, caratterizzato da un clima mite, da pittoreschi villaggi, circondati da un paesaggio collinare e da una ricca vegetazione con castagni e querce. È qui, precisamente nella località di Castelrotto, che nel 1908 il pioniere Giovanni Rossi, fondatore della tenuta […]

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KITCHEN, LA NUOVA “STELLA” DEL LAGO DI COMO

Sul lago di Como brilla una nuova stella: è quella di Kitchen, ristorante all’interno del parco del complesso di Sheraton Lake Como Hotel di proprietà e gestione della famiglia comasca Mallone De Santis. Alla guida il giovanissimo chef Andrea Casali, classe ‘93 di origini comasche che, dopo gli studi parte alla volta della cucina di Enrico […]

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IL PAESE DELLE MERAVIGLIE DI GABRIELE GORLATO

Era arrivato poco più di un mese prima del lockdown di marzo 2020, ma non si è perso d’animo Gabriele Gorlato, executive chef del ristorante The White Rabbit di Villa Porro Pirelli a Induno Olona (Va). Ha creato, sperimentato, ha pubblicato un libro di ricette dove spiega la sua filosofia di cucina e alchimia, “per […]

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VOLKER HERMES E I SUOI RITRATTI S-VELATI.

Fino al 6 gennaio 2021, nella sala espositiva del Rivellino presso il Castello Visconteo di Pavia, si può visitare la mostra “Identità s-velate. Hidden Portraits”, di Volker Hermes, artista internazionale sul quale il mondo dell’arte sta recentemente ponendo particolare attenzione. Il lavoro dell’artista tedesco è costituito dalla rielaborazione fotografica di opere pittoriche raffiguranti importanti ritratti […]

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LYCIAN PRINCESS: UNA GALLERIA D’ARTE GALLEGGIANTE

Quando si pensa a Venezia la mente corre immediatamente a piazza San Marco, al carnevale, alla Mostra internazionale del cinema, ai ciccheti consumati nei bacari, all’Harry’s Bar. Ma c’è anche una Venezia di palazzi gotici e rinascimentali, in un turbinio di bellezze senza tempo, musei, chiese incredibili e arte, che per la prima volta in […]

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DA CANDIDA. IN VIAGGIO TRA FRANCIA E ITALIA

A Campione d’Italia, piccolo comune italiano in territorio svizzero, c’è un’eccellenza su cui dal 1995 brilla una stella Michelin: è il ristorante Da Candida. Il locale è antichissimo e risale al 1886, aperto dalla suocera di Candida Albizzati con il nome di Trattoria del Salone, attività ceduta, dopo il matrimonio con il figlio nel 1912, alla nuora […]

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PORTO POJANA: L’APPRODO DI MARE IN SVIZZERA

In Svizzera si sa non c’è il mare, ma tanti laghi, e sul lago di Lugano, in un delizioso paesino che si chiama Riva San Vitale, la cucina di mare l’ha portata Andrea Levratto, executive chef di Porto Pojana – Ristorante Terminus. Classe ‘79, nativo dell’entroterra savonese, mamma piemontese e papà ligure, dopo la Scuola Alberghiera […]

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HOTEL PFOSL: IL RIFUGIO ECOSOSTENIBILE

Immerso nel verde della Val d’Ega, in un altopiano a 1357 mt di altezza, con vista sul Catinaccio, sul Latemar e sullo Sciliar, l’Hotel Pfösl è un luogo dove rigenerarsi totalmente circondati dal silenzio e da un maestoso panorama delle vette circostanti. Un luogo in cui sostenibilità, territorio e natura si fondono in un architettura […]

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ENOTECA DEL DUCA. VOLTERRA DIVINA E GUSTOSA

“Città di vento e di macigno” l’ha definita Gabriele D’Annunzio nel suo romanzo intitolato “Forse che sì forse che no”. Ma anche città dell’alabastro, che qui si estrae e si lavora, capitale dell’Etruria ed una delle città più antiche d’Italia: Volterra. È proprio nel suo bellissimo centro storico, a due passi da piazza dei Priori, […]