I grandi vini nascono in vigna e si compiono in bottiglia. E tra il momento dell’imbottigliamento e quello dell’apertura si gioca una partita silenziosa, fatta di microscopici scambi, variazioni e adattamenti. È in questo spazio invisibile che BeeW®, il rivestimento in cera d’api biodegradabile sviluppato da Amorim Cork Italia fa la differenza. Si tratta di […]
[BU:R], il salotto milanese guidato dallo chef Eugenio Boer insieme alla moglie e maître Carlotta Perilli, accoglie la stagione primaverile con un nuovo menù degustazione che mette al centro la materia vegetale e il suo potenziale espressivo. Accanto al percorso dei Classici, prosegue infatti la ricerca su Le Aromatiche, una proposta che ridefinisce la grammatica […]
Dalle spiagge di sabbia bianca di Mahé alle atmosfere autentiche di Praslin e La Digue, le Seychelles rappresentano la scelta ideale per chi sogna un’estate all’insegna del relax, della natura incontaminata, del mare cristallino e delle esperienze outdoor, tra snorkeling, trekking tropicali e soggiorni luxury o barefoot chic. Ecco tutte le opzioni di volo disponibili […]
C’è un’eleganza intrinseca nel sapersi nascondere. Lontano dai riflettori e dai circuiti più battuti eppure dietro l’angolo, esiste un angolo di mondo che ha fatto della discrezione il suo tratto distintivo. È una valle piccola, preziosa come un gioiello di famiglia, dove la natura non è uno sfondo, ma la protagonista assoluta di un racconto […]
Sotto il bel sole dell’estate, la Val d’Orcia si veste d’oro e di silenzio, diventando un invito irresistibile a rallentare e lasciarsi andare. Le colline si accendono di sfumature dorate, i borghi si riempiono di luce e l’aria si trasforma in un paradiso aromatico, grazie al sole che accentua i profumi intensi delle erbe selvatiche, […]
Nel mese di maggio, il Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento accoglie un nuovo capitolo del proprio racconto internazionale, ospitando un’esclusiva collaborazione con l’iconico Hotel Sacher di Vienna. Un incontro tra due istituzioni dell’ospitalità europea che si traduce in un raffinato pop-up dedicato alla Original Sacher-Torte, simbolo senza tempo della cultura viennese. Da sempre luogo di […]
Nel cuore di Venezia, a pochi passi da San Marco e dall’Arsenale, Ristorante Local accoglie la nuova stagione con un menù che si muove tra leggerezza e profondità, tra memoria e trasformazione. Ad accogliere gli ospiti, il garbo di Benedetta Fullin e Manuel Trevisan, che hanno costruito un ambiente in cui eleganza e naturalezza convivono […]
Esiste un tempo verticale, fatto di silenzi e boschi, dove il vino smette di essere un semplice accompagnatore del pasto per farsi narrazione. In Val di Non, il nuovo modello di Wine Hospitality trasforma il soggiorno in un rito millenario: scoprire il territorio attraverso la vite, con la libertà di dimenticare l’auto e il privilegio […]
La primavera 2026 accoglie il ristorante Imàgo dell’Hotel Hassler a Roma in una veste profondamente rinnovata. Un intervento di ristrutturazione radicale, nato dalla volontà della famiglia Wirth, rappresentata oggi da Verushka e Roberto Jr. e dello chef Andrea Antonini di proiettare Imàgo nel futuro dell’alta cucina romana, mantenendo la memoria storica del luogo, rielaborata in […]
Nel cuore di Roma, all’interno di Palazzo Ripetta, il ristorante San Baylon inaugura una nuova fase della propria identità gastronomica. Un’evoluzione naturale che porta il progetto dalla dimensione casual degli esordi a una proposta di fine dining sempre più definita, dove tecnica, memoria e ricerca sulla materia costruiscono un racconto contemporaneo della cucina italiana. A […]