Caseificio Tomasoni ha una storia di oltre 65 anni. Nasce dalla caparbietà di Primo Tomasoni che avviò la sua attività proprio sulle sponde del fiume Piave, a Breda di Piave in provincia di Treviso. Era il 1952 quando nonno Primo cominciò a produrre la sua Casatella Trevigiana, un formaggio della tradizione veneta che quotidianamente consegnava […]
La Bottarga di muggine di Trikalinos distribuita da Longino & Cardenal, è l’unica lavorata per ottenere un prodotto a basso contenuto di sodio senza rinunciare ad un gusto straordinario. A raccontarlo è Chiara Cirilli, ricercatrice dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. La sua analisi fa parte dei video de La Cucina di Longino (lacucinadilongino.it), dedicati […]
“Mi è sempre più chiaro che l’arte non è un’attività elitaria riservata all’apprezzamento di pochi: l’arte è per tutti e questo è il fine a cui voglio lavorare”: come Keith Haring ha reso l’arte accessibile a tutti, così Coravin rende il vino accessibile a tutti. Questa forte connessione ha spinto l’azienda di tecnologia vinicola, che […]
A poco più di un anno di distanza dall’ottenimento della certificazione Equalitas da parte di Banfi Società Agricola srl, uno dei vini più pregiati e storici dell’azienda, il Brunello di Montalcino Riserva Poggio all’Oro 2016, è il primo Brunello a raggiungere il traguardo della Certificazione Equalitas di Prodotto Sostenibile. La certificazione, rilasciata da CSQA, assicura […]
La mostra Donne e arte digitale rispecchia il binomio che ha segnato la carriera dell’artista Houda Bakkali. Un tributo alla forza, alla bellezza e al potere femminile, attraverso strumenti digitali, attraverso colori, fiori, sguardi e forme che rendono omaggio a una visione ottimista e speranzosa della vita, tutto questo attraverso strumenti digitali in combinazione con […]
Ski in Ski out è il mantra dei veri patiti di bianche discese, che puntano a non perdere nemmeno un minuto della loro esperienza fatta di neve e piste bianchissime abbinate alla comodità di un hotel direttamente sulle piste e collegato a comprensori esclusivi. Ecco la nostra selezione di hotel affacciati o situati direttamente sulle […]
Vero e falso si contaminano, in una riflessione che disancora l’idea di realtà da quella di verità e spinge verso l’idea di libertà. S’intitola Giochi di verità. Rappresentazione, ritratto, documento la grande mostra promossa dal Comune di Soliera e dalla Fondazione Campori con oltre 80 fotografie provenienti dalla Collezione Donata Pizzi, nata per sostenere e […]
Tripstillery inaugura a Milano nel cuore di Porta Nuova e offre la possibilità di creare distillati personalizzati in piccoli lotti, in una location d’eccezione. Il primo cocktail bar con distilleria nasce dalla fusione tra il fascino misterioso della distillazione artigianale e la più alta qualità dell’hospitality milanese, grazie a Nicola Corna, costruttore dell’alambicco presente in […]
Tutto è nato nel cuore della Food Valley, la terra delle 4 P (Parmigiano, Prosciutto, Pasta, Pomodoro), a cui possiamo aggiungerne anche una quinta: Pesce. Pur meno famosa rispetto alle altre “P”, l’industria ittica a Parma vanta un nobile passato, legato al commercio del sale, ingrediente fondamentale per la conservazione del pesce, che in passato […]
Dal 22 settembre 2022 la Fondazione Palazzo Strozzi presenta Nel tuo tempo, grande mostra che vede il coinvolgimento di tutti gli ambienti rinascimentali del palazzo attraverso le opere di Olafur Eliasson, uno dei più originali e visionari artisti contemporanei, la cui poliedrica produzione ha abbracciato nel corso della sua carriera installazioni, dipinti, sculture, fotografia e […]