Ambassadeur du Champagne per l’Italia e Vice-Ambassadeur Européen nel 2012, laureata in Bocconi ed esperta di marketing e comunicazione, sommelier AIS e docente coinvolgente nei corsi del CIVC, autrice del libro Bollicineterapia (ed. Salani) ha una rubrica settimanale dedicata allo champagne su octorWine. Non si ferma mai, l'innovazione è il suo pane, ma quando si tratta di vino ama tornare indietro nel tempo.

Primo piano Wine

Ao Yun, “volare sopra le nuvole” e i vigneti della Cina

A volte l’unico modo per apprendere ciò che è nuovo è abbandonare le proprie convinzioni. Anni di degustazione di vini da viticultura eroica, prodotti in vigne che raggiungono la nota “quota mille” ci hanno spinto inevitabilmente a ritenere che oltre i 1000 metri sul livello del mare la vite non abbia l’habitat ideale per generare […]

Highlights Wine

La Poja, il sogno ribelle di Allegrini

C’è un’azienda iconica, che oltre ad essere storica si è impegnata da sempre non solo nella promozione della Valpolicella dal punto di vista vinicolo ma del Veneto e dell’Italia tutta come eccellenza italiana. È Allegrini, un’azienda di proprietà familiare che vanta alcuni dei più spettacolari vigneti della Valpolicella, tra cui i celebri la Poja e la Grola che […]

Primo piano Wine

Biondi Santi, la dinastia del Brunello di Montalcino

Ciò che oggi è Montalcino è in gran parte dovuto al ruolo decisivo ed emblematico della famiglia Biondi Santi. Alla fine dell’800 l’antenato Ferruccio Biondi Santi, forte dell’esperienza vitivinicola del nonno materno Clemente Santi e studioso dell’agricoltura senese, diede vita al primo vigneto di Montalcino unicamente piantato con viti di un clone selezionato di Sangiovese, […]