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Per dare forza al progetto di Terrazza Duomo 21, Glamore Group ha immediatamente compreso che la spettacolare location, che si affaccia su una tra le più belle piazze del mondo, con vista sul Duomo di Milano, aveva bisogno di una visione che la rendesse ancora più unica nel suo genere, rendendo intrigante anche l’offerta gastronomica da affidare a Roberto Conti.

Musica, intrattenimento, una cantina importante con etichette blasonate ma anche di nicchia, in grado di intrigare un ospite esigente e modaiolo, una location che sta diventando sempre più un luogo “top” dove festeggiare un compleanno, un evento privato o aziendale, dove andare a cena e sentirsi protagonisti del jet set internazionale, da qui l’esigenza per Terrazza Duomo 21 di puntare sulla qualità della sua proposta culinaria.

Roberto Conti

Un menù in linea con l’esclusività della location e studiato appositamente da Roberto Conti, frutto della volontà di avvalersi di uno chef di valore, vulcanico e creativo, in grado di elaborare piatti dell’alta gastronomia per creare una linea di cucina versatile e cool, capace di esprimere qualità ed immediatezza per raggiungere quell’effetto wow che rende unico anche un piatto apparentemente semplice, quale il gustosissimo Hamburger Duomo 21.

Hamburger Duomo 21

L’obiettivo è quello di coccolare e stupire i propri avventori, in ogni singolo dettaglio, in un luogo da vivere e dove poter andare con frequenza, dove tutto è straordinario, dagli ampi spazi con finestre floor-to-ceiling nelle sale interne eleganti e riservate, alla zona dinamica del lounge bar, fino alla suggestiva terrazza esterna con vista su piazza Duomo.

Club Sandwich

Lasagnetta bolognese con il suo fondo e latte di parmigiano elaborata a più strati

Risotto alla milanese con ragù di vitello e lime

Terrazza Duomo 21 è aperto dalla mattina fino a tarda notte, dando spazio a differenti momenti nel corso della giornata e, ciò che più lo caratterizza, è la qualità del tempo che si trascorre piacevolmente in terrazza, la stessa qualità che si ritrova nei piatti di Roberto Conti e della sua cucina fatta di materie prime eccellenti e di grande tecnica. Piatti ben eseguiti e presenti nel menù à la carte del locale quali Club Sandwich, Chicken salad, Vitello tonnato con le foglie di capperi di Pantelleria, Tartare di salmone con alga nori, goma wakame e salsa ponzu, Lasagnetta bolognese con il suo fondo e latte di parmigiano elaborata a più strati, Risotto alla milanese con ragù di vitello e lime, Gazpacho con burrata e tanti altri piatti gustosi.

Salire in Terrazza Duomo 21 non significa solo godere di una vista mozzafiato su piazza Duomo e sentirsi nel cuore di Milano, ma anche convivialità e condivisione di momenti piacevoli accompagnati da piatti di grande qualità. Un luogo magico, the place to be.

terrazzaduomo21.it

Photo credits Andrea Fongo