IL NATALE DI FATTORIA DELLA TALOSA
FILAI LUNGHI NOBILE DI MONTEPULCIANO
Il Filai Lunghi Nobile di Montepulciano Docg è un vino avvolgente, caratterizzato da un brillante color rubino donate dalle uve 100% Sangiovese altamente scelte che ne conferiscono potenza e persistenza. Perfetto con una succosa tagliata di manzo al lardo di colonnata, un carré di agnello con carciofi e animelle, della carne di cinghiale in umido con cipolle e funghi pioppini e un primo come le pappardelle al sugo bianco di cinta senese. Un vero pranzo della tradizione.
talosa.it
prezzo enoteca 42 €
PIETROSE ROSSE 2017
Un vino forte e robusto, ottenuto da uve Merlot, selezionate manualmente. La fermentazione alcolica è di circa 15-20 giorni, in serbatoi d’acciaio. Successiva fermentazione malo lattica in acciaio e legno. La maturazione è di 2 anni in tonneaux nuovi, botte grande e acciaio inox. Successivo lungo affinamento in bottiglia. Si accompagna magnificamente alla carne cruda, al tartufo, ai primi di carne.
talosa.it
prezzo enoteca 62 €