Ho avuto la fortuna di degustare negli anni quasi tutti i millesimi di Duca Enrico. Ogni volta, a seconda delle differenze tra le varie annate (per la verità molto sottili), ogni nuova etichetta parla di “nobiltà” vera. Il Duca Enrico di Duca di Salaparuta è un vessillo lucente delle straordinarie potenzialità della Sicilia enoica. Se […]
Il “nostro” Enzo Isaia chiude il cerchio delle stagioni e ritorna su James con i suoi meravigliosi scatti. Il fotografo del Monferrato, in omaggio alla stagione che ha tardato ad arrivare, dopo l’autunno, l’inverno e la primavera, ci offre le suggestioni dell’estate. L’ennesima prova di sensibilità artistica nel cogliere le sfumature di terra unica come […]
La Tenuta Bossi, di proprietà della famiglia Gondi sin dal 1592, è famosa fin dal rinascimento per il suo vino. E’ situata, infatti, sulle boscose colline a Nord-Est di Firenze, nel cuore del “Chianti Rufina”, zona vitivinicola famosa fin dal Rinascimento. Le prime testimonianze storiche dei vini dell’odierno Chianti Rufina, risalgono ai primi anni del […]
Roberto Caruso, titolare dell’azienda Assuli è un siciliano DOC, ama la sua terra e ha una tradizione che lo lega da generazioni all’agricoltura e alla campagna. La famiglia Caruso nel tempo ha sempre mantenuto un forte legame con la “campagna” e in particolar modo con la vigna, ampliando i propri appezzamenti oggi coltivati rispettando i […]
Seconda degustazione dedicata a Silvio Grasso, azienda fondata nel 1927. Negli anni ottanta Alessio Federico (l’attuale proprietario) è subentrato al papà Silvio ed ha incominciato ad imbottigliare tutta la produzione: 14 ettari di cui 6 in proprietà e 8 in affitto, conduzione familiare, con la moglie Marilena che affianca Alessio insieme ai figli Paolo e […]
Ogni giorno riceviamo crescenti apprezzamenti per il nostro lavoro. E continue proposte di autori che desiderano contribuire alla nostra “missione”, fatta di una sottile commistione tra arte, bellezza, suggestione ed emozioni enoiche. Oggi è l’occasione per mettere sotto i nostri riflettori il talento e la sensibilità di Fabio Strinati, “poeta, contadino, scrittore e compositore marchigiano”. […]
Che l’Alto Adige fosse uno scrigno di “patrimoni” enogastronomici non lo scopriamo certo ora. Aggiungerei anche un mosaico lucente di Resort e Hotellerie che ha pochi eguali in Europa. Ma, a volte, tra rinomate cantine, Spa mozzafiato e ristoranti stellati si dimentica che l’Alto Adige è un sistema virtuoso, in cui ogni tassello di questa […]
Ne avevamo già parlato su James (Cantina Imperatori) per raccontare un progetto di grande interesse a Frascati. Questa volta siamo andati più a fondo, degustando i vini prodotti da questa bella realtà laziale. In generale la sensazione è di grande qualità in tutte le etichette: vini franchi, genuini, materici e di notevole pulizia. Una degustazione […]
Nittardi è nel cuore del Chianti Classico, tra Castellina in Chianti e Panzano. Già nota sin dal XI secolo con il nome di “Nectar Dei”, nel XVI secolo fu proprietà di Michelangelo Buonarroti che inviò nel 1549 a Roma delle bottiglie di vino di Nittardi da offrire al Papa come “dono genuino”. Nittardi Riserva Selezionata […]
A volte è “nascosto” nelle wine list di molti ristoranti, assorbito dalla sfarzo dei mostri sacri toscani. Ma, sinceramente, la Docg Carmignano è uno dei volti più luminosi dell’intera Regione. Vini di grande carattere, ottima bevibilità, sincera armonia. Capezzana sta a Carmignano come Sassicaia sta a Bolgheri. Un’azienda antichissima, in un territorio dove la vite […]