Ogni anno, a maggio, c’è un appuntamento imperdibile per chi, come noi, ama il mondo del vino: Sicilia En Primeur. Una settimana di full immersion non solo nell’anima enoica della Sicilia, ma soprattutto nella sua profonda cultura storica e artistica. D’altronde il mondo del vino in Italia è strettamente legato alle tradizioni territoriali, è quello […]
Ziru è un Vermentino affinato in anfore di terracotta e prodotto in quantità molto limitata, solo 830 bottiglie, da Antonella Corda. “È un vino dorato intenso, senza tempo” ci racconta Antonella “plasmato dalle anfore e dalle pazienti macerazioni. I grappoli di uve Vermentino sono stati raccolti manualmente a fine agosto e fatti macerare sulle bucce […]
Già presso la corte degli Angiò, nel Regno di Napoli, si iniziò ad usare l’Aspirinio d’Aversa per la produzione di un vino di ottima qualità. La leggenda vuole che sia stato il cantiniere di Roberto d’Angiò (1277-1343), Pierrefeu, ad accorgersi della capacità del prezioso Asprinio d’iniziare una seconda fermentazione. Da qui la nascita di un […]
L’origine della Tenuta Usiglian del Vescovo risale al medioevo. Il primo atto che ne attesta l’esistenza risale al 1078 quando la potente Matilde di Canossa donò ai Vescovi di Lucca Usigliano di Palaia, nel tempo meglio conosciuto come “Usiglian del Vescovo“. La prima produzione di vino risale al 1083, quando il Vescovo di Lucca ordinò […]
Otto Cocktails magistrali per superare indenni l’estate realizzati da grandi barman di meravigliose località… SUNSET KISS by Simone Mina del Ch 18 87, il Cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma (bar segnalato dall’app Guida ai Migliori Cocktail bar d’Italia di BlueBlazer) 4 cl Cognac Hine V.S.O.P. 2 cl Amaro […]
Un “7 best” molto speciale, perché abbiamo indagato il Morellino di Scansano in lungo e in largo, attraverso decine e decine di degustazioni delle annate più recenti e rappresentative del celebre vino toscano. La conclusione è univoca: prescindendo dalle legittime differenze da produttore a produttore, l’idea che ci siamo fatti è di un vino luminoso […]
Il mondo dei Cocktail e del cinema si incrociano da sempre. E spesso è proprio il cinema con le sue suggestioni senza tempo a ispirare un cocktail. 10 grandi barman e barlady hanno creato altrettanti cocktail dedicati (e ispirati) a capolavori straordinari della storia del cinema. AUTUMN IN NEW YORK ispirato al film […]
L’origine de I Clivi nasce la ritroviamo negli anni ‘60. In quel periodo Ferdinando Zanusso lavora spesso a Parigi, dove scopre e assaggia alcune bottiglie di grandissimo valore, molto diverse da quelle che trovava nelle osterie di Treviso, dov’è nato. Cresce così la sua passione per il vino, non solo per il suo valore edonistico, […]
Casa, cantina e agriturismo: è triplice l’anima di Tenuta La Cà, 15 ettari coltivati a vite e olivo adagiati sulle colline moreniche di Calmasino di Bardolino, a pochi chilometri dalle sponde venete del Lago di Garda. Qui Pietro e Aldo Giambenini hanno scelto di tornare, dopo gli studi lontani da casa, per trasformare l’amata dimora […]
Era il 1963, l’anno in cui i fratelli Luigi, Ercole e Fernando Pighin acquistarono una tenuta di circa 200 ettari a Risano, in provincia di Udine e rientrante nella denominazione di origine Friuli Grave. Pochi anni più tardi, esattamente nel 1968, venne acquistata un’altra tenuta, di 30 ettari e appartenente alla DOC del Collio. Oggi […]