Il luogo è perfetto: un’Osteria con la O maiuscola, serafica e tranquilla, in una terra di straordinario fascino come Cortona. Ma per fare cosa vi chiederete voi? Per “bere insieme” … ma senza la pretesa di insegnare nulla a nessuno, con la semplice aspirazione a “parlare di vino”, a confrontarsi e a trascorrere qualche ora […]
Sono rimasto colpito dallo stile e dalla personalità di Salvatore Bianco. Un’idea di cucina in cui la centralità del gusto è lampante e definita, in cui l’intreccio narrativo viaggia sicuro tra tradizione, innovazione, creatività e sostanza.
Non è agevole scrivere di Giuseppe Iannotti. Se la penna incidesse il foglio solo in superfice, in verità sarebbe facilissimo. E ne deriverebbe un quadro lampante e fluido: un magnifico ristorante, nel cuore del Sannio, una cucina attuale e stilisticamente impeccabile, un servizio degno della Stella Michelin che brilla all’ingresso, un’esperienza gourmet da vivere e […]
Quando ero piccolo nella mia famiglia si usava trascorrere lunghe vacanze estive e invernali. No, per carità, non navigavamo nell’oro, le vacanze della mia infanzia, nonostante la durata che rispettava una consuetudine diffusa, erano low cost.
Ho la fortuna di degustare Dom Pérignon da decenni. Fin da quando ero un bambino. Forse, smesso il latte da mia madre, ho cominciato direttamente a bere Dom saltando i passaggi intermedi usuali per ogni uomo (ovvero acqua, bibite, vino, champagne, superalcolici, poi solo ed esclusivamente champagne, infine di nuovo acqua quando il medico ti […]
Non ho usato il termine “archistar” a caso. Per costruire tutto quello che Franco Pepe ha realizzato nella vita bisogna avere doti da geniale architetto, e poi definirlo famoso, una stella del firmamento, è talmente scontato che l’affermazione è oramai priva di originalità.
La presentazione della nuova etichetta Ferrari è stato un grande evento: nel cuore di Milano, i moltissimi invitati alla Permanente di via Turati hanno assistito ad uno spettacolo vero. Sul palco Matteo, Marcello, Alessandro e Camilla Lunelli, entusiasti e fieri di presentare la “star” assoluta della serata, il Perlé Zero.
Conoscevo bene Damilano, sia per aver visitato la Cantina, sia per numerosi assaggi dei suoi Cru. Della loro gamma ho sempre lodato la pulizia, la purezza e la nettezza della nobiltà che solo il Nebbiolo di Langa sa offrire. Ma certo non pensavo che la sorpresa più lucente di un piacevole pranzo da Cracco a […]
Quando ti capita l’occasione di un incontro in amicizia, per parlare amabilmente della vendemmia appena conclusa, non puoi fartela scappare. Ed eccoci da San Marzano, la dinamica cooperativa pugliese, volata in trasferta al Ceresio 7, la meravigliosa terrazza su Milano.
Una bella storia, innanzitutto. Perché l’impresa nella quale due giovani e brillanti ragazzi pugliesi si sono buttati a capofitto trasuda di passione, sentimenti, amore per la propria terra e tanto sacrificio.