Riconoscere le specificità della professione dell’Executive Chef e creare una rete a supporto degli imprenditori che operano nell’ambito della ristorazione: questo l’obiettivo di Roberto Dal Seno, Executive Chef del San Clemente Palace Kempinski di Venezia e formatore, e Roberto Carcangiu, Direttore Didattico di Congusto Gourmet Institute e Presidente APCI, ideatori del progetto Executive Chef ad […]
E’ arrivato il momento del coraggio e di voglia di ripartenza post Covid- 19 per Best Wine Stars, che a seguito del lancio del nuovo progetto virtuale “DegustiAmo” organizzato lo scorso giugno, riconferma invece la terza edizione per il prossimo 5 e 6 dicembre 2020 presso l’iconico Palazzo del Ghiaccio di Milano. L’evento-degustazione unico nel […]
Dopo l’andamento climatico decisamente altalenante nei mesi di luglio e agosto, caratterizzati da stress idrici marcati e piogge improvvise, l’annata 2020 ha deciso di regalare a Livon il settembre più bello degli ultimi 20 anni. Martedì 25 agosto, è iniziata la raccolta delle uve nei vigneti sulle colline di Ruttars nel Collio dove il clima […]
Le pizzerie DaZero continuano a crescere e aprono a Firenze. Il percorso di investimento del brand cilentano, pur in un periodo di difficoltà per il settore della ristorazione, prosegue e affronta il mercato con dinamismo proponendo una nuova pizzeria nel capoluogo toscano in uno dei punti più suggestivi della città, il Lungarno Ferrucci. Una sessantina i posti a disposizione di […]
Dal 5 all’11 ottobre 2020, Armani/Bamboo Bar propone per cena uno speciale menu per celebrare “La Vendemmia” 2020, evento promosso da MonteNapoleone District e appuntamento tra i più attesi dell’anno che unisce i brand del mondo della moda alle cantine vitivinicole più prestigiose. Le serate da Armani/Bamboo Bar sono una occasione per degustare il menù […]
“La vendemmia di quest’anno è una grande annata, nonostante alcuni danni causati alle vigne dall’infezione da oidio e le particolari esigenze organizzative imposte dal momento storico che stiamo vivendo”, commenta Stéphane Revol, Ceo di Comte de Montaigne, Maison di Champagne dell’Aube. “Per rispettare il vincolo di produzione di soli ottomila chili, a fronte di un […]
A pochi mesi dal Natale, il Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro presenta in anteprima assoluta la sua prossima creazione: il Panettone Rosa e Fico D’India, simbolo di speranza e di rinascita. Un dolce speciale, a lievitazione naturale, che nell’abbraccio della farina di grano tenero siciliano trasporta il palato in un viaggio sensoriale alla scoperta dell’Isola. Le […]
Per celebrare l’uscita del nuovo Bond movie No Time To Die, nelle sale da novembre 2020, Blackwell Rum annuncia la partnership con il franchise dei film targati 007. Chris Blackwell, membro della Rock & Roll Hall of Fame e proprietario di “Goldeneye”, la ex residenza di Ian Fleming, ha infatti deciso di lanciare un’edizione limitata […]
In Alta Pusteria, nell’area sciistica più soleggiata dell’Austria, c’è un family resort affacciato sul panorama innevato delle Dolomiti, dove è possibile fare il pieno di preziosa vitamina D: qui tutto è ovattato, si sentono solo i suoni della natura, e la montagna è pronta per essere vissuta con tutta la famiglia, sulle piste da discesa […]
Vittorio Moretti, fondatore e Presidente di Holding Terra Moretti, ha deciso: lascia la Presidenza del gruppo Terra Moretti Vino alla figlia Francesca, secondogenita, enologo e attiva nel comparto vino sin dal 1997, CEO dal 2016. Una decisione importante che cambia l’assetto della governance aziendale. Al suo fianco sarà nominato, il prossimo 25 settembre, in qualità […]