Intervista a cura di Intervista Alessio Ippolito L’intenzione iniziale era di intervistare Mirko Gatti, chef di [àbitat], ristorante gastronomico a San Fermo della Battaglia (CO), riguardo alla frollatura del pesce e in particolare a quella di pesce d’acqua dolce, praticamente inutilizzata all’interno dei confini nazionali; la circostanza, fortunata, che l’intervista sia stata organizzata durante […]
Tenuta Fertuna riorganizza parte della sua offerta in due nuove linee. La Linea Droppello racchiude le referenze realizzate con uve Sangiovese: Droppello Alto, Droppello Rosé e Metodo Classico. La Linea Pactio, insieme a Pactio Rosso, ora comprende anche il Vermentino, rinominato Pactio Vermentino. Nella prima linea il protagonista è il Sangiovese prodotto in tre diverse […]
Tailor-Made for Pets. È proprio questa la filosofia che anima tre strutture d’eccezione, veri e propri paradisi per chi non rinuncerebbe mai alla compagnia del proprio animale, nemmeno in vacanza. Perché la felicità dei nostri inseparabili amici è il riflesso della nostra, e contribuisce a rendere ogni viaggio un ricordo ancora più prezioso. Chiunque abbia […]
Con la recente nomina di Luca Devigili a International Sales Director, seguita a quella di Chiara Cortonesi a Direttrice Commerciale Italia a ottobre 2024, si completa il rinnovamento dei vertici della struttura commerciale dell’iconica azienda montalcinese. Banfi ha completato il rinnovamento ai vertici della propria organizzazione commerciale. Dopo la nomina di Chiara Cortonesi a Direttrice Commerciale Italia a ottobre […]
C’è un nuovo modo di vivere le vacanze: più consapevole, autentico e attento. Un atteggiamento che non rinuncia al piacere, ma lo riscopre nella semplicità, nella qualità del tempo e nella bellezza dei luoghi. In questo contesto, le vacanze “smart” conquistano sempre più viaggiatori: soggiorni ricchi di esperienze, ma meno pesanti per il portafoglio. Perché […]
Sulla scia del successo ottenuto nei quattro anni precedenti, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e il Ministero della Salute lanciano la campagna di comunicazione Safe2Eat con l’obiettivo di far crescere la fiducia dei consumatori nella sicurezza alimentare nell’ambito dell’UE, informando e sensibilizzando i cittadini italiani, per promuovere la capacità di prendere decisioni informate […]
Frutto di un’annata solare, il Millésime 1995 di Grande Champagne – Premier Cru – entra a far parte della prestigiosa collezione Pléiade della Maison Delamain. Presentato senza zuccheri aggiunti né coloranti, incarna un’espressione autentica del millesimo, con sfumature di ottimismo e una dolce nostalgia. Un cognac millesimato offre l’espressione unica e rara di una sola […]
Nuove coordinate di viaggio per un’estate a tutto blu. Itinerari che parlano di calma e immersione sensoriale. Destinazioni in cui l’acqua diventa protagonista assoluta di esperienze rigeneranti, dove il ritmo si fa lento e il silenzio un bene prezioso. E il piacere più grande è, semplicemente, fermarsi. Un invito a lasciarsi avvolgere dalle mille sfumature […]
Ogni estate ha una storia da raccontare, e quella del Le Calette è pronta a ricominciare. Incastonato nella baia della Caldura, a pochi minuti dal centro storico di Cefalù e a meno di un’ora da Palermo, il boutique resort è un rifugio dove il tempo rallenta e il Mediterraneo si vive in naturalezza. Il bianco […]
Ci sono vini che nascono da un’intuizione enologica. Altri, più rari, dove l’intuizione enologica è scaturita da un sentimento. È il caso di Nozze d’oro, pensato nel 1984 da Giuseppe Tasca d’Almerita per celebrare il cinquantesimo anniversario di matrimonio con la moglie Franca: un gesto intimo e romantico, carico di affetto e visione, che il […]