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Frutto di un’annata solare, il Millésime 1995 di Grande Champagne – Premier Cru – entra a far parte della prestigiosa collezione Pléiade della Maison Delamain. Presentato senza zuccheri aggiunti né coloranti, incarna un’espressione autentica del millesimo, con sfumature di ottimismo e una dolce nostalgia. Un cognac millesimato offre l’espressione unica e rara di una sola annata e di un solo terroir. A differenza dei cognac d’assemblaggio, che uniscono acquaviti di diverse età, il millesimato trae la sua personalità dalla Natura, dal savoir-faire della Maison e da un anno particolare: un’alchimia rara tra il tempo e gli elementi. Il terroir di Grande Champagne, Premier Cru del Cognac, ha beneficiato appieno delle condizioni eccezionali del 1995: una primavera soleggiata seguita da un’estate calda e secca, favorevole a una raccolta abbondante di uve sane, generose e ricche di aromi. Raccolti sotto il sole splendente di fine settembre, i grappoli, giunti a maturazione ideale, hanno dato origine a vini ricchi, concentrati e perfettamente equilibrati tra acidità e alcol — base ideale per un’acquavite dal potenziale eccezionale di invecchiamento.

Curiosi e al tempo stesso estremamente rigorosi, i Maestri di Cantina di Delamain si assicurano che ogni millesimo riveli appieno la propria personalità nella forma più naturale possibile. Le loro operazioni sono rare, precise, sempre misurate — per lasciare al tempo il compito di svelare le particolarità di ogni acquavite. Posta in fusti sigillati, sotto il controllo del Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), questa acquavite è stata gelosamente conservata per vent’anni nella cantina millesimata certificata del viticoltore, ad Ambleville. È stata poi trasferita nel Chai Millésime della Maison Delamain, sotto doppia chiave – un luogo ricco di storia, accessibile solo alla presenza congiunta del Maestro di Cantina e del BNIC. Dopo trent’anni di invecchiamento, Charles Braastad, Maestro di Cantina e nona generazione della famiglia Delamain, ha ritenuto che l’acquavite del 1995 avesse raggiunto una maturità straordinaria. Oggi è pronta per essere svelata e per aprire un nuovo capitolo con i collezionisti della Maison Delamain in tutto il mondo.

Il Millésime 1995 di Delamain esprime sia un autentico ottimismo che una dolce nostalgia, con sfumature dorate che evocano i ricordi delle lunghe serate estive nella campagna del sud. Generoso e persistente al palato, questo cognac svela un bouquet di frutti maturi da frutteto, arricchito da delicate note vanigliate. Senza zuccheri né coloranti aggiunti, offre l’espressione più fedele del suo millesimo e del terroir d’eccezione da cui proviene. Il Millésime 1995 di Delamain entra nella collezione Pléiade come edizione rara e limitata a 800 bottiglie, proposto a 41% vol. Da oltre due secoli e attraverso nove generazioni, la Maison Delamain affascina gli intenditori di tutto il mondo con creazioni straordinarie e singolari. A Jarnac, il Maestro di Cantina Charles Braastad continua questa tradizione familiare, fondendo le curiosità del tempo e della natura con la sua personale passione, per dare vita a cognac tanto affascinanti quanto il terroir che li circonda: la Grande Champagne, Premier Cru del Cognac.

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