LANGOSTERIA A CASA CON KRUG
La Maison Krug è lieta di annunciare una collaborazione speciale per le feste con Langosteria : l’ideazione di un menù degustazione Langosteria a Casa abbinato a una bottiglia di Krug Grande Cuvée 168 ème Édition. L’esclusivo box con il menù Krug x Fish sarà disponibile fino al 22 dicembre e comprende:
Acciughe del Mar Cantabrico con burro della Normandia
Battuto di scampi con puntarelle marinate
Sashimi di salmone reale con guacamole
Orecchiette con astice blu, datterino confit e basilico
Torta alle mele con crema inglese alla vaniglia
Una proposta gastronomica studiata dallo Chef Domenico Soranno, ambasciatore di Krug x Fish nel 2018, per celebrare il progetto Krug World of Craft, un’iniziativa che negli ultimi 5 anni, ha visto la Maison celebrare di volta in volta un Singolo Ingrediente. Per Krug World of Craft sono stati 53 gli chef delle Krug Ambassade di 23 paesi diversi che si sono divertiti a creare piatti esclusivi incentrati su ingredienti come la patata, l’uovo, il fungo, il pesce e, infine il peperone, da degustare in abbinamento a un calice di Champagne Krug. Da qui nasce l’ispirazione per il prezioso box Krug & Langosteria a casa.
La bottiglia scelta in abbinamento ai piatti di pesce, il Single Ingredient protagonista dell’ esclusiva box , è la Grande Cuvée 168ème Édition 75cl di Krug creata dalla vendemmia 2012 e dall’assemblaggio di 198 vini selezionati da 11 annate diverse, un vino che affina per 7 anni nelle cantine della Maison. A base di 52% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 13% Meunier, Krug Grande Cuvée 168ème édition si svela nel calice con un vivace perlage e un luminoso colore dorato. Al naso salgono aromi di fiori appena sbocciati, agrumi, frutta matura e secca, come anche marzapane e pan di zenzero. A chiudere la grande complessità dello Champagne, anche sentori di noce, nocciola, zucchero di canna, composta
La scelta perfetta per festeggiare un’occasione speciale o volersi godere semplicemente una cena gourmet a casa.
E per rendere ancora più piacevole l’occasione all’interno della box una playlist esclusiva con gli abbinamenti musicali di Krug per creare la giusta atmosfera durante la degustazione.
Langosteria a Casa è attivo a Milano dalle 18.30 alle 21.00 dal martedì alla domenica e nel weekend anche a pranzo, dalle 12.00 alle 14.00. La missione di Langosteria va oltre la semplice consegna, l’intento è far vivere ai propri clienti un’esperienza simile a quella del ristorante, con una serie di piatti studiati ad hoc per essere consumati al meglio in casa mantenendo gusto e freschezza.