Food Primo piano

COLOMBA AL CARAMELLO SALATO: UN SUCCESSO FIRMATO LOISON

In Francia la ricetta del caramel au beurre salé è stato un colpo di genio del Maître Chocolatier e Caramélier Henri Le Roux, di Quiberon in Bretagna, quando nel 1977 ebbe l’azzeccatissima idea di aggiungere burro salato di Normandia e panna allo zucchero caramellato; nel mondo anglosassone sono tutti pazzi per il Toffee, il cui […]

Art Primo piano

CARLA VAN DE PUTTELAAR. NORTHERN LIGHTS

In occasione della Milano Art Week 2022, Other Size Gallery presenta, per la prima volta a Milano, una personale della fotografa Carla van de Puttelaar (1967, Amsterdam) dal titolo Northern Lights. Curata da Claudio Composti, l’esposizione propone dal 31 marzo al 20 maggio 2022 un’accurata selezione di undici fotografie, di medio e grande formato, che […]

Food Primo piano

LA COLOMBA PSICO-ATTIVA DI GIULIANO BALDESSARI

La luce che vince sulle tenebre è il concetto della Pasqua 2022 secondo Giuliano Baldessari con la sua Colomba Psico-Attiva. Ormai è un rito, lo chef Baldessari seleziona accuratamente per la sua Colomba gli ingredienti must di questo amatissimo lievitato: i canditi fatti in casa, le uova delle sue galline e, immancabile, la rugiada raccolta […]

Art Primo piano

INCONTRI A LULA. ADZOVIOS A LUVULA

Inaugura il 26 marzo alla Fondazione Luciana Matalon di Milano la mostra “Incontri a Lula – Adzovios a Luvula”, un viaggio fotografico compiuto da Nello e Gianmarco Taietti nella comunità e nei dintorni di Lula, nella regione aspra e selvaggia della Barbagia, diventata emblema della resistenza allo spopolamento e al rischio di estinzione. L’esposizione curata […]

News

LA MADERNASSA, AL VIA LA NUOVA STAGIONE

Da martedì 29 marzo La Madernassa Ristorante & Resort, terminata la pausa necessaria per rinnovare le sale che accolgono gli ospiti a tavola e mettere a punto le novità annunciate a gennaio, apre le sue porte, pronta ad affrontare la stagione 2022 all’insegna dell’eccellenza e della sostenibilità con nuovi e straordinari talenti. Dopo l’arrivo al […]

Art Primo piano

LE FOTOGRAFIE DEGLI ANNI ’60 DI ENZO ISAIA

  L’atmosfera e i dettagli dei momenti di vita quotidiana dell’Italia degli anni ‘60 sono presentati in Ersel attraverso le immagini inedite del fotografo Enzo Isaia, la cui carriera è nota e apprezzata da oltre cinquant’anni in Italia e all’estero. L’artista, nato a Pordenone, ma torinese d’adozione, ricorda così gli esordi della sua passione di […]

Primo piano Wellness

FUGA ALLA SPA

Invenzione antichissima, la SPA è un piacere senza tempo, apprezzata già dai greci e dai romani. Sinonimo di benessere e relax, è un ambiente magico nel quale l’alternanza di calore, freddo e riposo riesce a donare al nostro corpo e alla nostra mente un potente beneficio: il battito cardiaco si regola, la mente si rasserena, […]

News Rooms

RIAPRE CASA DI LANGA, RESORT 5 STELLE ECOSOSTENIBILE

Casa di Langa, il resort 5 stelle che affaccia sulle colline dell’Alta Langa, apre le porte per la sua seconda stagione. Ad accogliere gli ospiti, lusso eco sostenibile di un hotel circondato da 42 ettari di boschi e verde, incastonato tra paesaggi mozzafiato e giardini terrazzati. Tra le novità di quest’anno l’orto biologico e il […]

News

COLLIO DAY 2022, L’ITALIA TORNA A TINGERSI DI GIALLO

Il ritorno di un evento, il “Collio Day: l’Italia si tinge di giallo!” che pone al centro dell’attenzione la mezzaluna del vino italiana e che dimostra come il Consorzio di Tutela Vini Collio sappia rispondere con dinamismo ed entusiasmo alle sfide del presente. Due serate programmate per il 24 marzo e il 1° aprile 2022, […]