Assomiglia a quei momenti in cui le amiche si ritrovano a parlare di tutto, dai segreti più intimi alle risate più spontanee: il “pranzo al femminile” voluto fortemente da Julia Weber dell’azienda Monteverro, voleva significare proprio questo. Desiderava avere l’occasione di raccontarsi, Julia, davanti al volto femminile della comunicazione del vino. Occhi che potessero osservare, […]
Dove il verde di una vegetazione selvaggia incontra il blu trasparente del mare, lì sorge il vigneto di Calabria. Il territorio cirotano manifesta i suoi tratti impetuosi e limpidi in un grappolo, poi in un calice e infine nel trionfo di una tavola da definire vivace, più che imbandita. Le varietà di uve autoctone firmano […]
Quello che traspare dalla viticoltura irpina è il rispetto. La capacità di cogliere l’indole di un suolo, di un vitigno e, in sintesi, di un territorio è il motore delle scelte e degli azzardi di chi, investendo sulla propria terra, dà forma e voce a una passione viscerale. Una passione che lega come un filo […]
Ad un certo punto del proprio percorso può emergere con forza il desiderio di raccontarsi. Qualcuno lo fa scrivendo un libro, qualcun altro componendo uno spartito, altri ancora trasponendo su una tela le pennellate della propria sensibilità. Ebbene, c’è anche chi può esprimere tutto questo attraverso un vino. Ma non un vino qualunque: quel vino […]
Quella sponda sinistra del Duero attendeva paziente che qualcuno si accorgesse di lei. Tra Quintanilla de Onésimo e Valbuena de Duero, c’era una terra pregna di potente espressione, intrisa di una misteriosa dote ancora da scoprire. E da svelare. Ha visto avvicendarsi piedi e mani di popoli e di generazioni; si è data alla coltivazione […]
Lei era una veterana dei balli in maschera e delle feste, passata alla storia come fonte di ispirazione della moda parigina, dell’arte e della letteratura. Madame de Pompadour percorreva i corridoi della corte di Luigi XV con gli abiti sontuosi di una dama attenta allo stile e con quella ferrea convinzione che lo Champagne fosse […]
I nuovi vini di Attems hanno avuto l’ardire di tenere testa alla cucina creativa del Finger’s a Milano. Si chiamano Trebes e Cleve, rispettivamente la faccia a bacca bianca e quella a bacca rossa del territorio del Collio, del quale si vuole narrare la complessità e l’intreccio dei mille fattori che lo rendono così tanto […]
È solo quando si lascia spazio a una vita che si afferma, con più o meno forza, che allora l’originalità è veramente degna di questo nome. È del tutto simile al muovere un passo indietro e consentire a qualcos’altro di emergere, vibrante nel suo essere. Non è semplice, per un viticoltore, fare questo. E, in […]
Qualcuno dice che il vino sia un simbolo. E ha ragione. Allo stesso modo con cui quel nettare misterioso racchiude l’espressione delle infinite variabili della natura, un calice di vino può costituire uno dei più forti veicoli di contenuto esistenti. Spesso diventa il perno intorno a cui ruota la convivialità di una cena, oppure è […]
Un abbinamento molto ben riuscito, quello tra la raffinatezza di Belvedere Vodka e l’abilità, intelligente e sensibile, dello Chef stellato Ciccio Sultano. La prima si è fatta conoscere nel mondo per la sua capacità di elevare il prodotto Vodka ad un’esperienza gourmet, frutto di un’esaltazione della componente naturale e della materia prima impiegata. Il secondo […]