Gli occhi sfuggono leggermente, come a cercare di cogliere la profondità di un ricordo. Poi lo sguardo si abbassa, intento a stanare le parole con le sfumature di significato più adatte a raccontare, a descrivere come andò, come si arrivò a tutto questo. In fondo, le sfumature sono precisamente la sua passione. Davide Canina le […]
Osservare dall’alto la ritmica quotidiana di Milano permette di afferrarne le diverse facce, consolidate in una sola anima. La Terrazza Gallia si affaccia su Piazza Duca d’Aosta, anticamera della Stazione Centrale, e sulla lunghezza di Via Vitruvio. Una zona che sembra il ritratto impazzito della velocità, di giorno, e si ammansisce verso sera, quando le […]
Erano degli anni strani, mai visti prima. Il mondo non aveva ancora conosciuto quella sensazione devastante di stasi, quando una corsa che sembrava inarrestabile, una crescita che si supponeva fosse destinata alle stelle, improvvisamente subisce una battuta d’arresto, lasciando davanti a sé un abisso senza aria. Erano gli anni della Grande Depressione, nel mondo di […]
Non è difficile immaginarsi come accadde. Lui era giovane, sebbene già molto esperto in materia enologica. Essere stato scelto dal nobile Guido Berlucchi – discendente dalla famiglia bergamasca Lana de’ Terzi – per prestargli consulenza, forse lo inorgogliva. Nella testa e nel cuore vi era ugual spazio per la meraviglia e per il timore: due emozioni […]
Succedeva già qualche anno fa. Tra le mura di una cascina, a Gaggiano, che sapeva di antiche maniere agricole e di lente gestualità contadine, andava in scena uno spettacolo insolito. Il legno scuro e lucido delle cassettiere, la trama bianchissima delle tovaglie e l’intonaco giallo delle pareti – come si confaceva alle corti della provincia […]
Probabilmente, ogni volta che si recava al Mercato di Rialto osservava le mani callose dei pescatori, perdendosi nelle grinze dei loro volti marcati dal sole e nelle rughe palesate attraverso i sorrisi, quei sorrisi larghi come il mare e profondi come l’intimità di Venezia. Ernest Hemingway era un intenditore: amava andare al mercato e scegliere […]
C’è qualcosa di irrimediabilmente attraente in ciò che è complesso, criptico, stratificato fino a non intravedere una fine, oscuro poiché intensamente profondo. Il fascino di un sottile spiraglio luminoso che trapela furtivo dalla fessura di una porta è pari solo a quello di una musica udita da lontano, così bella da interrompere di colpo i […]
“In fondo al tuo cuore, dunque, il ritmo mantiene il suo eterno battito: non è forse questo che fa di te un poeta? A volte sembra scemare fino a sparire del tutto. Ti lascia mangiare, dormire, parlare come le altre persone. Poi di nuovo si gonfia, cresce e cerca di raccogliere il contenuto della tua […]
La classe è una, ma le sue declinazioni sono molte. Lo stesso vale con l’anima e lo charme del Bordeaux, da tempo immemore icona di lusso, di opulenza, di eleganza nobile, calco degli Châteaux che, come delle bandiere, segnano le varie proprietà. Esplorarne le diverse sfumature a seconda del luogo, dell’annata, del blend o della […]
Tutto ruota intorno al porfido. Il nome di una famiglia, l’espressione dei vini e la possibilità di farli così bene. Per l’azienda Rottensteiner la “pietra rossa” da cui si origina il proprio nome (rot in tedesco significa rosso, mentre stein è pietra) è stata non solo substrato, ma anche fibra del tessuto dei propri vini. […]