Rarissima specie di Milanese purosangue. Mentre si laureava in Scienze Agrarie, studiava Canto Moderno Professionale. Attratta in modo irreversibile dall’armonia, è diventata Sommelier e Degustatore ufficiale. Il lavoro presso due cantine le ha fatto mettere le mani in vigna e oggi collabora con diverse Redazioni e Guide Vini per raccontare di tutto ciò che sa di vita.

Food Primo piano Rooms

RC RESORT: LA LOMELLINA DI ROBERTO CONTI

Alla fine, ci è tornato. Forse come tutte le anime irrequiete, lo chef Roberto Conti aveva bisogno di attuare il suo dinamismo in una serie di incontri, di esperienze e di fotogrammi che sono diventati memoria ma anche futuro. Quell’agitato dondolio della vita fra il ricordo di ieri e lo slancio al domani si sintetizza […]

Primo piano Wine

CANTINE COLOSI: ASSERZIONE DI UN VIGNAIOLO

Nella vita di un essere umano esiste la storia, esiste il passato, esiste il tempo che ha scolpito le forme della scenografia che lo circonda, forse da sempre. E poi, nella vita di un essere umano, esiste anche la scelta. Quel momento di coscienza in cui la persona afferma il proprio essere, incanalandolo su una […]

Primo piano Wine

MAZZOLINO: DOVE ESISTONO I VIGNAIOLI

Entusiasmarsi per un filo d’erba è caratteristica di pochi. Rare persone decidono di dedicarsi alla scoperta di ciò che chiede pazienza, impegno e amore privo di pretese, poiché si contano sulle dita di una mano coloro che hanno una sensibilità sufficientemente fine per coglierlo. Tanti intraprendono l’imprenditoria viticola e altrettanti ne parlano. Ma pochissimi, davvero […]

Food Primo piano

D’O, IL TESSUTO UMANO DUE STELLE MICHELIN

Uno è originario di Cornaredo, seppur nato a Milano, l’altro di Bareggio. Il primo ha scelto di dedicare la sua vita alla cucina senza mai distogliere da essa lo sguardo passionale, il secondo è stato attratto irrimediabilmente dal vino, che si è fatto largo nella sua vita senza uscirne mai più. Lo Chef fu colui […]

Primo piano Wine

CONTE VISTARINO, LA TERRA FRA LE MANI

“Non è una natura dolce questa, però non è neppure ostile. Le vedi quelle case gialle? Lì ci vivevano le famiglie coloniche. Tutti ci hanno lasciato il cuore, in queste terre”. Gli occhi azzurri di Ottavia Giorgi di Vistarino sembrano farsi trasparenti nel raccontare di questa terra, quella sua terra da cui sgorga vino fin […]

Primo piano Travel

VAL RENDENA, ENERGIA DELL’INDOMITO

Esistono dei luoghi dove il selvaggio desta con forza l’animo umano, muovendolo al pari di una scossa e accogliendolo come farebbe una tenera carezza. In questi spazi il silenzio si trasforma nel più commovente dei suoni, in cui i sussurri dell’interiorità umana si fanno largo con timidezza fino a danzare forsennatamente oltre il vetro degli […]

Primo piano Wine

GEWÜRZTRAMINER: PASSATO, PRESENTE E FUTURO DELL’ALTO ADIGE

“Il Gewürztraminer è meraviglioso in maturazione: lo riconosci perché, in questa fase, tende ad arrossarsi”. Con queste parole il wine consultant alto atesino Eros Teboni inizia a raccontare della bacca bianca più famosa dell’Alto Adige, nonché una delle più apprezzate dai consumatori. Riconoscibile per la sua impronta aromatica netta e intensa, il Gewürztraminer proviene da […]

James Tasting Primo piano

SPECIALE TENIMENTI D’ALESSANDRO

Tenimenti D’Alessandro è un nome che ricorre nelle pagine della storia vitivinicola di Cortona. Siamo nella Val di Chiana, in quell’area di Toscana che cede il passo, da lì a poco, all’universo umbro. Ai fratelli D’Alessandro si deve il merito di aver introdotto, qui, la coltivazione dei vitigni internazionali; la “selezione naturale” operata dal terroir, […]

Champagne James Tasting

LE ROSÉ EXTRA BRUT JEAN PHILIPPE TROUSSET

Un vigneron di quelli che lo spettatore definirebbe “autentici”, Jean-Philippe Trousset. La sua anima profondamente agricola volge all’obiettivo di migliorarsi continuamente, di crescere, di cogliere ogni giorno una sfumatura in più di quel suo territorio – siamo nei villaggi Premier Cru di Les Mesneux, Sacy e Villedommange, nella Montagne de Reims – così da affinare i […]