Certe volte è opportuno ricordare che non è la fama a fare un grande vino. Lo è la sua tempra o la sua eleganza, la sua discrezione o la sua espressività, la sua storia, la sua tenacia e la sua capacità evolutiva nel tempo. La sua finezza gustativa che si introduce in punta di piedi, […]
Questa è la cronaca di un match, nella sua accezione letterale di “incontro”. È lo scorrimento di diapositive che raccontano un abbinamento, una stretta di mano complice in cui la complessa rusticità monferrina ammicca alla dettagliata sofisticazione milanese. Una sfida giocosa e una dimostrazione della versatilità del gusto, così trasversale e così capace di sorprendere […]
Berlucchi, espressione del vitigno al 100%. Il nuovo nato si veste della preziosa seta dello Chardonnay, senza alcuna interferenza di altri vitigni a condividere il protagonismo del blend. Si racconta senza coperture in una schietta versione Pas Dosè, con la complicità di un’annata 2012 che ha visto basse rese ma ottima qualità. Le uve provengono […]
L’accoglienza è stata delle migliori: colazione pasquale, con tutti i sacri crismi della tradizione religiosa e di quella gastronomica di una terra fra le più affascinanti d’Italia ma forse non solo di quella. L’Umbria, con i suoi innumerevoli punti di forza, riversa l’aurea della sua magica atmosfera nel silenzio delle proprie colline verdi e nell’eccellenza […]
Probabilmente nessuno saprà mai quali emozioni e quali pensieri hanno attraversato il cuore e la testa del Conte Giuseppe Tasca, a metà del ‘900, quando guardava quelle terre che oscillano fra la provincia di Palermo e quella di Caltanissetta in un dondolo armonico quanto il profilo delle colline, quanto la danza della brezza serale. Nessuno […]
Chi potrebbe mai avere la sfrontatezza di celebrare i 40 anni di vinificazione franciacortina mettendo in bottiglia un nuovo Metodo Classico composto interamente da uve Pinot Bianco? A chi potrebbe balenare l’idea controcorrente di festeggiare 40 anni di Franciacorta con uno spumante che addirittura “Franciacorta DOCG” non è? Quale impavido avrebbe il coraggio di affermare […]
È una profondità contorta, avviluppata in un cuore sotterraneo che si cela agli sguardi e che si nasconde dai rumori dell’ordinario. Le cantine Ruinart aprono le proprie porte come farebbe chi schiude l’ingresso blindato dei segreti custoditi con cura. C’è un silenzio magico e c’è, soprattutto, la risonanza dello stupore, che pare uscire in un […]
Ci sono dei posti dove tutto sembra ancora intatto, vibrante nella sua vitalità e al contempo così composto, in armonico equilibrio con tutto il resto. È una percezione che passa dalla calma e dalla tenacia, dal brulicare di vita e da una passione inarrestabile. Tra i filari di Nove Lune, nella riserva naturale bergamasca della […]
Sapere tutto, ma al contempo non sapere niente. Questa è l’ossimorica sfida di chi ha vissuto la vita del vignaiolo fin dalla gioventù e, a un certo punto, decide di staccarsi dall’azienda di famiglia per dare espressione alla propria individualità. Così è stato per Gianni Tessari. Nato e cresciuto tra i filari del Soave respirando […]
James’ 7 Best natalizio: dopo grandi vini bianchi selezionati da Giordana Talamona, questa volta ci dedichiamo ai vini rossi. Sofia Landoni ci accompagna tra meravogliose bottiglie, un viaggio attraverso terre iconiche italiane, ma con una straordinaria escursione in Francia e … in Armenia. 93 AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2011 ZYMÉ Sbalorditivo, nella […]