A San Polo di Piave, in provincia di Treviso, c’è chi come Cà di Rajo preserva una forma di allevamento storica per la viticoltura italiana e non solo. La salvaguardia delle Bellussere, metodo di allevamento della vite basato su un sistema a raggi, messo a punto dai fratelli Bellussi alla fine dell’800, è l’obiettivo dell’azienda […]
James Tasting
La rubrica che James Magazine dedica ai migliori Champagne, vini e distillati. Con uno stile moderno e semplice, ogni recensione è il ritratto di un grande prodotto, valutato in maniera critica e attraverso l’assegnazione di un voto in centesimi.
James’ Tasting, la guida di James Magazine al migliori assaggi di vino, spirits e champagne.
QUERCIA AL POGGIO CHIANTI CLASSICO 2016
In Località Monsanto-Barberino Val d’Elsa il Quercia al Poggio Chianti Classico è prodotto in quantità limitata e proviene da uve coltivate secondo i canoni dell’agricoltura biologica certificata. L’azienda produce un’unica etichetta Chianti Classico che rappresenta la migliore selezione di uve Sangiovese e altre varietà autoctone tradizionali. Una piccola parte di questo vino è imbottigliato come […]
CHIANTI CLASSICO GS 2014 MONTEBELLO SETTE TOLAINI
Un’azienda di luminosa bellezza, nel cuore del Chianti Classico, fondata da Pier Luigi Tolaini, imprenditore che ha conseguito grande successo professionale in Nord America, ma che non ha resistito al fascino di intraprendere una nuova vita in Toscana. Nel 1998 inizia a Castelnuovo Berardenga la sua nuova avventura. James’ Tasting Chianti Classico Gran Selezione […]
BIANCA DI VALGUARNERA 2014 DUCA DI SALAPARUTA
Bianca di Valguarnera è un insolia in purezza da una delle aziende più iconiche e rappresentative della Sicilia enoica come Duca di Salaparuta. Il primo anno di produzione di questo grande bianco siciliano risale al 1987. Siamo nel comune si Salemi, nella Sicilia centro-occidentale, in una zona particolarmente vocata per la coltivazione di uve a […]
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2013 DONATELLA CINELLI COLOMBINI
L’annata 2013 a Montalcino ha saputo superare le aspettative dopo un esordio in sordina. Motivo in più per sottolineare come il Brunello ha bisogno di affinamento e tempo per esprimersi al meglio. Donatella Cinelli Colombini e le “sue donne” (l’azienda è condotta tutta al femminile) ci regala sensazioni incantevoli con il suo Brunello Riserva 2013, […]
LA BATTAGLIOLA DOSAGE 15
Alberto Salvadori ricevette in eredità dalla madre La Battagliola, un podere a Piumazzo nella piana modenese: era il 1999 e la campagna era ancora seminativa, ma lo restò per poco. Alberto decise di produrre vino e iniziò la sua avventura da imprenditore della logistica a contadino. Scelse il vitigno più vocato in quella terra, il […]
IL MARRONETO RISERVA MADONNA DELLE GRAZIE 2013
“È stato amore al primo assaggio. In quel momento ho capito che quella botte aveva qualcosa di unico”. Le parole sono di Alessandro Mori, titolare e vigneron de Il Marroneto, che descrive così la genesi della prima Riserva di Madonna delle Grazie (prima in assoluto per l’azienda), un Brunello di Montalcino Selezione unico, la gemma […]
SPECIALE CHAMPAGNE LANSON
Iconica e di grande tradizione, ecco Lanson. Una Maison che per tutta la sua lunga esistenza ha sempre avuto punti di riferimento chiari e precisi: qualità (sempre); raffinatezza ed eleganza (in ogni etichetta); freschezza e ricercatezza (negli assemblaggi, nei blend e nei Vintage). L’unico modo che abbiamo che far comprendere questo delizioso mix di levità e […]
ROCHET-BOCART BRUT NATURE 2006
Mathilde Bonnavie Bocart ci tiene molto alla tradizione, ma con un tocco personale. Rispettosa dell’ambiente e di un terroir con un suolo calcareo e crayeux, la giovane Mathilde produce dei vini dritti con aromi agrumati e con una bella mineralità. JAMES’ TASTING ROCHET-BOCART BRUT NATURE 2006 91/100 Uno Chardonnay 100% dal naso espressivo, […]
MARGUET AMBONNAY 2011
Ecco un esempio di Champagne con un’anima che emana energia: Benoît Marguet, ovvero 8 ettari in biodinamica dal 2009, certificato Demeter nel 2013. Di questi 7 ettari circa si trovano ad Ambonnay e (l’altro è a Bouzy), in due Grand Cru della Montagne de Reims sud. In vigna Marguet cerca di avere rispetto per tutti […]