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Dopo aver conquistato i palati dei milanesi con le sue pizzerie in Moscova e Porta Romana, Vincenzo Capuano, il maestro della pizza napoletana contemporanea, scommette su una nuova, prestigiosa apertura e porta la sua arte all’interno dell’Ippodromo Snai di San Siro. Il pluripremiato pizzaiolo, inaugura così il suo terzo locale in città, consolidando un legame sempre più forte con il capoluogo lombardo. La nuova sede, situata in Piazzale dello Sport 6, non è una semplice replica delle precedenti, ma un’evoluzione del format che punta a offrire un’esperienza ancora più completa e innovativa. Il cuore del progetto sono ben tre forni, ognuno dedicato a uno stile di pizza diverso: dalla celebre contemporanea con il cornicione pronunciato, a una versione più croccante, fino a un’opzione interamente gluten free, per soddisfare ogni esigenza.

Vincenzo Capuano

Ma le novità non finiscono qui. All’interno della Pizzeria Vincenzo Capuano San Siro debutta, in un’ampia saletta privata, il primo menù degustazione firmato dal maestro. Un percorso sensoriale che promette di raccontare Napoli attraverso un’accurata selezione di impasti, ingredienti di altissima qualità e ricette d’autore. Pensato per diventare un punto di riferimento non solo per gli amanti della buona pizza ma anche per chi cerca un luogo di aggregazione, il locale vanta un grande giardino esterno, ideale per pranzi e cene all’aperto nella bella stagione.

Ippodromo Snai di San Siro

L’atmosfera conviviale e solare, tipica delle serate partenopee, sarà inoltre animata da musica dal vivo durante i weekend. “Milano mi sta regalando un sogno“, ha dichiarato un emozionato Vincenzo Capuano. “Questo terzo locale rappresenta una nuova tappa di un percorso fatto di passione, sacrificio e amore per la mia città e per la pizza napoletana. Portare un pezzo di Napoli dentro l’Ippodromo Snai di San Siro significa continuare a condividere quella tradizione che unisce le persone, sempre con il sorriso“. La struttura offre ampi e comodi parcheggi a disposizione degli ospiti e, per chi preferisce gustare le creazioni di Capuano a casa, è attivo il servizio di delivery tramite la piattaforma Deliveroo.

capvin.com