Tra il 2015 e il 2016, a Milano, Giass si trasforma da idea in realtà grazie all’intuito di cinque amici, Andrea e Simone Romiti, Richard D’Annunzio, Francesco Niutta e Francesco Braggiotti. Nel corso dell’EXPO, Andrea e Simone gestiscono, per conto del gruppo per il quale lavorano, un progetto legato al vino, al bere bene e […]
Primo piano
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Mandarin Oriental Hyde Park, London svela la nuova reception e lobby lounge
Mandarin Oriental Hyde Park, London svela la nuova reception e lobby lounge, mostrando i primi risultati del restauro che vedrà l’interior design dell’hotel rivoluzionarsi per la prima volta nella sua storia di 115 anni. La famosa designer Joyce Wang è a capo del rivoluzionario restauro, per il quale si è lasciata ispirare dalla bellezza naturale di […]
LSDM 2017, dieci anni di grandi successi
Due giorni densi di attività quelli a Le Strade della Mozzarella, tenutisi mercoledì 19 e giovedì 20 aprile presso il Savoy Beach Hotel di Paestum. Il congresso internazionale di cucina d’autore ha coinvolto i maggiori appassionati della Mozzarella di Bufala Campana DOP e delle altre eccellenze italiane.
Un anno da incorniciare per le bollicine di montagna Trento Doc
L’Osservatorio dell’Istituto Trento Doc, che consolida i dati forniti dalle 45 case spumantistiche aderenti, annuncia i dati relativi all’anno 2016: un venduto in crescita, di oltre 8.000.000 di bottiglie, che conferma il trend positivo degli ultimi anni, registrando un +10% circa rispetto all’anno precedente. Il fatturato 2016 del comparto è di 88 milioni di euro, con una crescita a valore del 13% rispetto al […]
Monte del Frà, una cantina tra le verdi colline moreniche del Custoza
Incastonata tra le colline moreniche del Custoza, l’azienda agricola Monte del Frà, fondata nel 1958, esprime la passione enologica della famiglia Bonomo, con la convinzione che un ottimo vino trovi la propria origine in primis nel vigneto. Da questo presupposto sono state attuate le prime radicali scelte, proprio in natura, attraverso un approccio sostenibile al vigneto: […]
Vinitaly, Il Barolo vince la sfida contro il tempo grazie alle chiusure Nomacorc
Il tempo può contribuire a rendere grande un vino, ma anche diventare il suo peggior nemico. Nel caso del Barolo DOCG dell’Agricola Brandini la sfida con il tempo si può dire tranquillamente vinta, grazie al supporto di un alleato importante come la chiusura Select Green di Nomacorc. La prova all’assaggio si è avuta nel corso di […]
Vinitaly 2017, piattaforma per il business del vino sempre più internazionale
Dopo quattro giorni di business e promozione per il mondo vitivinicolo, il 51° Vinitaly chiude a Verona registrando 128mila presenze da 142 nazioni. In crescita l’internazionalità del salone che quest’anno ha visto aumentare i top buyer stranieri accreditati che toccano quota 30.200 (+8% sul 2016), sul totale dei 48mila visitatori esteri. Un risultato ottenuto grazie […]
Contaminazioni culturali proposte dall’IMT per i 50 anni delle DOC Conero e Matelica
Il pianoforte di Stefano Bollani allo Sferisterio di Macerata, 6 concerti esclusivi in vigna, degustazioni e aperitivi nel corso della stagione, l’edizione jesina di Collisioni con le tappe di Camerano e Matelica, le barrique in invecchiamento nelle Grotte di Camerano. Sono alcuni degli appuntamenti in programma quest’anno nelle Marche per celebrare i cinquant’anni delle DOC […]
L’eredità culinaria di Haruo Ichikawa, Maestro del sushi, al Ristorante IYO
Dopo una lunga e felice collaborazione con Claudio Liu – titolare del Ristorante IYO di Milano – e con tutto lo staff di cucina e di sala, il Maestro Haruo Ichikawa lascia la postazione fissa al banco del sushi. Gli ultimi due anni hanno visto una graduale e studiata diminuzione delle sue presenze attive, in […]
È nato l’Istituto del Vermouth di Torino
A conclusione di un lungo iter che ha portato alla definizione legale della denominazione “Vermouth di Torino” attraverso il decreto attuativo, ora inviato a Bruxelles dal Ministero dell’Agricoltura, le aziende che ne hanno condiviso il percorso hanno fondato l’Istituto del Vermouth di Torino. L’Istituto è un’associazione che ha lo scopo valorizzare, promuovere ed elevare la qualità del Vermouth di Torino, la diffusione […]