La Cantina Mirabella di Rodengo Saiano festeggia 40 anni dalla fondazione e celebra le origini della Franciacorta con un nuovo Metodo Classico da sole uve Pinot Bianco. Da sempre definito enfant terrible, il Pinot Bianco soffre più di altri vitigni dell’instabilità climatica e territoriale. Usato nella cuvée conferisce freschezza e semplicità che vanno ad alleggerire […]
Franciacorta
BERLUCCHI: LA VISIONE “ESTREMA”
Un giovane enologo, Franco Ziliani, un giorno si incontrò con il Conte Guido Berlucchi a Palazzo Lana nel cuore di un territorio ricco di storia che oggi conosciamo come la patria delle bollicine italiane. Mentre il maggiordomo lo accompagnava nel salotto, sentì risuonare le note di “Georgia on my mind”. Il Conte era al pianoforte […]
CORTEAURA, LA “PUREZZA” DELLA FRANCIACORTA
Lo Chef Yojl Tokuyoshi, nato in Giappone ma cresciuto professionalmente accanto a Massimo Bottura all’Osteria Francescana come sous-chef, dopo 9 anni nel 2015 ha aperto il suo ristorante a Milano e dopo appena 10 mesi ha preso la prima stella Michelin. La sua cucina si basa sull’incontro tra la cultura italiana e quella giapponese che […]
FRANCIACORTA PAS DOSÉ
Pas Dosé, ovvero Franciacorta non dosati (non superano i 3 g/l, la dolcezza naturale del vino). Qui a parlare è il terroir e la nostra degustazione ha indagato la qualità di un panel di cantine medio/piccole. Considerando quindi la selezione, il risultato è l’ennesima conferma della straordinaria qualità media del Franciacorta oggi. Tutti i Pas […]
PRIMAVERA IN FRANCIACORTA
Visite e degustazioni in cantina, ma anche pedalate e trekking fra le vigne, corsi di cucina e raffinati pic nic, passeggiate in carrozza e attività en plein air e molto altro ancora: così la Franciacorta accoglie gli enoturisti che la sceglieranno come meta per un ritemprante break fra natura ed enogastronomia, approfittando magari dei numerosi […]
SILVANO BRESCIANINI E IL FUTURO DELLA FRANCIACORTA
Eletto lo scorso 18 dicembre all’assemblea annuale dei soci, Silvano Brescianini – Vice Presidente Esecutivo di Barone Pizzini e già Vicepresidente del Consorzio dal 2009 con delega alle attività tecniche e di ricerca – ha raccolto il testimone di Vittorio Moretti, patron di Bellavista e Contadi Castaldi, che negli ultimi tre anni ha guidato il […]
SILVANO BRESCIANINI NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO FRANCIACORTA
E’ Silvano Brescianini il nuovo Presidente del Consorzio Franciacorta. Il Direttore Generale di Barone Pizzini, già vicepresidente del consorzio dal 2009 con delega alle attività tecniche e di ricerca, raccoglie il testimone di Vittorio Moretti, patron di Bellavista e Contadi Castaldi, che negli ultimi tre anni ha guidato il Consorzio. Rinnovato anche il Consiglio di […]
MONTINA: UN NATALE DI “QUOR” E PASSIONE
Si presenta con un nome emblematico ed evocativo il nuovo Franciacorta La Montina: Quor. E’ scritto così perché nasce da un errore ortografico di nonno Fiore, padre dei tre fratelli Vittorio, Gian Carlo e Alberto Bozza, fondatori de La Montina. “Quando si decide di fare ordine nei cassetti quasi sempre si scova qualcosa di dimenticato […]
CHAMPAGNE & FRANCIACORTA: I BRINDISI DI PELLEGRINI SPA PER LE FESTE
Pellegrini Spa, storica e dinamica azienda d’importazione e distribuzione di prestigiosi vini e distillati con sede a Bergamo, propone per le prossime festività un felice connubio tra Champagne e Franciacorta. Champagne Jacquesson – Cuvée n° 741 Extra Brut Giallo con riflessi dorati e abbondante e persistente perlage. Ha un bouquet composto da una base […]
LA CLASSE BERLUCCHI A NATALE
Una selezione esclusiva di Franciacorta ottenuta solo con le migliori uve provenienti dai vigneti di proprietà che circondano la Guido Berlucchi – creatore del primo Franciacorta nel 1961 e leader nella sua produzione – e frutto di un lungo affinamento nelle storiche cantine per un vino esclusivo. Due raffinate cassette legno con timbro a caldo […]