All’inizio del Cinquecento, Niccolò di Tommaso Antinori, iniziatore della fortuna imprenditoriale della storica famiglia del vino italiano, commissiona a Giovanni della Robbia (Firenze, 1469-1529/30) la lunetta con la “Risurrezione di Cristo” per decorare Villa Le Rose, la residenza di campagna alle porte di Firenze, dove già all’epoca si produceva vino.
Primo piano
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Port Ellen e Brora, la rinascita delle distillerie perdute
Port Ellen e Brora, due delle distillerie “perdute” più stimate nell’industria mondiale degli alcolici, stanno per tornare in attività in tutto il loro splendore e con una piena fiducia per il futuro dello Scotch Whisky.
L’Ile Douce: a Milano una nuova pasticceria di ispirazione francese
Apre il 15 ottobre la pasticceria di ispirazione francese L’Ile Douce nel quartiere milanese di Isola: 120 mq in via Luigi Porro Lambertenghi al n.15 con laboratorio dalla doppia esposizione, interna e sulla strada. Dalla colazione al pranzo all’elegante rito del tè, il motto dei giovani trentenni che sono a capo del progetto è “elevata […]
Piede Franco “Le Ghiarelle”: il vino delle origini di Poderi Fiorini
Scoperta nel modenese una vigna di Lambrusco Grasparossa a Piede Franco del 1932. “Le Ghiarelle” di Poderi Fiorini, è stato degustato insieme ad altri 6 vini italiani pre filossera.
Master Hu, maestro cinese shaolin, al Mandarin oriental, Milan
Mandarin Oriental, Milan primo hotel del gruppo in Italia e caposaldo dell’ospitalità orientale a Milano, offre agli ospiti l’opportunità unica di avvicinarsi alle radici più profonde della cultura asiatica. A novembre, infatti, l’hotel ospiterà Master Hu, maestro Shaolin cinese dalla ventennale esperienza, che, per la prima volta in Italia, proporrà lezioni di arti marziali, sessioni […]
Martino de Rosa: l’innovatore che crea successo
Martino de Rosa, ideatore di format ristorativi di successo con atCarmen, interlocutore rilevante e innovatore nel settore del food&wine, è stato scelto come testimonial per l’area Taste Tourism del TTG Incontri di Rimini: nel suo intervento ha raccontato come creare format ristorativi, ospitativi e vitivinicoli vincenti, che sappiano “fare la differenza” coniugando visione, lusso, ospitalità […]
Moët & Chandon partner ufficiale di Venice Hospitality Challenge 2017
Moët & Chandon, partner ufficiale della IV edizione di Venice Hospitality Challenge, conferma la collaborazione con la competizione velica più prestigiosa della città lagunare. Una partnership che rafforza la lunga tradizione della Maison da sempre alleata ideale del nobile ed esclusivo mondo della vela. Si è conclusa sabato 14 ottobre con un’esclusiva cerimonia di premiazione […]
Truffle Therapy: il “bello” del tartufo
Tra le qualità più ricercate di tartufo c’è senza dubbio il Nero Pregiato di Norcia (tuber melanosporum vitt.), di cui l’Umbria è la patria indiscussa.
Dom Perignon P2 2000: l’istante perfetto di Richard Geoffroy
Ho la fortuna di degustare Dom Pérignon da decenni. Fin da quando ero un bambino. Forse, smesso il latte da mia madre, ho cominciato direttamente a bere Dom saltando i passaggi intermedi usuali per ogni uomo (ovvero acqua, bibite, vino, champagne, superalcolici, poi solo ed esclusivamente champagne, infine di nuovo acqua quando il medico ti […]
Franco Pepe, l’archistar della pizza
Non ho usato il termine “archistar” a caso. Per costruire tutto quello che Franco Pepe ha realizzato nella vita bisogna avere doti da geniale architetto, e poi definirlo famoso, una stella del firmamento, è talmente scontato che l’affermazione è oramai priva di originalità.