Il Natale è alle porte, e con esso torna il panettone, lievitato simbolo della tradizione italiana. Quest’anno, l’atmosfera delle Feste si rinnova grazie ai consigli di Mattia Pastori, una delle figure più influenti della mixology italiana, che propone abbinamenti inediti tra cocktail e panettone. Tra grandi classici e signature, Pastori invita a un viaggio in […]
XMAS 2024
BISOL1542 MOLERA EXTRA DRY 2023, BRINDISI CONVIVIALE
Le bollicine raccontano storie e quelle di Molera Extra Dry 2023 parlano di raffinatezza, autenticità e delle colline di Valdobbiadene Patrimonio dell’Umanità Unesco. Premiato con i prestigiosi Tre Bicchieri del Gambero Rosso, questo Prosecco Superiore firmato Bisol1542 si propone come il compagno perfetto per le festività natalizie, dai brindisi conviviali alle cene gourmet. Creato con […]
BLACKHABANA: IL PRIMO PANETTONE LOISON CON IMPASTO AL CACAO
Nasce da un connubio audace e raffinato il primo panettone con impasto al cacao di Loison, una vera innovazione nel mondo del panettone al cioccolato: BlackHabana. Il suo nome esotico evoca già l’anima caraibica che lo contraddistingue, un incontro armonioso tra la tradizione italiana del panettone e il fascino del “Ron Cubay Añejo 7 años”. […]
NATALE 2024: IL PANDOLCE LIGURE DI ENRICO MARMO
Per Natale lo chef Enrico Marmo del ristorante stellato Balzi Rossi di Ventimiglia (IM) ha messo a punto, con il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia, la sua personale ricetta del Pandolce Ligure. Si tratta di un dolce lievitato della tradizione regionale che, nella versione dello chef piemontese originario di Canelli (AT), si arricchisce di due prodotti […]
IL PANETTONE SOLIDALE DI OPERA CARDINAL FERRARI E GIOVANNI COVA & C.
Quest’anno, il Natale diventa ancora più speciale grazie al Panettone Solidale di Opera Cardinal Ferrari, realizzato in collaborazione con la rinomata azienda dolciaria Giovanni Cova & C.. Questo dolce, simbolo della tradizione natalizia, si trasforma in un gesto concreto di solidarietà per sostenere le attività di accoglienza e assistenza per i più fragili, offrendo ai […]
I PANETTONI E IL PANDORO DI PASQUALE TOZZI
Pasquale Tozzi è cresciuto con una duplice formazione da chef e pasticcere, sia in ambito ristorativo che di laboratorio. Molte le esperienze che ne hanno delineato la professionalità: tra queste Giancarlo Perbellini a Isola Rizza come pasticcere, quelle da capo pasticcere da Nicola Laera al Biohotel e Stube Hermitage 1* Michelin e a La Stüa […]
LE EMOZIONI NATALIZIE DI GIRAUDI
Il Natale si avvicina e la cioccolateria Giraudi di Castellazzo Bormida (AL) celebra l’attesa con una raffinata selezione di prodotti a tema, firmati dal maestro cioccolatiere Giacomo Boidi. Tra le proposte spiccano i tradizionali Gianduiotti piemontesi, le Creazioni d’inverno, i Cremini e una ricca varietà di cioccolatini: dai Pentagoni ai Carrés & Rondò. Ogni prodotto […]
DI STEFANO, GOLOSO “CONCERTO DI NATALE”
Il Natale 2024 è sartorialità, artigianalità, sicilianità e creatività. Debuttano i Torroncini ai gusti pistacchio, cioccolato fondente, vaniglia, mandarino, cioccolato e arancia, il Panettone da farcire alla Gianduia con sac à poche inclusa nella confezione che si unisce agli altri gusti già proposti lo scorso anno e la Capsule Collection pensata per il Panettone Magnum […]
4 IDEE GUSTOSE PER LE FESTIVITÀ 2024
Ecco le idee regalo gourmet per un Natale 2024 che celebra il gusto e l’artigianalità con proposte d’eccezione: dal Panettone con Cioccolato fondente e Caviale croccante, frutto della collaborazione tra Cru Caviar e Pasticceria Antoniazzi, a Dado Romagna Sangiovese, profonda rappresentazione del territorio riminese della cantina Enio Ottaviani – Vini e Vigneti. Ad arricchire le […]
VALDO NUMERO 10: MILLESIMATO DI ECCELLENZA PER LE FESTIVITÀ
In occasione delle festività di fine anno, Valdo, cantina leader nella produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, propone una scelta d’eccellenza: Valdo Numero 10, un Millesimato unico nel suo genere, realizzato con uve 100% Glera e spumantizzato con Metodo Classico. Questo spumante appartiene alla prestigiosa Collezione Atelier, la massima espressione della qualità Valdo e del savoir […]