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Con il nuovo PeachMary^®, Dario Loison firma la creazione più audace del Natale 2025. Un panettone che sfida la tradizione e invita a un viaggio sensoriale tra pesca e rosmarino, un incontro inedito che racconta l’estate dentro l’inverno. Due anni di ricerca, prove e assaggi hanno portato alla nascita di un dolce sorprendente: un impasto soffice, arricchito da pesche semicandite e delicate note aromatiche di rosmarino, farcito dopo la cottura con una vellutata crema alla pesca. La dolcezza del frutto incontra la freschezza dell’erba officinale in un equilibrio perfetto tra rotondità e pulizia del palato.

Come sempre, Loison sceglie solo ingredienti d’eccellenza: pesche italiane selezionate, vaniglia Bourbon del Madagascar Slow Food, uova da allevamenti a terra, panna e burro freschissimi, sale marino di Cervia. E soprattutto il tempo – 72 ore di lavorazione artigianale – che dona sofficità e fragranza uniche.

Il packaging, firmato Sonia Design, è un piccolo capolavoro d’arte botanica: una scatola rigida verde salvia con illustrazioni di rami di pesco e aghi di rosmarino, rifinita da maniglia in raso e dettagli in lamina d’oro. Disponibile nei formati da 600, 750 e 1000 grammi, il PeachMary® è un dono prezioso e contemporaneo, simbolo della visione Loison: innovare senza tradire la tradizione.

Un panettone che non si limita a stupire, ma che racconta la “dolce rivoluzione” di una maison capace di portare il gusto italiano in oltre 70 Paesi, mantenendo intatta l’anima artigianale di famiglia.

loison.com