In un territorio unico, al centro di un quadrilatero d’ineguagliabile bellezza composto da Dolo, Mira, la laguna e il Brenta, c’è un luogo che da anni racconta di eccellenza, di raffinata tradizione di mare, di talento e sensibilità. A poche decine di metri dalla Romea, nella strada che conduce a Camponogara, c’è Antica Osteria Cera, […]
GELLIUS, LA CUCINA AULICA DI ALESSANDRO BREDA
A pochi chilometri da quell’ansa del Piave che osservò migliaia di giovani soldati italiani riscattare la sorte che li aveva visti soccombere a Caporetto, là dove la terra veneta sta per sposare le prime zolle di quella friulana, sorge Oderzo, una deliziosa cittadina nel trevigiano che conserva con amore una storia antica, addirittura preromana. Tra […]
BUNKER DI ROMA, “SALVEZZA GOURMET”
Roma è una grande piazza in fermento. Alcune zone muovono crescente interesse dal punto di vista enogastronomico grazie alle dinamiche propositive di giovani che attraverso il loro lavoro vogliono raccontare qualcosa di nuovo, di intrigante e di buono. E’ indiscutibile che il centro storico abbia sempre un fascino particolare per le nuove proposte gastronomiche. I […]
“DA FRANCESCO”, EMOZIONI QUALCHE GRADINO PIÙ IN “SU”
I vicoli di Roma hanno sempre un grande fascino e passarci attraverso può rappresentare un modo sempre diverso di vivere questa bellissima città. Anzi, ogni volta ci possono regalare sensazioni, emozioni, sempre diverse e sempre uniche. In uno di essi, Vicolo del Fico, tra le storiche Via della Pace e Via del Governo Vecchio, c’è […]
Cheval des Andes, l’assemblaggio perfetto
Per una degustazione speciale di Cheval des Andes l’atmosfera è quella giusta, ovvero il ristorante Uliveto del Rome Cavalieri Waldorf Astoria.